Самая вкусная рыбка, которую я ела была приготовленна так. ( увы, дома не повторить). На огне стоял огромный, думаю метровый чан с кипящим маслом. Один человек постоянно его помешивал эдакой лопаткой, чтоб создать движение по кругу. А другой выпускал в него подготовленную рыбку. Только утром из океана. У нее только внутренности выпотрошены, а так целая, с головой. Она " проплавала" круг и ее вылавливали шумовкой. И тут же подают. Ничего вкуснее не ела, это точно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
|