|
Свекры принесли немыслимое количество томатов со своего огорода. Делаю вечером очередной тарт. Тесто покупное, слоенное. Начинка- томлю томаты, лук и болгарский перец пока жидкость в объеме не уменьшится, потом эту охлажденную массу в блен-выливаю дер. Добавляю 3 яйца, немного сметаны, ложку крахмала.Соль, перец, базилик по вкусу. Полученную массу выкладываю-выливаю на тесто, сверху посыпаю тертым сыром( у меня покупная смесь моцарелы с эменталем), и в разогретую духовку на 40-45 мин. Один раз сыр перемешала с массой- внутри тарт получился более жидкий, теперь только сверху посыпаю. Едим или теплым или холодным .
|
03.10.2010, 15:44
Похожие темы
Древовидный вид