Мультиварка

[Azzaz]

Шампанская, у меня стоит уже несколько лет совершенно новая большая мультя Редмон с давлением . Это была мне взятка борзым щенком ) ее подарила одна очень благодарная мне женщина . Удобно то, что там русский/ Украинский / французский!!!! Для остальных членов семьи. Книжечка с рецептами. Мне Не надо с давлением вообще ничего и мой панасоник любименький еще жив. Если хотите, то я Вам ее с удовольствием продам .

[Шампанская]

Azzaz, спасибо большое, я хочу ниньзю, чтобы с сушкой фруктов-овощей, с аэрогрилем.

Владельцы ниньзи, крышка там снимается?

[Vary]

Azzaz, спасибо большое, я хочу ниньзю, чтобы с сушкой фруктов-овощей, с аэрогрилем.

Владельцы ниньзи, крышка там снимается?

У моей Нинзи 2 крышки. Та, что даёт пресс, снимается, гриль прицеплена всегда. Есть и с одной крышкой, но, мне кажется, там все время прицеплена.

Я пыталась как-то фрукты подсушить на функции déshydratation,. Выключила через 2 часа, не выдержали мои нервы, тк меня напрягает такое количество эл. Энергии, но я вообще жадная, экономная, типа

Почти ничего толком не высохло. Думаю там на 5-6 ч надо оставлять.

[Roupy]

А скажите, опытные и искусные владелицы мультиварок. В мульте можно делать всякие roti, ( свинину, курицу), и домашнюю ветчину?

[Ren]

Спасибо всем за советы и отзывы. Продолжаю думать ))

Возможно мне скоро предстоит переезд в довольно спартанские условия (если проект пойдет), и там мне будет трудно мыть столько посуды, сколько я сейчас мою. Не будет времени стоять у плиты non plus.

[Roupy]

Ren, я вот тоже для ангара на аэродроме думаю о мульте. Пока мои обходятся ремоской там и микроволновой. . ( плиту там не поставить).

[lalilu]

( плиту там не поставить)

Почему же, вот такую одноместную индукционку где угодно можно поставить

[Roupy]

lalilu, от готовки на такой - запах. ( у меня есть). И правилами пожарной безопасности не разрешено, увы.

[lalilu]

Возможно мне скоро предстоит переезд в довольно спартанские условия

Для спартанских условий мультя просто "must have", поэтому я свою как раз для дачи и купила. Последние две недели я готовила в мультиварке (не каждый день), плиту не мыла ни разу, только пыль вытирала

[Ren]

lalilu, вот, и я готовлюсь морально. Не хочется покупать готовые блюда, готовить тоже не разгонишься на cuisine américaine, а мы привыкли питаться все-таки домашней пищей. Когда я одна, я могу еще обойтись, но тут нас будет много.

[Vary]

lalilu, вот, и я готовлюсь морально. Не хочется покупать готовые блюда, готовить тоже не разгонишься на cuisine américaine, а мы привыкли питаться все-таки домашней пищей. Когда я одна, я могу еще обойтись, но тут нас будет много.

Вам Нинзя нужна при таких условиях, мне кажется.
Самое главное - экономия времени и меньше запахов. Если есть возможность ставить у окна и при открытом окне скидывать пар, так вообще прелесть.

[Ren]

Vary, прихожу к тому же выводу...

[Azzaz]

А Я вчера делала кролика на луковой подушке. Объедение!!! Минимум работы, максимум удовольствия.
Кулич однозначно буду печь в мульте . Хорошо ее знаю , как печет и сколько времени мне понадобится

[Nantaise]

Принимайте меня в клуб любителей и обладателей Ninja.
Приобрела модель 11 в 1.
В связи с этим вопрос: как вы высчитываете время для приготовления свинного роти?
И на какой программе готовите?
Я сегодня запекала 600 гр мяса 25 минут при 180 градусах (режим - жарка+пар). Получилось несколько жестковато. Вполне съедобно, но хотелось бы чуть-чуть помягче.
В книжке-шпаргалке именно роти нет. На Ютубе нашла только один ролик, но там не указан вес.
Жду ваших советов.

