Мультиварка

[dav230]

Про термомикс и еще

А в мультиварке можно только готовить. Но термомикс стоит в разы дороже.

[Vishivanka]

Но термомикс стоит в разы дороже.

Но оно того стоит.

Просто с Термомиксом не нужны многие кулинарные приборы типа миксера, блендера, терки и пр. Да даже сахарную пудру можно сделать за 10 секунд.
Раньше я относилась довольно скептически, но попробовала - действительно, экономия времени и денег.

[dav230]

Но оно того стоит.

Стоит Да мне пока не по карману

[Chapeau]

Vishivanka,
dav230,

Спасибо, буду изучать.

[Elenaronron]

На днях получила мультиварку Филипс 3037, приспосабливаюсь. Готовила фаршированные перцы, очень вкусно. В процессе приготовления поменяла функцию, т.к. не угадала сначала. Сегодня овсяная каша отличная получилась. В кастрюле всегда пригорало дно. Делала суп-пюре из тыквы, гречку. Пока все устраивает.

Девушки, у меня вопрос про клапан: при каких приготовлениях его открывать или закрывать? Читала, что при открытом лишняя жидкость выпаривается (гречку готовила по рецепту, написанному тут, показалось, многовато воды. Можно ли при открытом клапане эту "проблему" исправить?).

[Azzaz]

я себе приобрела второй Панасоник и очень довольна. Но у меня нет таких ситуаций, когда мне нужно очень быстро и скоро. В нем нет скороварки. Зато есть отложенный старт, выпечка, варка на пару, гречка, рис, плов, тушение. Супы получаются великолепные и светлые на программе тушения. Никакой пены снимать не надо. Все положил, включил и ушел. Если пришел поздно, то суп готовый стоит на подогреве. Я часто делаю всякие диетические запеканки, плов, тушу овощи с курицей, делаю рыбные , куриные котлетки. Все это делается в Панасонике. Он прост , в нем мало функций, но меня именно это и устраивает+ добротность.

[dav230]

Сварила щи из квашенной капусты в мультиварке. Буду сейчас пробовать

[Elenaronron]

Девушки, ну так клапан на крышке никто не трогает? Извиняюсь за навязчивость

[sirniki]

Девушки, ну так клапан на крышке никто не трогает?

смотря для чего ваш клапан-если у вас просто мультиварка, то его никто не трогает, если у вас скороварка (мне название и цифра ни о чем не говорит), то при открытом просто нет режима скороварки. А вообще я не слышала, что его нужно открывать. Добавляйте воды меньше.

[Elenaronron]

sirniki, у меня без скороварки, обычная мультиварка, про которую Margoo пишет. Зачем тогда положение клапана - открыто или закрыто обозначено, если он не нужен?

[sirniki]

у меня без скороварки, обычная мультиварка, про которую Margoo пишет. Зачем тогда положение клапана - открыто или закрыто обозначено, если он не нужен?

Посмотрела на мой клапан, у него тоже есть положение открыто-закрыто, ни когда не обращала внимание на него.

[sirniki]

Сварила щи из квашенной капусты

А где вы квашенную капусту купили?

[dav230]

А где вы квашенную капусту купили?

Сама заквасила!

[Punta]

Девочки, кто пользовался вот такой мультиваркой Multicuiseur MOULINEX MK704E00, что можете сказать?

[sirniki]

В ЛИДЛ 11 декабря в четверг будет продоваться мультиварка типа Термомикса за 199 евро: 10 скоростей, турбо режим, температура изеняемая, пароварка, миксер, блендер. Внешне на термомкс похожа.
Также будет мультиварка Cook Mix 5 en 1 пароварка, суп, блендер, миксер - 50 евро

[Punta]

Я опять со своим вопросом. Девочки, можете посмотреть эту мультиварку Multicuiseur MOULINEX MK704E00? На ваш взгляд она хорошая? Во Франции не большой выбор, я посмотрела, вроде не плохая с 3 Д подогревом, но я не пойму там есть отложенный старт? У меня маленький ребенок, и как раз когда надо начинать готовить ужин, у нас период криков и требования к себе усиленного внимания. Так что для меня очень актуально отложенный старт. Муж уже теребит, что я выбрала на Рождество, а я никак не могу определиться((( Или если есть опыт покупки мультиварки во Франции, какую лучше выбрать? Я бы не хотела скороварку, как я поняла в скороварке все витамины погибают, да и хотелось бы что-то в процессе готовки что-то добавить, забывчивая я)))
Буду благодарна за любую помощь!

