Сад и огород - 6

[alfi]

Или дольки сельдерея с травками и оливковым маслом запечь в духовке.

спасибо большое за рецептик ,
очень вкусно , сегодня приготовила , очень много трав использовала , всяких разных , пальчики облизать можно ,
Iryna13,
а рецептик не подскажите - как приготовить что-либо из чёрного редиса , кроме салатов

[Clisson]

Девушки, у кого хурма растёт, кто-то варил из неё варенье?

[Iryna13]

alfi, к сожалению, не смогу Вам подсказать рецепты из черной редьки,кроме салатов. Я ее ем крайне редко,желудок не дружит с ней...

[alfi]

Iryna13,
ясно ,
спасибо ещё раз за рецепт - запечь сельдерей в духовке , классный !

[tigrena]

как быстро бамбук вырастает до размера 1,2-1,5 метра? если только корень посадить..

[Coeurshka]

tigrena, не знаю как быстро, но слышала, что бамбук разрастается как сорняк, везде. Поэтому советуют ограждать ему территорию черной пленкой и тп.

[Petite Pauline]

tigrena, мне кажется, очень быстро, за месяца 3, наверное. - сужу по соседям, но он прямо очень активный

[Small_birdie]

как быстро бамбук вырастает до размера 1,2-1,5 метра? если только корень посадить..

В тёплых странах рабочие иногда вешают рубашку на бамбук. К вечеру не могут дотянуться, чтобы снять :-).

[kika78]

tigrena, 1-2 года. Во Франции 2 компании, которые разводят бамбук.
Изначально лучше покупать нормальный росток в 1 м. Есть желтый, есть черный. До 6 м.
Выкапываете траншею глубиной, примерно, по бедро ноги. Траншею с обеих сторон ограждаете пластиком, и сверху оставляете около 2 см. Очень развернутая корневая система, нуждается в обильном поливе, как насос. Боится сквозняков. Взрослый растет очень быстро. Очень много опадает листвы, их нужно сгребать, газанокосилкой их собирать сложно. Сажали в землю с глиной (какая почва была).
Сажали растения высотой 2 метра. Быстро растет.

[kika78]

Из 10 растений 1-2 не приживется и через год придется докупать. Это нормальный расход.
Летом 3 раза в неделю нужно очень обильно поливать, буквально "затапливать". Это большой расход воды.

[tigrena]

Девушки, спасибо. Действительно, узнала у людей. у кого он есть, примерно за год вырастет. То, что он быстро разрастается, знаю, уже приходилось прореживать. kika78, спасибо. Да, именно хочу уже росток купить, который бы за пару месяцев смогу вырасти и закрыть вид. Сажать буду в jardinières

[ev2002]

Есть скромные наполеоновские планы по посадке на нашем участке разнообразных трав, кустов и деревьев. С деревьями более менее всё понятно - будем решать с местным садовником, а вот по остальному хотелось бы уважаемым садоводам задать один вопрос.

Имеет ли смысл везти во Францию из России семена, рассаду, саженцы? Если да, то по каким видам (помидор, смородина, тыква, баклажан и т.д. и т.п.) и какие сорта? Сажать планируем самое разнообразное - от ароматических трав до оливок. Желательные не обязательно страшно плодовитые, но не требующие химобработки и терпящие короткие несильные заморозки сорта. На нашей высоте не приживаются цитрусовые, остальное по словам местных растёт в полный рост.

Интернет информацию могу и сам посмотреть - интересует личный опыт. Заранее мерси за участие.

[Delfina]

ev2002, скажу, что у меня растёт на юге Бургундии из СССР-овского.

Огурцы. Мне семена привезла подруга из Белоруссии. Её мама любовно для меня их подобрала, это семена "голландской селекции" (так их величают, их много сортов, выбирайте те, которые вам больше нравятся на фотках). Эта голландская селекция славится тем, что огурцы не горчат. Подтверждаю.

Помидоры. Семена приехали оттуда же. Какой-то волшебный сорт, название которого я забыла. Кусты остаются небольшими, их не надо пасынковать. Плоды зелёно-жёлтые. Вкус обалденный. У меня из семян выросло 16 кустов, все друзья/соседи были завалены помидорами в течение трёх месяцев.

Укроп. Семена привезены подругой с Украины. Очень пахучий, растёт прекрасно. Семена заготавливаю теперь сама.

Чёрная редька. Которая круглая и ядрёная, такой во Франции не встречала. Семена привезены подругой из России, выбирала она наугад, по фотке. Выросла просто шикарная.

Йошта. Саженцы привезены с Украины (я уже писала недавно об этом в теме). Очень хорошо прижились, за три года вымахали здоровенные кусты. Ягод очень много.

[alfi]

у кого хурма растёт, кто-то варил из неё варенье?

В Японии есть такая поговорка: «Когда поспевает хурма, врачи остаются без работы»
у меня не растёт , но с удовольствием 1-2 шт съем
Джем (варенье) из хурмы https://www.youtube.com/watch?v=ay-4DXh2ZTU

[tigrena]

Имеет ли смысл везти во Францию из России семена, рассаду, саженцы?

может быть то, что здесь редкость: крыжовник, щавель..

