"Быстрые" рецепты сладкой выпечки

[MatildaM]

Девочки, вот еще рецепт быстрого и приятного яблочного пирожка (давным давно нашла его на кукинге у Иши, на днях пекла, съели моментально):
Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды
Крем:
Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки.
1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.
Дать остынуть некоторое время, чтобы начинка "прихватилась".