Российская замена французским продуктам

[Roupy]

Хочу создать обратную тему имеющейся. Наверняка многих из нас, приезжающих в отпуск просят приготовить " что- нибудь" французское. Или просто, живущие в России хотят воспроизвести рецепты, здесь приведенные, а ингредиентов оригинальных не найти.
У меня вопрос конкретно по сырам- какие российские сыры, ну или сыры, доступные и проедающиеся в России ( провинция) подойдут для раклет ?
Лечу домой, везу маме ракетницу в подарок. На первый случай сыры возьму, а потом какие покупать родителям посоветуете? У нас в городе есть магазины spar, billa, и дикси. Ашана нет. Папа закупается в спаре в основном.