Использование заглавной буквы

[Legato]

У меня такой простенький вопросик. В каких случаях используется большая буква в названиях национальностей? Вижу в разных учебниках расхождения. Начинаю, как всегда, копаться. Помогайте, пожалуйста!
Берем две самые простые фразы:

1) Il est français.
2) C'est un Français.

В первом случае слово "français" будет являться именем прилагательным и будет писаться с маленькой буквы? Во втором случае это будет имя существительное и будет писаться с большой буквы? Все правильно?

Вот еще такая ссылочка: http://www.chez.com/sheratan/Adjectifs.html?
( раздел "Le nom des peuples")

Значит, в таком тексте: "С'est Peter. Il est Anglais. Claude est Française.
C'est Victore. Il est Russe. Voici Taniana. Elle est Russe. etc." cлова anglais, française, russe должны писаться с маленькой буквы.