Региональные вкусности

[Juls]

а вы рецептика не знаете?

Нет! Если б знала - сама бы баловалась такой вкусняшкой. Думаю, просто наритают на терочке мелкой немного нормандского яблока...

Камамбер и прочие сыры, а молочные продукты - это сметана и масло

Да в Нормандии - камамбер, само собой. Можете даже заехать в деревню, где его делают, посетить какую-нить ферму с дегустацией.
Например:

http://www.fermepresident.com/
http://www.maisonducamembert.com/camembert.htm

Я лично была на "fromagerie durant":
http://www.rendezvous.normandiealafe...nfeventtheme=0

Там можно было посмотреть как делается сыр, посмотреть на коровок, попробовать камамбер и козий сыр с невероятными конфитюрами из сидра (!!!) и кальвадоса (!!!), местным медом и свежим багетом, запивая все это местным сидром. Из минусов - там мухи летали бечконечно, потому что коровки рядом, дверь открыта. Но это нас не остановило. Сочетание вкуса сыра с конфитюром из кальвадоса - было открытием всей поездки, купила себе домой баночку такого.