Духовой шкаф

[Freddie]

Собираемся купить духовку, но никак не можем определиться: что лучше - пиролизная или каталитическая очистка (не уверена, что правильно перевела). Почитала, что в первом случае используется очень высокая температура для очистки, а во втором просто жир поглощается поверхностью. Поделитесь, пожалуйста, кто какой духовкой пользуется и каковы ваши впечатления. Исходя из цены, мы склоняемся к каталитической, но я переживаю, вдруг это вредно для здоровья. Ведь обычно старый жир при высоких температурах выделяет канцерогены, неужели весь жир полностью поглощается каталитической поверхностью? Буду благодарна за ваши отклики.