Виза жены в Москве, Санкт-Петербурге... - 2

[Nancy]

а он получает с заверением у нотариуса и переводом на французский язык

Да, и это все замечательно. Нужно только выяснить, что он должен будет делать с этим документом дальше.
Как он этот брак внесет во французские регистры о своем гражданском состоянии? Есть наверняка эта процедура, и вот это ему нужно выяснить.

В данной теме это оффтоп. Поэтому посоветую Вам для начала почитать тему о браке в Дании, например. Если вопросы останутся, откройте отдельную тему.
Когда этот брак будет легализован во французских "загсах", то Вы в правильной теме - Вам нужно будет получать визу жены. Удачи!