Кухонная утварь

[KOLIBRY]

У нас почти не используется соковыжималка. Фрукты тут очень дорогие, своего сада нет....

А я соковыжималку использую раза 2 в неделю. И не для фруктов, а для овощей. Джентельменский набор: 2-3 морковки, маленькая свеколка и яблоко. Био-морковка совсем не дорогая. Как-то давно прочитала статью, как морковно-свекольным соком кучу болячек можно вылечить. Есть даже такое направление нетрадиционной медицины-лечение соками.
А из выжимок потом оладушки делаю. С йогуртом - объедение!

[Chapeau]

А из выжимок потом оладушки делаю.

а можно рецепт в личку ?

[KOLIBRY]

а можно рецепт

Прошу прощения за офф-топ-напишу быстренько здесь.
Добавить 1-2 яйца, пол-йогурта натурального (размешав в нем чуть соды) и клюквы (2-3 ст.ложки). Я все на глаз делаю. Руками сформировать котлетку и обвалять ее в муке (я использую муку с отрубями) и сразу на хорошо разогретую сковороду. Жарю на оливковом масле. переворачивать осторожно, чтобы не развалились. Ни соли, ни сахара не кладу - клюква-кранберри все заменяет!

[Vary]

Прошу прощения за офф-топ-напишу быстренько здесь.
Добавить 1-2 яйца, пол-йогурта натурального (размешав в нем чуть соды) и клюквы (2-3 ст.ложки). Я все на глаз делаю. Руками сформировать котлетку и обвалять ее в муке (я использую муку с отрубями) и сразу на хорошо разогретую сковороду. Жарю на оливковом масле. переворачивать осторожно, чтобы не развалились. Ни соли, ни сахара не кладу - клюква-кранберри все заменяет!

Вот спасибо за идею , мне всегда так жалко отсидки выбрасывать, такое состояние вроде еду в кусочку отправляешь

[charavichka]

KOLIBRY, sbaikal, спасибо большое.
Интересно, а обычный блендер как мясо измельчает? Например, сырое куриное? Может?
То есть можно ли блендер использовать как мясорубку?

А так я уже собираюсь в ближайшее время купить блендер, такой как в ссылке Кампанюль или похожий.

[Nathaniel]

Интересно, а обычный блендер как мясо измельчает?

Обычный блендер - в однородную клейкую массу. Дорогие, говорят, умеют рубить, а не месить.

[dav230]

Интересно, а обычный блендер как мясо измельчает? Например, сырое куриное? Может?
То есть можно ли блендер использовать как мясорубку?

У меня погружной блендер braun. Я им делаю фарш и из куриного филе, и из свинины.

[charavichka]

У меня погружной блендер браун. Я им делаю фарш и из куриного филе, и из свинины.

Спасибо! А можно мне модель?

[dav230]

Спасибо! А можно мне модель?

Вот. Незаменимый для меня на кухне

[Sava1805]

Интересно, а обычный блендер как мясо измельчает? Например, сырое куриное? Может?
То есть можно ли блендер использовать как мясорубку?

Из жизненного опыта - я свой блендер испортила, когда попыталась сделать фарш - просто мотор испортился и больше нет той мощности, которая была до этой неудачной попытки. И да, как Марго написала, консистенция получается как пюре, а не рубленого мяса.
Так что - лучше мясорубка.