Рецепты парижского кулинарного клуба

[angie33]

Хачапури
1 упаковка замороженного слоёного теста (наше было из Picard)
250 г сыра моцарелла
250 овечьего сыра (fromage de brebis)

Разогреть духовку до 190°. Моцареллу порезать, смешать с овечьем сыром, вымесить руками до однородности. На один слой теста выложить сыры, накрыть вторым слоем, защипать, потыкать вилкой, выпекать до румяности.

Я тоже так делаю ,с фетой вместо овечего сыра и добовляю яицо в сыры,и мажу желтком тесто перед выпечкой,очень вкусно!!!