Всем грибникам на зависть!

[Ящерка]

Выходные задались, нашли подосиновиков, которые пошли на сковороду. В воскресенье решили в другой лес поехать, немного подберезовиков и белых нашли. А потом нашли такой гриб.



В моей книжке он отмечен как деликатесный съедобный. В русском народе называется печеночница ( Fistulina hepatica) или "тещин язык". Пишут, что это хороший съедобный гриб с кислым привкусом, в общем на любителя. Попробовали и действительно с кислинкой. Хотя по всем инструкциям, чтобы избавится от кислоты мы его вымачивали, варили...и все равно кислый. В общем выкинули Хотя кому интересно, в грибе много витамина С, и судя по форумам в интернете, его очень многие любят.