Копченая скумбрия

[tyupa]

VOBLA !!!!!! Ау!!!!!!!!!!!!!

Я нашла на сайте Карфура:

Filets de Maquereau poivre fumés au bois de hêtre Delpierre
la barquette de 150g


2.19 € (14.60 €/Kg)
14.37 F (95.77 F/Kg)

http://www.ooshop.fr/index.asp

Это то, что ты ищешь?

[Vobla]

Тюпочка, не знаю, это или нет Вот выздоровею малость и пойду шариться Спасибо за наводку!

[tyupa]

Vobla, ты что заболела? Выздоравливай скорее!

[Vobla]

Есть немного Вирусы разные, растак их
Спасибо, я стараюсь

[tyupa]

Vobla, Privet, ia vo FRANCII!!!!!!! Skumbriyu budu isakt v blizhaishie dni. Srazu zhe tebe eoobsu? kak naidu

[Vobla]

tyupa, класс! А плакалась - под пальмой, мол, новый год встречать буду Слушай, я надысь видела енти филе. Но они ж холодного копчения, хоть и вкусно. Сварить их, что ли?..

Признавайся - оприходовала свои рольмопсы?

[tyupa]

Vobla, рольмопсы оприходовала; из восьми банок осталось две . Скумбрию пока не видела, специально не смотрела. Как только усе разведаю, сообщу.

[Vobla]

tyupa, кушай на здоровьице, съешь - ишо прикупишь А я пока что сомоном пробавляюсь

[Samurai]

Подождите, подождите... У вас что там даже скумбрию не продают?

[BYU]

Девочки,я недавно была в городе Le Croisic и там мы нашли в магазинчике копченого угря (горячего копчения).Тааак вкусно!!!

[Vobla]

Samurai, продают ее, продают Сырую, мороженую, холодного копчения, в консервах... А я горячего хочу

BYU, не иначе как придется в этот славный город ехать Ну почему больше не продают форель горячего копчения?.. Вкусно ведь было!

[BYU]

Можно из России коптильню притаранить и коптить все подряд))
Vobla, у меня сегодня муж форель сдуру купил.Если я ее просто пожарю (потому,что не знаю другого способа обращения с ней),то это будет нормально или нонсенс??)Може ее паровую делают токмо?

[Vobla]

BYU, не ездию я туда...

А форельку жарить можно, одно из любимых, хоть и не особо полезных блюд В муке ее обвалять, чтобы корочка получилась, а можно муку смешать с миндальным порошком, скус ишо лучше будет Не беспокойся, жареная форель никого не шокирует, разве что у кого особые принципы питания Можно и на пару, можно и в фольге запечь...

[BYU]

Vobla,
а чем форелька не полезна??Думаю,что все копчености -это сплошные канцерогены.А жареное и пареное не так вредно.Еще сейчас страшилку в Известиях прочла о том,что рыбу,выращенную искусственно можно потредблять токо раз в 2 месяца,во избежание онкологии.Страшно?))Извиняюсь за офф.

[Vobla]

BYU, форелька вещь хорошая Просто жареное вроде бы слишком часто кушать не надо, я об ентом Вообще-то все можно, в меру (трудно ее иногда соблюдать ) "Известия" сгущают краски, по телику об этом говорили. То есть американцы провели исследования и сказали, что эта рыба неполезна, но так как у них другие условия выращивания, то и их выводы необязательно верны для всех. Вон сколько там продают мяса с гормонами, а у нас оно запрещено... И вообще - конечно, не надо лопать что попало, но и циклиться на этом тоже незачем, а то придется поселиться на вершине горы и пить только горную экологически чистую воду И то не гарантия, что в нее не попадет кислотный дождь

[BYU]

Vobla,
неее,я на гору не хочу.Да еще воду там пить предлагаешь))Мне здесь вино так нравится)))И рыба в любом виде))

[Vobla]

Дык я тоже не хочу Лучше уж вино не совсем био :-)))))))))))))) Как поживает форелька?

[BYU]

Vobla,
А с форелькой я особо не церемонилась:посолила,поперчила,выжала пол-лимона на нее,порезала крупную луковицу,помариновала ее тоже в лимонном соке и это все на оливковом масле пожарила .Гарнир-картофель вареный.В следующий раз сделаю в фольге с грибами.
Тоже вот задумалась, коптят не все виды рыб.Даже угорь есть,треска,а форели нет

[Vobla]

Есть. Сама лично кушала ейное филе горячего копчения... но больше не вижу в продаже.