Какой покупать сыр в Париже?

[Eliyata]

Здравствуйте все!
Много читала о невероятной вкусности парижских сыров.
Хотелось бы избежать покупки сыров с плесенью и со специфическими неприятными запахами, а попробовать что-то, что, с одной стороны, нам попривычнее, но в тоже время "заморское", новенькое, очень вкусное по мнению многих людей с русскими привычками в еде, никак не ассоциирующееся с испорченными продуктами.
Я очень уважаю французские традиции и вкусы, с удовольствием общаюсь с экспериментаторами разного рода, но сама предпочитаю если уж покупать что-то, то чтобы не выбрасывать и не давиться с отвращением.
Кто уже пробовал разные французские сыры, подскажите, пожалуйста, виды сыра, подходящие под вышеописанное, и, если можно, как они пишутся и произносятся по-французски. А также где их лучше покупать: в сырных отделах (порекомендуйте, пожалуйста, проверенные адреса!) или в супермаркетах(тоже желательно с адресами ближе к центру)?
Заранее спасибо.