"Девушки" за 45 на кухне, Или Только самое полезное

[BYU]

но как же от этого миндаля попень растет ((

Это сколько же его съесть надо за раз?)

[Соседка]

Это сколько же его съесть надо за раз?)

Ну, да, злоупотребляю. А как остановиться?

[Florentinka2005]

Все то же самое, но как же от этого миндаля попень растет ((

Убрать что нить другое из рациона значит надо, что такой пользы не приносит
Это я теоретически, а сама не могу теперь худеть, как только жир с талии уходит, нога отнимается. "Не до жиру, быть бы живу" наоборот у меня.

[Ptu]

Ешьте лучше грецкие орехи. В миндале очень много лишней омега 6. В небольших дозах ничего страшного конечно же нет. Но наше меню им и так пересыщено. А избыточное количество омега 6 несколько нарушает метаболизм жиров и может давать привес в попинсе... Поэтому чтобы восстановить баланс, лучше поменьше масел богатых омега 6, и побольше масел, богатых омега 3. Тоже не бочками, конечно, а в разумных пределах.
Грецкие орехи уже сами по себе имеют идеальный баланс омег. Поэтому такие орехи на попинсе будут сказываться положительно. Если и их не переедать.

[Azzaz]

Это сколько же его съесть надо за раз?)

столькА сколькА съедаю я - горсточками...несчитанными

[Marine Saf]

столькА сколькА съедаю я - горсточками...несчитанными

Я тоже так. Поэтому, больше не покупаю.

[Florentinka2005]

Я съедаю 11 штук. Омеги меня не пугают, пусть они меня боятся.

[Соседка]

Я тоже так. Поэтому, больше не покупаю.

Аналогично. До следующего срыва А т.к. покупаем на развес, то... ни в одни летние штаны уже не влезаем

[Azzaz]

мы тоже покупаем на развес, и у меня нет силы воли съесть только 10 или 11.
Надо бы перейти на грецкие орехи, \это идея, их много не сожрешь за раз.

[Алена_74]

грецкие орехи, \это идея, их много не сожрешь за раз.

Это только если нечищенные покупать и чистить по одному перед употреблением

Эх, а считала, что в миндале магнезий... а оказывается - кальций, да еще с неправильными омегами.

[Florentinka2005]

Это только если нечищенные покупать и чистить по одному перед употреблением

Эх, а считала, что в миндале магнезий... а оказывается - кальций, да еще с неправильными омегами.

http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/...de/composition

И кальций и магнезий...

L’amande, un aliment moins calorique qu’on ne le pense
Tous les lipides (graisses) contenus dans les amandes ne sont pas forcément assimilés. Lorsqu’elle est consommée entière (et non en poudre), la mastication ne permet pas de la broyer très finement. Certaines de ses parois cellulaires restent alors intactes et ses lipides ne sont pas totalement accessibles aux sucs digestifs.dans le cadre d'un régime minceur, il est donc conseillé de donner la priorité aux amandes entières.

http://www.femmeactuelle.fr/minceur/...ut-ligne-00251

[Ptu]

Это только если нечищенные покупать и чистить по одному перед употреблением

Очень правильный способ! И съешь меньше, и как минимум в два раза дешевле. Не чищенные стоят 5- 6 евро, а чищенные 25 - 30 евро. С учетом чистого веса все равно разница в цене гигантская, не меньше чем в два раза.

[Florentinka2005]

Аналогично. До следующего срыва А т.к. покупаем на развес, то... ни в одни летние штаны уже не влезаем

Я специально покупаю всё маленькими порциями.
Любой полезный продукт вред принесет, если им злоупотреблять.

[Соседка]

Я специально покупаю всё маленькими порциями.
Любой полезный продукт вред принесет, если им злоупотреблять.

Все правильно. Вот только у нас нет Биокоопа. Приходится отовариваться наездами. Отсюда все беды

[Roupy]

Ptu,
Azzaz, А еще лучше не покупать грецкие орехи, а собирать их осенью, как я делаю. Пока наклонишься за каждым... Сплошная польза. Шучу, конечно.
Вот что интересно. Мне как- то попадалась статья про орехи грецкие, там говорили- есть смысл только в них свежих, то есть максимум до нового года стоит их употреблять.
Насколько это правда? И чем обусловлено? Я уж не помню все доводы в той статье, но тоже была раскладка по омегам. Я действительно люблю только свежие грецкие орехи, потом на миндаль перехожу. Я откладываю утром себе 10-12 миндаленок щепотку ягод годки и за день потихоньку это " склевываю". ( а банку с миндалем ставлю на верхнюю полку, куда без подставки и не добраться, чтоб соблазна не было). Увы , у нас только чиненные продают. Раз в grand frais только попались не чищенные и то, в сезон.

