Где найти хрен и листья хрена во Франции

[Zara]

Девочки, живущие в Париже, поделитесь, пожалуйста, информацией - где можно достать хрен и прочие необходимые приправы для соленья огурцов (листья смородины и вишни, укроп). Самое главное - хрен. Укроп я еще как-то найду, может быть. А вот с хреном беда. Сегодня нашла на ферме Gally порошок хрена в баночке с надписью "Забытые овощи". Поделитесь, пожалуйста, кто как выкручивается из положения?

[Taksik]

Укроп я еще как-то найду

Ну уж как-то .... Вы же в Париже? Укроп во всех супермаркетах и овощных магазинах, я его покупаю каждую неделю.

[Zara]

С укропом действительно проблем нет, главное, что меня волнует - это хрен. Разве его листьями берут для засолки? Не сам белый стебель?

[Taksik]

Укроп я еще как-то найду, может быть.

Меня "может быть" смутило.

[Zara]

Просто я ни разу специально укроп здесь не искала и поэтому точно не помню - видела ли я его. Но, кажется, что видела.

[umka]

Zara, я шестого августа буду в Париже, могу привезти листья хрена да и корешки, если хотите. Листья можно засушить, они не теряют своих качеств по сохранению "хрусткости" огурчиков даже сухие.

[Zara]

Umka, даже не знаю, как Вас благодарить... Конечно же, буду безумно рада!

[Zara]

Девочки, ну неужели в Париже нет ни одного человека, который бы делал малосольные огурцы и мог бы поделиться информацией, где можно найти травы для засолки, в частности хрен?

[Sava1805]

Для меня лично здесь бОльшая проблема - это как раз огурчики! Ни разу еще не видела огурцы размером и видом пригодные для засолки!
А хрен видела в огороде своих знакомых, думаю, что если постараться можно найти его или на рынках или попробуйте фермы, расположенные недалеко от Парижа и специализирующиеся на овощах.
Удачи!

[Zara]

Во многих супермаркетах и на рынках видела миниогурцы - они так и называются. Они, конечно, довольно большого размера, но в половину меньше тех, которые так напоминают дубину Хрен на ферме уже спрашивала - есть только в порошке. Кто-нибудь знает - порошковый хрен можно использовать для соленья?

[suzanne]

Zara , на территории замка Вилландри есть цветочныи магазин, там продается рассада хрена. Больше я нигде не видела в продаже. Я купила маленькии горшочек, там было 2 крошечных, слабеньких росточка-корешочка. Нужно ждать два года, чтобы они выросли. На французском он называется Raifort.
К сожалению корешки погибли (по моеи вине)
Парижане, если из вас кто нибудь поедет в Вилландри, привезитe на заказ, пожалуиста.

[umka]

Zara, порошок хрена можно использовать для засолки. Думаю, чайную ложку на два литра воды будет достаточно.

[Zara]

Спасибо большое за совет, Umka! Значит хоть в порошковом виде, но возьму

[Zara]

Umka, спасибо Вам большое за помощь! Огурчики получились замечательные, совсем как в России

[Alisiya]

Во многих супермаркетах и на рынках видела миниогурцы - они так и называются. Они, конечно, довольно большого размера, но в половину меньше тех, которые так напоминают дубину Хрен на ферме уже спрашивала - есть только в порошке. Кто-нибудь знает - порошковый хрен можно использовать для соленья? :цонфусед:

А можно поточнее адресок где именно вы видели ети вот мини огурчики?прямо завтра туда и поеду!
Я например за свои 3 года проживания в париже ниразу не встречала мелких огурцов чтобы тоже засолить их.
А вообше я в русском гастрономе их весноы покупала...целими ведрами(!) уж такие они вкусние и родныыые!Поедала за неделю..Правда ведерочки были маленькие,литровые..

[Zara]

Я во Франпри беру, также видела в точности такие же на овощном рынке, но там они стоят 3 евро за 4 штуки. Но они, конечно, не такие как у нас - гладкие, просто уменьшенная копия парниковых дубин.

[Alisiya]

спасибо...
и помидоры таким образом можно засолить!вкуснотищщща!

[варежка]

[QUOTE=umka] а где вы , если не секрет в Nord - Pas de Calais, если не секрет? Мы в Picardie и часто в Бельгию ездим. Я везде рассаду хрена ищу, может "пересечемся"?

[Livi]

[QUOTE=варежка]

а где вы , если не секрет в Nord - Pas de Calais, если не секрет? Мы в Picardie и часто в Бельгию ездим. Я везде рассаду хрена ищу, может "пересечемся"?

А Вы на родине не бываете? Мама мне сказала, что достаточно одной хреновинки. Разрезаете ее вдоль на несколько частей и сажаете и будет Вам щасте. Привезу в сентябре, могу Вам в Пикардию переправить.

[Emely]

Zara , на территории замка Вилландри есть цветочныи магазин, там продается рассада хрена. Больше я нигде не видела в продаже.

А я вот что нашла про
хрен во Франции

[варежка]

Livi, Бываю, но зимой. Давно привозила автобусом, посадила, а когда переезжали не смогла в огороде найти. Если привезете, буду безмерно благодарна, я здесь свата к холодцу с хреном приучила. Я готовый вожу, из русского магазина в Брюсселе. А вот порошок никогда в продаже не встречала, а мне сейчас бы в самый раз, огурчики на подходе. А в самолет с хреновиной пустят? Вроде семена можно только из магазина? А за фрукт, который с собой для ребенка на борт берете хреновину тяжело выдать.

[Maina]

А никто случайно не пробовал в соленья добавлять листья карри? Они в засушеннов виде в индийских магазинах продаются. Я кладу их во все супы и овощные блюда вместо лаврового листа, нам с мужем очень нравится. Насчет солений никогда не пробовала.

[варежка]

Livi, не увидела, что вы из Шампани. Мы и в Реймс часто ездим, через Лаон или через Суассон. Не пересекаемся?

[Livi]

Livi, не увидела, что вы из Шампани. Мы и в Реймс часто ездим, через Лаон или через Суассон. Не пересекаемся?

Не, не пересекаемся . Мы пойдем другим путем... если вам так хочется хрена.

[варежка]

Livi, не то слово - хочется. Жажду!

[umka]

варежка, простите, не заглядывала в тему.
Я живу между Сэн Полем и Аррасом. До Амьена от нас около 60 км. Приезжайте! С удовольствием обеспечу корешками.

[janvier]

А в самолет с хреновиной пустят? Вроде семена можно только из магазина? А за фрукт, который с собой для ребенка на борт берете хреновину тяжело выдать.

Я в самолете калиновый куст привезла Он из мешка ветками во все стороны торчал... но никто ничего не спросил на таможне. А из Франции в Россию - рассаду клубничную, тоже без проблем (правда клубника французская там вымерзла в конце концов, не понравилось ей).
А хреновые корешки для посадки, если хотите, могу Вам по почте прислать - заверну во влажную салфетку и посылочкой пошлю. Адрес только в личку скиньте. И надо посмотреть, можно ли его уже на рассаду выкапывать, или надо до осени подождать.

[алисса]

janvier, А можно мне маааленький корешочек.Пожаааалуйста

[janvier]

janvier, А можно мне маааленький корешочек.Пожаааалуйста

Легко Я посмотрела, его надо осенью выкапывать. Предлагаю в середине сентября это проделать. Адрес в личку, пожалуйста.

[suzanne]

А я вот что нашла про
хрен во Франции

Emeli, спасибо! Интересная информация, только продают ли они свою продукцию в других городах Франции?