Малобюджетные рецепты

[charavichka]

Вот мой любимый рецепт (спасибо мужу, он научил!). Готовится за 5 минут и недорого.

Ингридиенты:

лист теста (можно любое, я меняю то слоеное, то brisée. Биотесто в Leaderprice стоит полтора евро)
пару ложек горчицы
4 спелых помидора
горсть прованских трав
тертый сыр эманталь

Приготовление элементарное. Намазать тесто горчицей (2 ложек крепкой горчицы очень даже достаточно), положить дольки томатов (любители могут их ошпарить и кожу снять), посыпать травами и сыром, запекать (зависит от теста, сколько на упаковке написано, мое тесто готово за 20 минут), а потом наслаждаться. Для разнообразия я иногда заменяю помидоры жареным баклажаном (он должен быть мягким) или делаю 50/50.

Приятного аппетита!