[Azzaz]

да и хотелось бы что-то в процессе готовки что-то добавить, забывчивая я))

тогда имейте ввиду, что не на всех программах можно открыть крышку и что-то добавить. Мультя тем и хорошо, что все положил, включил и забыл про нее без страха, что подгорит или переварится.

[Droopy]

Punta, это которая почти 300 евро в Буланже стоит ? Я её тоже видела. Есть ещё Филипс, она подешевле. Вот думаю, какую лучше взять. А то пока до меня кто-нибудь из России доедет...Там можно за 100 евро очень приличную купить. Но это там...
Azzaz, а котлетки сколько готовятся в мультиварке ? На газу быстро...

[Punta]

Droopy, Нет она в буланже сейчас 80 евро стоит со скидкой, за триста черная, это другая, серебрянного цвета. Я поэтому и спрашиваю, т.к. не понимаю вообще в чем в них разница, ну кроме цены. Смотрела на Редмонд, у нас на форуме тема есть по этой мультиварке, но честно жаба душит переплачивать за нее. В России в разы дешевле. Да и сомневаюсь, что на нее гарантия какая-то приемлемая есть.

[Azzaz]

Droopy, в мульте котлетки получаются по вкусу и качеству как в духовке. Я ставлю на 20 минут, потом когда программа заканчивается, автоматически включается подогрев. Пока то да сё , пока накрою на стол, еще минут 10 проходит на подогреве. Мне удобно с ней. Кашу рисовую или гречку, к примеру, конечно на плите быстрее на много будет приготовить, но из мульти каша по вкусу, как из печки. Если знаешь, что она медленно варит кашу, то адаптируешься к ней. Нужен обязательно режим подогрева и отложенного старта- без этого нет смысла покупать мультю, на мой взгляд.
Вчера делала капустную запеканку с мясом (по тому же принципу, что и котлетки), поставила на 40 минут. Все великолепно получилось.

[Droopy]

Azzaz, а она печёт, или корочки нет ?

[Azzaz]

Droopy, есть форум мультиварочный, там дофигища рецептов с картинками. Пошарь там быстренько, увидишь на фото готовый продукт и поймешь, оно тебе нравится или как.
Лично я очень довольна своей мультей. Люблю ее нежно. Даже привезли мне такую же вторую в другую квартиру. Я здесь не делаю рекламы, а просто делюсь своим мнением об удобстве подобной машинки. Но 300 евриков, лично я, не дала бы за нее. Дорого.

[Solveig]

А то пока до меня кто-нибудь из России доедет...

Для тех, кто не может привезти из России и кому не нужен отложенный старт, я бы посоветовала немецкую Steba. Я бы сама ее хоть завтра купила, но мне отложенный старт позарез нужен! В остальном функционал отличный!
А.. еще момент. В России она продается с двумя чашами, где одна антипригарная. В Европе антипригарная не выдается. Это для любителей экологичного питания ))
Ссылку дать не имею права, но кому интересно, французское представительство выгугливается на два счета

[Olgalabelle]

А можно ли в мультиварке Мoulinex сварить холодец?

[dav230]

Olgalabelle, конечно можно

[Olgalabelle]

Olgalabelle, конечно можно

а как в ней варит холодец ? у меня Мулинекс. На какую программу ставить? Я в нете почитала, говорят, что 6-10 часов нужно вырить. Если вы варили, поделитесь инфой. Мне главное узнать на какую программу?

спасибо

[sirniki]

Мне главное узнать на какую программу?

На тушении.

[Olgalabelle]

На тушении.

а по фр это как ? нет у меня во франц Мулинексе такого

[dav230]

Я запеканку делала вот так и так

[Azzaz]

dav230, да! Вкуснотища! в любых комбинациях. Правда сейчас некоторые девочки могут сказать, что для этого не обязательна мультя, все прекрасно получается и в духовке.
Дело личное, как говорится.