[Ptu]

Roupy, собирать, конечно, лучше.
Но есть два но - во первых, нужно жить в регионе, где они растут. У нас вот не растет к примеру фундук. Вернее растет, но нет орехов, не вызревают. Зато грецких полно

Во вторых - вы на минуточку собираете орехи, которые кому-то принадлежат. И уж если собирать, то только то, что упало за пределами участка владельца. А по большому счету и это ему принадлежит, вот если по совести..

[Ptu]

Вот что интересно. Мне как- то попадалась статья про орехи грецкие, там говорили- есть смысл только в них свежих, то есть максимум до нового года стоит их употреблять.
Насколько это правда? И чем обусловлено?

Это обусловлено тем, что омега 3 достаточно быстро разрушаются, вы же в курсе про масло семени льна и пр?
Но: орехи вообще-то хранят в холодильниках и в темноте. Поэтому они вполне себе пригодны довольно долго. Пока все не съедается.

[Roupy]

Ptu, нет, не волнуйтесь, я точно " ничейные орехи " собираю. В холодильнике место хранить килограмм 15 орехов точно нет. Кстати, а как хранить надо- в скорлупе? Я на чердаке храню. Спасибо, разобралась про омегу 3.

[Roupy]

Кстати, я сейчас в сезон в зеленый салат из салатных листьев щедро сыплю ягоды. Крыжовник, ( его пополам режу), красную смородину. Любые кисленькие. Очень вкусно и салатик такой " нарядный". Заравку делаю с каплей меда. Советую, попробуйте.

[Ptu]

Roupy, да, хранить нужно обязательно в скорлупе. В домашних условиях - кто как может . Я же про промышленное хранение говорю. У нас мешки нечищенных орехов продают до апреля, пока не закончатся запасы. Но на вкус они совершенно свежие. Ведь это сразу чувствуется на вкус..

[Florentinka2005]

Как раз попалось про пророщенные гр. орехи, обещают вечную молодость.

http://hudeemunas.ru/proroshhennye-g...nie-organizma/

Ces quatre aliments accélèrent le vieillissement

Пшеница, кукуруза, сахар и мало употребляемые постные масла в этой статье фигурируют, как ускорители старенья.

http://www.toutsurlesabdos.com/alime...plus-vite.html

[Ptu]

Кстати, как раз омега 3 - это незаменимая составляющая в борьбе с когнитивными расстройствами и болезнью Альцгеймера и деменцией.. Недостаток ее напрямую связывают с риском этими болезнями.

[Ptu]

Только сейчас подумала и сопоставила. У меня работа требуюшая большой концентрации, много работы по памяти.
И вот за те 10 месяцев , что я существенно изменила рацион, добавила растительные масла богатые омега 3 , а так же продукты... я сейчас вдруг поняла, что у меня прошли проблемы с концентрацией и мелкие провальчики в памяти! Которые как то уже довольно регулярно стали наблюдаться. Все время ощущущение ясной головы даже в самые тяжелые и гиморные периоды на работе (что-то они только усугубляются)


Можно считать совпадением.. Но очень приятным.

[Iryna13]

Раз в гранд фраис только попались не чищенные и то, в сезон.

как раз начался сезон, в "Grand frais" уже есть нечищеный миндаль

[Ptu]

Iryna13, а в чем фишка нечищенного миндаля?

[Iryna13]

Ирына13, а в чем фишка нечищенного миндаля?

честно,не знаю.

Я откладываю утром себе 10-12 миндаленок щепотку ягод годки и за день потихоньку это " склевываю". ( а банку с миндалем ставлю на верхнюю полку, куда без подставки и не добраться, чтоб соблазна не было). Увы , у нас только чиненные продают. Раз в grand frais только попались не чищенные и то, в сезон.

Roupy написала выше,что кушает миндаль и только один раз видела,что в Grand frais продавали нечищеный. А я на днях как раз его там видела.

[Roupy]

Да я давно уже ничего не кушаю. Выросла из этого возраста.

Ptu, Мне очень нравится свежий вкус. Ну и жевать " мягче". С возрастом это актуально становится. Может так же как в других свежих орехах в нем больше омеги3?

[alfi]

я ем орехи в день , не 2-3 штучки , а так 7-10 единиц, аж потом пучит ... не знаю меры ,но я очень люблю орехи ,
у меня - свои орехи , в апреле уже горчат , те что собраны в прошлом году
---
у меня и фундук , люблю тоже , но ем тоже без меры

[Marine Saf]

alfi, чищеные орехи можно в морозилке хранить.

[alfi]

Marine Saf,
до морозилки не доходят ,
отправляю в камин