Кухонные посиделки

[CV13]

Это у вас, Leila, как в Греции, "все есть". А у нас нет фермерских куриц в супермаркетах. , по крайней мере, в нашем совсем немаленьком по местным меркам городе. У нас даже "Карфур" закрыли из-за конкуренции :-(((, очень я любила там закупаться. Зато "Манор" открыли пару лет назад, но цены там - я вас умоляю, как говорится!
Конечно, я знаю, что бройлеры на бульон не годятся, а что было делать, пока муж не познакомился с этим фермером? И цены у него божеские, почти в 2 раза дешевле магазинных.
По теме. На ужин: филе трески, обжаренное на сливочном масле, тартар-соус, отварная картошечка с укропом, салат из фенхеля с яблоком.
П.С. Жаль, что вы про грибы забыли, шампиньоны на гриле - это нечто, особенно с соусом чесночным!