[Roupy]

Nantaise, я не про мультиварку, просто про запекание Просто про запекание роти. Чтоб было помягче, запекайте с пивом.

[Nantaise]

Nantaise, я не про мультиварку, просто про запекание Просто про запекание роти. Чтоб было помягче, запекайте с пивом.

Я - работающая мама трехмесячного малыша.
Да, я знаю, что мясо можно замариновать, а потом стоять над ним с термометром и проверять, достигло ли оно 63 градусов или нет.
Но мне некогда.
Поэтому мне нужна просто пропорция вес/время и название программы.

[Roupy]

Nantaise, я не про маринад. Просто добавлять пиво, как жидкость, если тушите мясо.

[Vary]

Принимайте меня в клуб любителей и обладателей Ninja.
Приобрела модель 11 в 1.
В связи с этим вопрос: как вы высчитываете время для приготовления свинного роти?
И на какой программе готовите?
Я сегодня запекала 600 гр мяса 25 минут при 180 градусах (режим - жарка+пар). Получилось несколько жестковато. Вполне съедобно, но хотелось бы чуть-чуть помягче.
В книжке-шпаргалке именно роти нет. На Ютубе нашла только один ролик, но там не указан вес.
Жду ваших советов.

Мне кажется, под любое блюдо надо самому приспособиться.
Даже от качества мяса зависит.
Например, магазинное мясо всегда дольше готовлю. Т е изначально даже не сколько вес, сколько качество мяса.
Я точно знаю, что покупная магазинная курица и фермерская одинакового веса у меня будут готовиться разное время.

[Nantaise]

Мне кажется, под любое блюдо надо самому приспособиться.
Даже от качества мяса зависит.
Например, магазинное мясо всегда дольше готовлю. Т е изначально даже не сколько вес, сколько качество мяса.
Я точно знаю, что покупная магазинная курица и фермерская одинакового веса у меня будут готовиться разное время.

Мы практически всегда едим магазинное мясо, поэтому я как-то не задумывалась над этим феноменом.

Вернемся к моему роти. Сегодня у меня на обед был кусок ближе к серединке, и он оказался очень даже ничего. Сочный и вкусный.

Попробую в следующий раз минуты на 2 уменьшить время.

[vetka-ferney]

Nantaise, я бы вам посоветовала уменьшить температуру в ниньзе по сравнению с обычной духовкой хотябы на 5-10 градусов, а время не уменьшать.
Во всяком случае, я так делаю, а то верх подгорает.

[Litvinenish]

Дамы, привет. Какую нинзю купить на двоих, при учёте, что едим все время дома? 6 или 7,5 литров? Спасибо. И кто-нибудь может сказать, насколько она огромная по размерам??? Спасибо

[lalilu]

Litvinenish,

Думаю, что на 6 литров вполне достаточно для двоих, 7.5-литровая отличается по большому счёту только высотой, а места у меня занимает по площади где-то четверть от площади стандартного холодильника сверху (пока там нашла ей место).

Самая маленькая по объему - 4.7 литра, по идее тоже достаточно для двоих, но вот мой последний опыт с приготовлением 2-х гусиных грудок показал, что мне бы не хватило высоты чаши в меньшей по объему, чем моя 6-ти литровая Ниндзя.

[Litvinenish]

Спасибо) я чета испугалась и заказала 12 в 1, на 7,5 литров. Сын и муж много едят. Лишней не будет.

Кукео моя прожила 3 года , и вот отошла в мир иной. Ремонтировать даже не буду. Себе дороже.

Сейчас, кстати, на сайте Нинзи скидки, получается дешевле, чем везде. 12-1 обошлась в 250 евро по скидке и плюс 10 процентов за первый заказ.

А что надо надо прикупить обязательно кроме силиконовых варежек? Очень надеюсь, что хотя бы корзинка для выпечки и паровая корзина подойдёт от Кукео.

[lalilu]

А что надо надо прикупить обязательно кроме силиконовых варежек?

