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[nurel]

Cocktail de Bienvenue. Amuse-Bouche

Foie Gras de Canard Maison
Tuiles de Noisettes. Coulis d’Oignons Doux

ou

Grenouilles Fraîches à la Persillade
ou
Foie Gras Poêlé au Vinaigre de Framboise
Sur une Tombée d’épinards frais

ou

Poêlée de Saint-Jacques Coulis d’Américaine
Poireaux Frits


Véritable Volaille de Bresse cuisinée comme
Grand-mère à la Crème et aux Morilles

ou
Filet de Bœuf Charolais poêlée – Sauce Aurore
ou
Demi Homard Frais Gratiné
Sauce Safranée et ses Tagliatelles


Gratin comme en Dombes

Fromage blanc à la Crème épaisse
ou
Sélection des Fromages de la Dombes

Chariot de Dessert Maison
Chardonnay et Côtes du Rhône
Eau Minérale
Café
Champagne


Merci beaucoup à tout le monde