[alfi]

может быть то, что здесь редкость: крыжовник,

да

tigrena,
а семена щавеля можно и здесь купить

[alfi]

Сажать планируем самое разнообразное - от ароматических трав

привезти семена травы - кутем , мне нравится
кутем — зелень со специфическим, горьковатым вкусом

[Petite Pauline]

все семена гораздо дешевле, чем во Франции, и качество на уровне, если брать в наших садовых магазинах. в этом году садила помидоры сорта бонсай - низкорослые, можно в горшках выращивать, сладкие и не болели. рядом французская рассада все-таки чуть-чуть поболела, но тоже нормально. вкус - не сравнить с пресными французскими помидорами (опять же, думаю, это я сорт такой французский выбрала, есть и лучше наверняка) У меня что-то никак только не идет дело с фасолью русской - толком не всходит, а французская - отлично. Ароматические травы - здесь я видела шоколадную мяту - очень вкусная! в России такая не попадалась

[alfi]

- не сравнить с пресными французскими помидорами (опять же, думаю, это я сорт такой французский выбрала, есть и лучше наверняка)

Petite Pauline,
а вы пробовали помидоры сорт Cœur de bœuf , мои самые любимые

[Petite Pauline]

alfi, пробовала... coeur de beuf настоящий - редкость, практически к нулю стремится вероятность приобрести настоящую рассаду, много гибридов, далеких от настоящего по характеристикам. даже в супермаркетах продают не то, но с таким названием.настоящий coeur de beuf сильно не пожамкаешь руками 1000 покупателей. Я еще пробовала минусинские помидоры бычье сердце, перед которыми французский coeur de beuf замирает в глубоком пардоне. Но, в целом, для себя такие выводы сделала - в обычных магазинах у нас можно приобрести очень интересные сорта семян дешевле, а во Франции в таких магазинах продают дорогие и распространенные в основном, проверенные сорта. Я вот французскую фиолетовую фасоль люблю, которая при варке в темнозеленую превращается. Но, коробочка недешевая. морковка тут популярна calmar, кажется - хранится великолепно, но наша королева осени дешевле и вкуснее-слаще. Подсолнухи с синей окантовкой привезла - очень красивые, все цветы очень дешевые в России. в интернете можно заказать, конечно, всякие древние и редкие сорта французские - тоже интересно.

[Delfina]

В нашем уезде крыжовник есть во всех садовых магазинах и питомниках. И зелёный, и красный. У меня уже который год растут два куста. Не особо меня радуют урожаями. Вычитала, что их надо обильно удобрять, они очень прожорливые в этом плане.

Шоколадная мята у меня растёт, наряду с другими сортами. Посадила их под плакучей ивой, которую уже много лет атаковали муравьи. В этом году они практически исчезли.

Щавель тоже продаётся во всех магазинах уже рассадой. Одного горшка, если его рассадить, хватит, чтобы полностью обеспечить семью. Мне тётенька, хозяйка питомника, не советовала выращивать щавель из семян, сказала, что, мол, тогда он весь в дудки уходит.

Из личного опыта: щавель не надо сажать рядом с виноградом (или наоборот). Мне в этом году пришлось полностью пересаживать на новое место разросшийся за три года щавель, потому что весной мы посадили возле него пять кустов винограда, так один, который был ближе всего к щавелю, не захотел плодоносить. Виноград не любит кислой почвы.

[tigrena]

а семена щавеля можно и здесь купить

знаю, но он здесь немного другой, или мне так попадалось

Ароматические травы - здесь я видела шоколадную мяту - очень вкусная!

не встречала! а как она по-фр называется?

[Delfina]

Семена бычьего сердца упорно заказываю всем, кто едет в Россию и другие близлежащие страны. Никто (!) мне их не привозит! Их никогда нет в магазинах!

[alfi]

пробовала... coeur de beuf настоящий - редкость

Petite Pauline,
у меня такие

Подсолнухи с синей окантовкой привезла - очень красивые,

я как-то не догадалась привезти , в след. раз

[Petite Pauline]

alfi, вот вам везёт! а у нас я такой рассады не встречала, одно название! menthe chocolat так и называется. я вот сайт нашла - plantearomatique.com - там, мне показалось, прямо исчерпывающая информация по ароматическим травам. Думаю там заказать в этом году что-нибудь.


Delfina, я в детстве жила рядом с Минусинском и мне кажется, что там климат какой особый что ли, что там такие крутые помидоры вырастают. А в садовых магазинах пока не попадались семена.

Щавель я вырастила из семян легко в этом году - до сих пор полно щавеля, не знаю, куда девать - колосится. В дудку, я думаю, салат-шпинат-щавель идут не из-за способа посадки, а времени - если сильно жарко - все быстро идет в дудку, но необязательно.

[Nathaniel]

не встречала! а как она по-фр называется?

Menthe chocolat так и будет. Я её в сентябре в огороде при muséum d'histoire naturelle видела, там много всяких таких невероятных изысков было. Не знаю, часто ли у них меняются посадки.

[Delfina]

Шпинат - это вообще отдельная песня. Вот скажите, у кого-нибудь он растёт нормально??? Сколько ни сажаю, всё уходит в цвет. Наверное, на будущий год откажусь от него, только место занимает.

[tigrena]

Nathaniel, спасибо, посмотрю при случае в этом огороде, мы там часто бываем

Delfina, я просто отрезаю стрелку, которая в цвет пошла и все

[Delfina]

Так у меня сразу эти стрелки вылезают, даже листьев нет. И уж что только не делала для этого шпината! Сажала его и на солнце, и в тени, и в полутени. Семена и французские, и российские. Саженцами высаживала... Всё без толку.

[Petite Pauline]

Delfina, может, под зиму его садить? а не весной? мне дядя мужа все говорит так сделать, у него такой растет потом долго, но мне кажется жестким каким-то