Я сегодня готовила...

[Solucem]

Pascale, я покупаю в Карфуре или в СуперУ .

[Sasa]

Имбирь есть в любом приличном магазине.

[vrubelru]

Pascale, nori есть в сети biocoop прямо листы, очень удобные. А остальное у местного китайца

[Petite cerise]

Интересная темка. А давайте еще и фотографировать, то, что приготовили! Когда наглядно, оно интереснее.

[Sasa]

Petite cerise, ага,так это ваш блог!
Хочу признаться,я ваша большая поклонница.Ваши рецепты очень вкусные и неизменно замечательно получаются.А это самое главное!А уж ваши тортики и пироги,просто выше всех похвал. Скажу по секрету,их оценили даже большие люди.
Спасибо огромное вам!Жду побольше новых рецептов.

[Petite cerise]

Sasa, спасибо Вам. Не зря, значит, я делюсь рецептиками! А кто же эти "большие люди"?

[azalea]

Но не могу нигде найти нори (листы водорослей сухих), имбирь и вассаби...Подскажите, в каких крупных супермаркетах можно посмотреть??
Буду признательна за помощь)

Pascale, я покупаю в Карфуре или в СуперУ .

Есть еще в Auchan.

[Sasa]

А кто же эти "большие люди"?

А можно НЕ хвастать?Тут хвастунов хватает
Просто я хотела сказать,что люди ,для которых хорошая кухня является обыденным явлением,оценили ваши рецепты

[варежка]

Есть еще в Auchan.

Не во всех Ашанах. в нашем исчезли. Тоже ищу, где купить

[Sasa]

Начался сезон баклажан.
Сделала сегодня холодную закуску из перцев и баклажан.Впрочем,рецепт тут уже давали.
Баклажаны с перцами тушим в духовке.Очищаем от кожицы и режем на кусочки.Добавляем соевый соус,бальзам. уксус и чеснок.Я еще добавила ложку майонеза.Это очень сильно обагатило вкус.никогда бы не подумала.Ложка небольшая,только для вкуса,но разница значительная!

[Sasa]

Сегодня еще пополнила копилку рецептов "быстро,просто,вкусно".
Далала рыбу с сельдереем(так вроде на нашем).Получилось просто замечательно даже с мороженной рыбой!Блюдо для любителей сельдерея.
Рыба с сельдереем в сливках.
Берем филе рыбы и выкладываем в блюдо.Посыпаем приправами.Думаю всем давно известно,что они очень сильно обогащают вкус любого блюда!Поэтому их не жалеем.
Сельдерей(тот что зеленый) режем на небольшие брусочки и обкладываем рыбу.Потом щедро посыпаем зеленым укропом,можно пертрушкой.Солим и заливаем сливками.В духовку на 180.Получается просто божественно!!!!!!!!!!!!
А никакой возни!!!!!!!!!!!

[MarinaR]

но я опять категорически с Вами не соглашусь

Извините, но поправлю вас. Большинство витаминов, содержащихся в моркови (витамин А, Д, Е) - жирорастворимые, поэтому, если есть морковь без жира, то эти витамины не усваиваются организмом.
Витамин С, В- водорастовримые, они усвоятся и без жира.

[MarinaR]

Хочу сегодня приготовить японские ролы...Но не могу нигде найти нори (листы водорослей сухих), имбирь и вассаби...Подскажите, в каких крупных супермаркетах можно посмотреть??
Буду признательна за помощь)

Chez Leclerc.
Даже есть суп Мисо. Зато встречный вопрос: где купить черные зернышки, которые употребляются для приготовления , ну, как там их, ну, в общем, вы поняли, тоже ролов, только в черных зернышках?

[MARGOO]

MarinaR, но мы же, когда едим что-то вкусное для нас, то меньше всего задумываемся как усвоятся витамины. А автор писала, что "бесполезно" кушать морковку. Ну как же бесполезно, если это вкусно. Не спора ради.

[Juls]

Сегодня еще пополнила копилку рецептов "быстро,просто,вкусно".
Далала рыбу с сельдереем(так вроде на нашем).!

А какая рыба хорошо с сельдереем сочетается?

[Sasa]

А какая рыба хорошо с сельдереем сочетается?

Я делала с семгой.

[tombik]

a я сегодня хотела зделать варенья из малини и зделала большой бетиз места сахара дабавила соль неужели все в мусор

[Sasa]

Пришла поделиться рецептом вкуснейших кабачков.Нечто !!Готовить очень легко и просто.Главное выбрать свежие цветочки с тонюсенькими (с мизинец) кабачками.
Кабачки с цветами в кляре.
Приготовить кляр. Для этого смешать муку с щепоткой соли и добавить светлое пиво, взбить венчиком или вилкой.(консистенция блинного теста) Поставить в холодильник.
Достаём кляр из холодильника.
На сковородке раскалить растительное масло.
Каждый бутон вместе с малюсеньким кабачком окунаем в кляр и осторожно крутим в одном направлении, как бы наматывая тесто на цветок. Поднимаем, даём стечь лишнему кляру и быстро опускаем в раскалённое масло.Жарим не на сильном огне с закрытой крышкой.
Дальше на любителя.Можно есть хрустящими,а можно добавить немного сливок(с чесноком для любителей)и протушить.
Подавать лучше всего с пылу с жару!
Вкуснооооооооооооооооооо!
А еще очень красиво смотрится на тарелке!!

[Marine Saf]

tombik, если только Вы не большой любитель соленного.

[Marine Saf]

Никто не готовил ( сегодня) брюссельскую капусту ?? Рециптик, плиз.

[tombik]

Никто не готовил ( сегодня) брюссельскую капусту ?? Рециптик, плиз.

я делала (не сегодня) этот ресепт очень вкусно http://www.supertoinette.com/recette...rde_in_de.html

[Marine Saf]

tombik, спасибо,попробую.

[MARGOO]

Салат, элементарный салат из помидоров - но их желательно собирать в собственном огороде - и огурцов, лука репчтого, четвертинки перца болгарского красного, в виде соуса: масло их грецкого ореха - спасибо, СветаЛес36 - уксуса с Хрересом и соли с перцем, свежесмолотым. Не салат, а песТня.
Ну и для утяжеления желудка - лазанья. Соус -тоже с использованием помидоров с соседского огорода.

[Ptu]

MARGOO, помидоры со своей грядки можно и без соуса есть -это же мед

[MARGOO]

Ptu, можно. Но так вкусно тоже. Опять же, есть повод хлеб с частной булочной обмакнуть в соус.

[Ptu]

Я сегодня хотела голубцы навертеть, но поскольку по ходу дела сильно порезала палец, то пришлось перейти на что-то, что можно приготовить одной рукой.
И в результате сделала котлеты из 5% жирности фарша, и много грибов с луком, которые предварительно поджарила. Яйцо для связки. Очень даже.

[ulitochka]

Ptu, спасибо за рецепт кролика в сидре. Очень вкусно и просто.

Далала рыбу с сельдереем(так вроде на нашем).Получилось просто замечательно даже с мороженной рыбой!Блюдо для любителей сельдерея.

Завтра попробую этот рецепт с filet de fletan (палтусом)

[la nuit]

Подскажите, пожалуйста, где можно найти огромные макароны-ракушки (кроме как в Италии, как писала Studentka ). Была уже везде, не нашла даже ни в lafayette gourmet, ни в le bon marché.

[Studentka]

Ptu, На чем жарили грибы с луком и котлеты, если не секрет? В муке обваливали или нет?

[BYU]

Не салат, а песТня.

из самых моих любимых и плюс укроп