|
#9
08.04.2009, 15:12
|
|
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2005
Откуда: Уфа, Россия - Romans, France
Сообщения: 4.755
 |
Шла тут речь о соусах aigre-douce. Вкуса, стопроцентно напоминающего вкус соуса Uncle Bens я не достигла. На данный момент. Единственное, в чем я уверена точно: его густота и консистенция достигается за счет крахмала - иначе говоря, маизены, разведенной в воде или бульоне. И, конечно, протушить перец-морковь-кетчуп.
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Кулинарный клуб в Париже | yunahasson | Встречи-тусовки во Франции и России | 2677 | 30.06.2019 10:51 |
| Кулинарный SOS - 2 | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2954 | 25.07.2010 19:55 |
| Французский кулинарный секрет | Lucie Vidal | Секреты хорошей кухни | 36 | 29.09.2006 15:15 |
| Поможете перевести рецептик кулинарный? | com-tigers | Секреты хорошей кухни | 9 | 10.12.2005 18:11 |
Древовидный вид