Карантинная кухня

[Sasa]

А не проще ли замораживать свежую? Если посмотреть на пикар то там все смели сразу же несмотря на повышенные цены и так себе качество. Логичнее было бы брать свежее как мясо так и рыбу и самим замораживать в пленке и зиплоке. Единственно что надо проверять что рыба уже не была заморожена рыбаками и разморожена для продажи (хотя в такое время не до изысков).

У нас перед карантином рыба была вся дорогая,я такую для заморозки не покупают,не вижу смысла. Одно дело свеженькую сразу приготовить,а другое покупать задорого чтобы в морозилку класть. С таким успехом можно купить сразу мороженную и выйдет куда дешевле при одинаковом результате.