Востребованные профессии во Франции

[Stroka]

Никаких проблем найти работу в этой сфере. Но есть лимит по возрасту и по семейному статусу.

Нет никаких лимитов ни по возрасту, ни по семейному статусу, с чего Вы это взяли? И то, и другое официально называется дискриминацией, вообще-то в цивилизованном мире.
Другое дело, что есть обычная практика, которая объясняется уровнем иерархии, на который метит будущий аудитор, и его текущим возрастом-опытом. Естественно, что на позиции стажеров или джуниоров (начинающих аудиторов) приходят студенты-свежеиспеченные выпускники ВУЗов, которые и молоды, и еще не успели обзавестись семьей. А вот менеджерские-директорские позиции занимают уже зрелые люди, у которых и семья, и возраст. Более того, как пример - среди моих коллег есть семья профессиональных аудиторов, у которых четверо (!) маленьких детей, а работают оба: и муж, и жена, причем жена делает более впечатляющую карьеру и метит в партнеры (высшая ступень в иерархии) в своей компании.

Но в данной теме как-то не совсем серьезно об этом говорить, видя, что автора бросает от повара с высшим экономическим образованием к медсестре...