Сад и огород - 5

[sorell]

Я видела в какой-то передаче, что его надо пробланшировать перед замораживанием в течение 1 мин, а потом быстро охладить.

Я вчера так и сделала. Охлаждённый высыпала сначала в дуршлаг, потом на поднос с бумажными полотенцами, дала немного обсохнуть и тонким слоем заморозила. Сегодня утром посмотрела - есть немного прилипших друг к другу, но ничего страшного. Отлипнут)) в готовке.

Порпробую всё же и сырой горошек заморозить, потом буду знать, как лучше То, что буду горошек выращивать - однозначно.
Это вкусный ранний овощ. Фасоль ещё только цветёт, а горошек едим уже вторую неделю.