Стать владельцем Maison d'hote: выгодно или нет?

[zanuda]

члое, я не владелец, но над темой немного думала довльно давно
эти "гостевые комнаты"есть двух видов, под эгидой организации/лэйбла ( и их стандарта качества) или без, и там еще есть разделение и нюансы. В любом случае, обзавестись их "лэиблом" это им платить, быть им подконтролным как минимум как с BED & BREAKFAST, это тоже зарегистрированая марка/лэибл/имя с стандартом
Есть свякие ассоциации, по направениям, которые обьеденяют комнаты по направлениям туризма/региона
Комнаты подразумавают не только предоставление услуг но и общение, развлечение гостей.(иногда знакомство с регионом, регионалную кухню если ето комнаты с ужином/обедом)
Это сезонная работа, и думаю, успех зависит от местарасположения этих комнат, их стандарта, услуг, инфраструктуры а так-же, кол-ва конкурентов.
Выгода, имхо, немного сомнительна особенно с развитием людей сдающих без всяких заморочек через аирбнб и пр.

Они возникли давно,и есть стабилный контингент любителей таких услуг, но, они ожидают и исторически сложившегося стандарта
Я ползовалась услугами таких комнат много раз, в местах где не было иных предложений, или предложения были не достаточно комфортными, обычно сьезжая с туристических направлений, да, общение часть услуги, вас вытащати из комнаты и напоят апперитивом и расскажут про регион-отбиватся бесплезно

не планируется и бюджета нет, хочу понять, мечтать дальше или овчинка выделки не стОит...

от души советую, прежде чем всупать во все это, попробовать посдавать пару-тройку сезонов (ак минимум)через airbnb или даже leboncoin. Посдавать, тупо просчитать сколько электричества, починок, стирок, уборок, и если вы будете от всего этого процесса, неизменно получать удовоьствие, то начинать думать
тем более taxe de séjour в languedoc roussillon не "forfaitaire" а человек/день, т.е. очень демократично