Про рыбу

[dada]

omble chevalier

... Ум отъешь! Напомнил лосося, но мясо белое.
Просто в печке запекла целиком. Хорошо сбрызнуть соком лимонным при подаче. На гарнир был салат зеленый, но можно любые овощи, только их надо нежирно приготовить, так как рыба сама мясистая, плотная, довольно жирная. Шпинат, на мой вкус, лучше всего подойдет или лук-порей. Если хочется гарнира потяжелее, то можно сделать пюре из картошки или из гороха-чечевицы-... Или вот еще ореховый вкус бы подошел, только не знаю, что это может быть. В магазине у нас этой рыбы больше нет, блеснула и исчезла. А я бы еще купила. Правда, она недешевая.