Кухонные посиделки

[Katerina_nn]

Alyssia, они у Вас "конвертами" как бы замотаны? Это paupiettes ? Если есть сливки и шампиньоны, то я пользуюсь таким рецептом. <Paupiettes> солим, обжариваем и румяним с обеих сторон на оливковом масле (желательно использовать <cocote>, но можно и обойтись обычной сковородой). Добавляем шампиньоны, аккуратно перемешиваем, когда видим, что грибы схватились, заливаем красоту сливками, через какое-то время пробуем соус и при необходимости солим и перчим, убавляем огонь и томим до полного приготовления. При подаче можно посыпать небольшим количеством сыра и петрушкой.