Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #451
Старое 15.09.2025, 20:56
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 16.624
Посмотреть сообщениеViki пишет:
Они похожи на моховики
маслята тоже на них похожи.
Такие?
https://pilou34herault.eklablog.com/...egal-a27295400
lipa1 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #452
Старое 15.09.2025, 21:52
Мэтр
 
Аватара для Viki
 
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.513
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
маслята тоже на них похожи.
Такие?
http://хттпс://пилоу34хераулт.еклабл...егал-а27295400
Видела такую ссылку.
Они здоровые были.
Но не синели на срезе,, думаю, что это не ложные.
К сожалению, все вымочила, отварила и даже жге замариновала.

Но что-то еще в холодильнике болтается. Опята, похоже.
Если что, отпишусь. Если что, поминайте добром/
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь.

История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский)
Viki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #453
Старое 16.09.2025, 12:20
Мэтр
 
Аватара для Ludmila91560
 
Дата рег-ции: 22.03.2013
Откуда: 91560 Crosne / 94190 Villeneuve-Saint-Georges
Сообщения: 19.177
Посмотреть сообщениеViki пишет:
Опята, похоже.
Опята растут на деревьях или пнях. И они не губчатые, а пластинчатые.
Ludmila91560 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #454
Старое 16.09.2025, 16:40
Мэтр
 
Аватара для Viki
 
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.513
Посмотреть сообщениеLudmila91560 пишет:
Опята растут на деревьях или пнях. И они не губчатые, а пластинчатые.
Да, я знаю! То, что в холодильнике, называется cariolettes . Их оказывается можно готовит без предварительного отваривания.
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь.

История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский)
Viki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #455
Старое 16.09.2025, 17:06
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.386
Viki, это такие микроскопические опятки, которые растут в траве на лугу или просто во мху? во всяком случае по приведенном вами названию.. Они пластинчатые, не трубчатые.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #456
Старое 17.09.2025, 08:15
Мэтр
 
Аватара для Viki
 
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.513
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
Вики, это такие микроскопические опятки, которые растут в траве на лугу или просто во мху? во всяком случае по приведенном вами названию.. Они пластинчатые, не трубчатые.
Ну да! Все правильно. Мне же дети три вида грибов привезли - сыроежки, моховики и эти cariolettes . Сыроежки и моховили я замариновала, добавив к ним шампиньоны. Cariolettes вроде идут в основном на омлет. Но я думаю сделать их с мясом в горшочках сегодня. Давно грибы не маиновала, посмотрим как получится. Три баночки по 750 гр. вышло!
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь.

История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский)
Viki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #457
Старое 17.09.2025, 09:51
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.386
Если честно, мне всегда влом собирать эту мелюзгу. Плюс можно перепутать похожие, нужно всматриваться в каждый, а есть ведь и ядовитые двойники. А на еду годны только шляпки. Которые еще и ломкие.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #458
Старое 17.09.2025, 09:59
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.789
Ptu, когда опята « прут», я хожу в лес с ножницами. И шляпки только срезаю. Ну с частью ночки, чтобы увидеть, есть ль « воротничок» опята я мариную, жареные не очень у нас любят. Немного отвариваю и замораживаю, они в пирогах зимой хороши.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #459
Старое 17.09.2025, 10:45
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.386
Roupy, вы не о тех опятах пишете, не вчитались. Мы о другом виде опят , они очень мелкие , луговые.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Всем грибникам на зависть! Arina Секреты хорошей кухни 2999 29.11.2021 10:48
Обо всем Ron Обо всем 2 15.09.2007 23:16
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа Shira Встречи-тусовки во Франции и России 2 27.02.2007 18:52


Часовой пояс GMT +2, время: 03:49.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX