Eсть ли срeди вaс вeгeтaриaнцы ?

[vrubelru]

Вроде было подтверждено, что у нас нет "генетической памяти" есть сою.

и что это значит?

[BYU]

исключите полностью микроволновку. Вообще ее на помойку.

моя приятельница выбросила даже все сковороды.Она диетолог по образованию.Готовит исключительно на пару или все притушивает. Сидит на соленой рыбе (сама солит очень вкусно с луком, лимонами и др), пирогах с разной начинкой (она гречанка - грузинка-армянка поэтому фантазии навалом).Такие рецепты знает - закачаешься.
А распонеть запросто можно на картошке и особенно тушеной моркови.
Умоляла меня бросить баловаться жареной картошкой.Не дождется

[Вовочка]

vrubelru, В первый раз слышу про микроволновку. И ничего там молекулы не разрушаются, а просто трутся друг о дружку. Микроволновая печь — широко распространённый бытовой прибор. С его использованием связано много домыслов, большинство из которых не имеют научного обоснования.

Хотя готовить я в ней ничего не умею. Использую только для размораживания, подогрева или приготовления горячих бутербродов.

[vrubelru]

Вовочка, думайте, как хотите. Там полюс+ и полюс - разносятся в разные стороны и разрушается белок. В общем, каждый имеет выбор.

BYU, я выкинула все сковородки с тефлоном А вот от вареной картошки с майонезом не откажусь гыгыгы

[charavichka]

БЮ, Толстого забыли

А силу воли можно воспитать силой отвращения и понимания. На самом деле потом на мясо будете с отвращением смотреть. Бррррр Это же куски мяса от мыслящих и любящих существ. Они умеют любить! Открыто и бескорыстно. Это не всякому человеку дано

Без мяса, да и без рыбы можно. Хотя вот есть теория групп крови. Вроде как 1! группе сложнее всего. Кстати начнете чувствовать себя намного лучше. ПОявляется легкость, никаких проблем с желудком и фигурой.

Ну и кого любит свинья, например, или курица?
Собак же кроме как в Китае не едят.

[charavichka]

А лазанью вегетарианскую кто-нибудь готовит?
Я как-то попробовала в итальянской семье - вкууусно!!!!!!!!

[vrubelru]

charavichka, свинья любит своих детей. Свинья, между прочем, крайне умное животное. Умнее собаки. Собак же Вы не едите?

[charavichka]

Брюссельскую капусту обожаю просто (только не консервы. бррррр). Готовлю ее просто, без изысков - очищаю пару листиков, срезаю слегка ножку, кидаю в кипящую воду на пару минут. За это время разогреваю сковороду со сливочным маслом, хорошенько так разогреваю. Потом быстро откидываю на дуршлаг капусту и сразу ее - в кипящее масло. Добавляю немножко тертого (или раздавленного чеснокодавилкой) чеснока (можно сухой приправы или замороженного), перца побольше и соли. Жарю минут пять на сильном огне без крышки до золотистой корочки. Подавать горячим.

Делов на 10 минут, очень полезно и вкусно.

Замечательный рецепт! Спасибо!

[варежка]

А лазанью вегетарианскую кто-нибудь готовит?

я в сезон, когда у нас "белые прут" всегда готовлю. Пробовала с шампиньонами- не то.

[vrubelru]

а я со шпинатом дела., еще с шампиньонами, с морепродуктами

[charavichka]

макароны , типа Панзани, такие трубочки
броколли
красная рыба (свежая или малосольная)
сливки
молоко
мягкий сыр

-Отвариваете броколли до полуготовности, охлаждаете в холодной воде, чтобы сохранить насыщенный цвет, осушаете
-в сковороде разогреваете сливки ( не кипятить), в них растворяете мягкий сыр, чуть разбавляете молоком, потом в этот соус бросаете рыбу, нарезанную мелкими кусочками. Чуток даете прокипеть.
-В это время , параллельно, отвариваете макарошки.Когда они готовы, то вываливаете их в этот ароматный соус, добавляете броколли, осторожно перемешиваете.Рекомендую.
Я вот заделалась вегетарианкой, но наполовину, тоесть все, кроме мяса)Или я кто?)

Лосось сырой подойдет?
А малосольная рыба это как по-французски?
(обязательно приготовлю и расскажу как!)

[charavichka]

чаравичка, свинья любит своих детей. Свинья, между прочем, крайне умное животное. Умнее собаки. Собак же Вы не едите?

Ну да...
Это я пыталась понять, кого и в правду любит свинья.
В семье моего мужа, например, никогда не будут есть лошадь (спортсмены конного спорта, что по мне ИМХО еще и хуже), а вот каплунов и фуагра за милую душу!

[vrubelru]

charavichka, про лошадь я вообще молчу. Я когда первый раз во фр магазине увидела отдел "конина", меня чуть не вырвало. Мне до того даже в голову не приходило, что лошадь можно есть. ПРи этом мясо я на тот момент ела за милу душу.

Телплокровные животные не только любят своих детей, они умеют себя проецировать в будущем. То есть если корова видит, что чьего-то теленка веду на бойню, она знает, что это может случиться с ее теленком тоже и с ней тоже.

У моей свекрови коллега как-то вернулся с охоты и сказал, что больше никогда этого делать не будет. Он пошел на охоту с друзьями, подбили они косулю одну, но не убили, а когда подошли ее добивать, у нее из глаз текли слезы.

[vrubelru]

все эти разговоры о том, что мясо необходимо- ерунда. ВОт смотрите индус, который не ел и не пил вот уже 70 лет. Сейчас его изучают, тк он поставил под вопрос всю современную медицину (не говоря уже о диетологии)
http://techinside.webgabs.com/insoli...depuis-70-ans/

[BYU]

я выкинула все сковородки с тефлоном

почему?

[BYU]

никогда не будут есть лошадь

я обратила внимание на рынке, что народ обходит стороной эти отделы.Видела как=то в метро призывы не есть конину.

[BYU]

Лосось сырой подойдет?

запросто -также вкусно.Можно потом потрусить сверху пармезаном (забыла сказать)
saumon fumé

[vrubelru]

BYU, потому что от него рак, его по-тихоньку Вы съедаете. Ну в обще вроде как вредно ужасно . А жаль, удобно, конечно

[BYU]

vrubelru,
я не вижу в продажах других сковородок

[варежка]

потому что от него рак,

рак чего?

[vrubelru]

варежка,у каждого по-разному, тк тефлон- канцероген.
BYU, я в том же карфуре купила просто без всякого покрытия. Кстати ничего не пристает. Прекрасные сковородки (как у всяких cuisinier когда по телевизору показывают)

[BYU]

я в том же карфуре купила просто без всякого покрытия.

тефлон на помойку!Тоже куплю простую.К тому же, он сдирается , действительно.Я читала, что это канцероген и как только появляются царапины- сразу выбрасывала.

[vrubelru]

BYU, ну вот карфуровские подороже, конечно, но , если честно, даже как-то вкуснее. МОжет, конечно, это психологический эффект, не знаю. А вот в cuisance (чугунки французские) точно вкуснее. Только вот цены уж больно кусачие, даже на vente privée .

[charavichka]

vrubelru, а Вы обувь кожаную носите? Сумки?
(извините за занудство, но нравится с Вами дискутировать)

[vrubelru]

charavichka, обувь да, но не всю, далеко не всю. Сумки нет.Сумки есть очень красивые синтетические, да и удобнее они . Последний раз кесслорд взяла, ужасно довольна.

[Rrroso4ka]

Если вдуматься, из чего натуральная обувь......
Не знаю, обсуждали ли: http://www.earthlingsfilm.ru/ Фильм "Земляне". Только начала смотреть... пока дальше не хватает мужества. Мозг сопротивляется привычным схемам питания: ела всё...

[vrubelru]

ну вот у меня муж носит только кроссовки из синтетики. Есть разная обувь. Были бы у меня средства, я бы только СТеллу Маккартни покупала бы (спасибо КУзе за наводку)

[Rrroso4ka]

Дело в том, что в синтетике, простите, ноги очень потеют...

vrubelru, а как вы пришли к вегетарианству, если не секрет?

[vrubelru]

Rrroso4ka, да далеко не во всякой потеют. КРоссовки намного удобнее синтетические, чем кожаные. Я бы покупала только синтетическую, но пока был плохой опыт (не из-за потения, а трения до крови). ВОт у Стеллы Маккартни уверена, такой проблемы нет. Не обувь ,а произведение искусства.

К вегетарианству шла долго и упорно. Но в последний момент просто убедил аргумент, что животные любят. Вообще , как я уже здесь писала, переубеидить никого нельзя. На каждый разумный довод в пользу вегетарианства найдется столь же разумный против и наоборот. Все всегда приводят одни и те же контраргументы (обувь, косметику, сумки, что рыбы и растения тоже чувствуют и тд). Так что это бесполезно.

Убедить можно лишь человека, внутренне к этому готового. Ну еще все забывают , что в Библии в Обращении к Римлянам вообще-то написано, что мясо есть негоже. ПОэтому православные монахи его не едят.

Ну и в наше время появляется все больше и больше людей, которые физически вдруг перестают мясо переносить, как Droopy и Вовочка. То есть хочет человек или не хочет, а жизнь заставляет, кого как.

[Droopy]

vrubelru, да и адидаса просто, без Стеллы, есть неплохие дышащие тапочки-кроссовки. Я из таких не вылезаю.
Я вот призадумалась - мяса не ем, молока не пью...(от молока мне давно плохо, я с ним завязала уже много лет назад). Теперь вот и рыбу почему-то есть не могу...чем же это всё кончится-то ? (Креветки и т.п. уже давно не ем, мне от них тоже плохо). Может, тут уже к врачу надо ? Сразу скажу, что не могу их есть не по гуманным соображениям, просто мне нехорошо от одной только мысли...