Шашлык

[Ecureuil]

МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

Не знаю, писал ли кто-то эти рецепты, но мы делаем так:
Крупный лимон порезать на кружки и залить полторалитрами кипятка ( лимонные кружочки подавить) , насыпать туда любимых трав, зелени ( Herbes de provence идеально подходит) и пусть это все остывает и настаивается! Туда же покрошить 2-3 зубчика чеснока и порезать 4-5 крупных луковиц кольцами. 3 куска сахару и 2 чайные ложки соли. В остывший маринад выложить мясо, порезанное достаточно крупными кусками. Настаивать минимум часов 12. Получается очень вкусно!

Рецепт включён в