Я пока обхожусь тем, что было в комплекте с Ниндзей, но я и пользуюсь ею только по выходным. У меня есть обычная форма для выпечки диаметром 20 см, которая помещается в чашу, но я сомневаюсь, что она подходит. Подскажите, пожалуйста, у кого есть форма от Ниндзи - к ней магнит прилипает?

[Vary]

Я пока обхожусь тем, что было в комплекте с Ниндзей, но я и пользуюсь ею только по выходным. У меня есть обычная форма для выпечки диаметром 20 см, которая помещается в чашу, но я сомневаюсь, что она подходит. Подскажите, пожалуйста, у кого есть форма от Ниндзи - к ней магнит прилипает?

Если у вас есть кастрюлька, которая влазит и особенно, когда вы ее достаете, не царапает основную чашу, то можно и кастрюлькой обойтись.

Я проверила формы Нинзи, что есть у меня для кейка и круглая. К ним магнит липнет. Встречный вопрос: это хорошо или плохо?

Я ещё раз оценила свою Нинзю, когда стояла жара. И от плиты, и особенно от готовки в духовке, можно было бы "сдохнуть" по такой жаре.
А с нинзей,включил гриль, наделал мясных колбасок или грудинку, подал с салатам и ОК.

[lalilu]

Я проверила формы Нинзи, что есть у меня для кейка и круглая. К ним магнит липнет. Встречный вопрос: это хорошо или плохо?

Это хорошо, потому что принципиально важно. У меня подозрение, что принцип работы Нинзи - индукционный нагрев, иначе просто невозможно ей быть такой экономной в потреблении энергии. Т.е. "сердце" Нинзи создает магнитное поле, от которого эффективно нагревается всё магнитное, а немагнитной посуде пофиг. Она, конечно, тоже немного нагреется от того, что основная чаша горячая, но это совсем неэффективно, особенно, если поставить немагнитную форму ещё и на решетку в чашу. Скорее всего и магнитная форма на решётке не нагреется как надо, потому что между ней и чашей будет прослойка немагнитного воздуха.

Придется мне всё-таки обзавестить оригиналом от Нинзи, чтобы печь пироги.

[Vary]

Это хорошо, потому что принципиально важно. У меня подозрение, что принцип работы Нинзи - индукционный нагрев, иначе просто невозможно ей быть такой экономной в потреблении энергии. Т.е. "сердце" Нинзи создает магнитное поле, от которого эффективно нагревается всё магнитное, а немагнитной посуде пофиг. Она, конечно, тоже немного нагреется от того, что основная чаша горячая, но это совсем неэффективно, особенно, если поставить немагнитную форму ещё и на решетку в чашу. Скорее всего и магнитная форма на решётке не нагреется как надо, потому что между ней и чашей будет прослойка немагнитного воздуха.

Придется мне всё-таки обзавестить оригиналом от Нинзи, чтобы печь пироги.

Вот не уверена в вашем умозаключении.

Дело в том, что ,когда, вы используете функцию духовки, то работает только крышка, дно не нагревается. Дно нагревается в тех функциях, что на левой панели.
У меня уже были подгорелые сверху пироги, и полностью сырые снизу. Так что, я уверена почти на ��%, что на функции выпечка, дно не греется.кстати, если проверить основную чашу, а у меня их аж 2( оригинальная, и типа стальная) ни к одной магнит не липнет, т е нет, скорее не индукция, а просто электро кастрюля.

Формы доп кастрюлька интересны тем, что их можно осторожно доставать, не поцарапав чашу, антипригарное покрытие у нее г*** ( я потому и докупила вторую чашу за большие деньги, плюс используем ТОЛЬКО силиконовые ложки. Я категорически запретила деревянные для этой чаши.

[libellule]

У меня подозрение, что принцип работы Нинзи - индукционный нагрев,

а какой смысл бы был производителю это скрывать? индукцию.

[Teilloise]

Я сегодня на ВП увидела Ninja, вспомнила эту тему и не удержалась, купила самую маленькую. Теперь вот думаю, действительно ли мне это было надо :-).

[lalilu]

увидела Ninja, вспомнила эту тему и не удержалась, купила самую маленькую

Teilloise, пригодится, вот увидите, уже хотя бы гарнир держать подогретым для большого застолья - хорошая функция.