Вегетарианская кухня

[tatiana.l]

Значит, отчитываюсь. В конечном итоге, поразмыслив, я пошла по пути наименьшего сопротивления, то есть минимум эксперементов.
На апперетив приготовила сосиски в тесте для детей, ну и были орешки, оливки.
На первое сделала суп минестроне, вегетарианский вариант, правда, без рожек обошлась. Была им приятно удивлена. Буду продолжать его делать и для моей семьи. Неожиданно (для меня) очень вкусно получилось, гости просили добавки!!!!!
На второе винигрет, что может быть проще!!!!! Это блюдо проверено временем!!!! Для гостей было... неожидано, но попросили рецепт!
На горячее была картошка жареная с белыми грибами (привезенными из России, а потому обалденно вкусными). Обожаемое мной блюдо, без ложной скромности скажу, что картошку (в том числе и с грибами) я жарить умею очень хорошо и вкусно. И опять таки гости спросили, как именно получается ТАКАЯ картошка, в чем, так сказать, секрет успеха....
На дессерт делала желе из ягод. Чай, кофе.
Так что считаю все прошло удачно, все были довольны, ну и вкусно было, что уж говорить.
В следующий раз сделаю для этих гостей что-нибудь эксперементальное (немы, ризотто......).