Где покупать вино?

[Eugene Remi]

Есть ведь, наверное, винные погреба или лавочки. Как их найти? Может у них вывески особые или как-нибудь еще обозначены?

[Solnyshko]

Nicolas, эти магазины есть во всех городах франции в большом количестве

[incot]

Eugene Remi, а Вас интересуют только "лавочки"? Например в супермаркетах очень хороший выбор и серьезные марки представленны(и на витринах и хол. шкафах). В супермаркетах только заказать нельзя. А цены как правило доступнее.

[Eugene Remi]

incot, я не знаю интересуют ли меня только лавочки... мне просто думается: вот иду я по городу, деревне и др. и вдруг захотелось купить вина, супермаркеты, наверное, только в более-менее крупных городах. Просто у нас такие магазины называются off-licence, увидел надпись и знаешь, что там можно купить вино и остальное. Просто как я думаю, Франция винная страна и наверное должно быть что-то в этом роде?..

[incot]

Просто как я думаю, Франция винная страна и наверное должно быть что-то в этом роде?..

"Лавочек" действительно много, но супермаркетов(больших или маленьких) тоже достаточно(продажа алкогольной продукции). Например в "моей деревне" 2 "не гипермаркета" и в одном из них очень достойный винный шкаф. Без вина во Франции точно не останетесь

[Eugene Remi]

Без вина во Франции точно не останетесь

Очень на это надеюсь

[manzou]

Eugene Remi, мои муж и друзья работают в винных магазинах "Никола" Парижа. Конечно вина можно и в супермаркетах купить, но в спец. могут всегда посоветовать какое вино к какому блюду, как и из чего пить, и по ценам можно разобраться.
кроме того в Луаре например мы вина покупаем у производителей ( легкое шипучее), в кооперативах тоже ( столовое красное). также специально ездим в Шинон за винами. в Альзасе- белые. я думаю в каждом регионе можно наидти вино местное,также можно смело попросить попробывать. и куда бы мы не ездили всегда покупаем вина

[darija]

Eugene Remi,
места, где в деревнях и городах продают вино, называется CAVE. В наших краях на винных дорогах они повсюду, мелкие и средние шато объединяются в кооперативные товарищества и производят хорошее вино. Да и конъяки кооперативных производителй тоже очень хорошие. А в ресторанах за обедом лучше всего заказывать кувшин вина. Обычно владельцы ресторанов отбирают для себя хорошие разливные вина.

[Луна]

Насколько я знаю, в Achan (иногда и в Карефуре) самые низкие цены на вино, % на 20 ниже, чем в Николя. Хотя в Ошане никто ничего советовать не будет, но там можно Grand Cru по очень доступным ценам. Иногда даже более низким, чем у поставщиков. Почему такое просиходит? Потому что Ошан, Карефур, и др. крупные гипермаркеты выигрывают не на марже, а на отсрочке платежа, т.е. они сейчас берут вино на реализацию, а платят за него через 2 месяца минимум. Такие магазины как Николя, и др. маленькие винные кавы работают именно на марже, а она минимум составляет 15 % (причем они сами то тоже покупают у негоциантов, которые должны и сами деньги заработать).
Инфа у меня такая от ... от меня потому что я работаю с крупными поставщиками вина в Бордо.
Так что недорого и вкусно лучше покупать в супермаркетах, как это ни странно.
Желаю всем приятного ... выпития, что ли

[incot]

Хотя в Ошане никто ничего советовать не будет, но там можно Grand Cru по очень доступным ценам.

Очевидно не все "Ошаны" одинаковые. В Ошане а Грассе в винном отделе работает очень сведующий мужчина. А со всем остальным сказанным соглашаюсь.

[Selena]

Согласна с Луна, я всё, что мне нужно было покупала ТАМ.. Цены НАМНОГО ниже. Кальвадос брала у производителя в Нормандии, но мужу он совершенно не понравился, да и мне тоже. По вкусу очень был похож на наш самогон. Хотя сам производитель реализует его в основном через ресторацию! На вкус и цвет...

[Луна]

Selena, я где то слышала, что кальвадос - это и есть самогон, только французский. Хотя могу ошибаться...

[Selena]

Луна, насколько известно мне, это французский коньяк. Может и я ошибаюсь. Но самогоном его сложно назвать! ТАКАЯ технология производства! Всё на высшем уровне!

[Svet]

Луна, насколько известно мне, это французский коньяк.

не обижайтесь, но вы сами поняли, что сказали? Кальвадос - это французский коньяк! Как это? Коньяк - он французский по определению, по названию города Коньяк. И на самомо деле только напиток, произведенный там может так называться. Как и шампанское - это то, которое произведено в Шампани. Просто в советское время у нас имели привычку заимствовать чужие названия.

[Луна]

Selena, не думаю, что кальвадос - это коньяк, ну может разве что, яблочный? не знаю.

[Selena]

Луна, по крайней мере экскурсовод нам сказала, что по нашему это как коньяк! Но я теперь тоже так не думаю. Уж больно вкусы разные...

[Olivia]

девочки , не могу не вмешаться в вашу дискуссию по поводу кальвадоса
если будет такая возможность - непременно побывайте на экскурсии на одном из заводов , производящих кальвадос = очень интересно

http://fr.wikipedia.org/wiki/Calvados_%28alcool%29


http://fr.wikipedia.org/wiki/Armagnac_%28eau-de-vie%29

[Selena]

Olivia, были, видели, пробовали, знаем. лично я была у Фермера.

[Olivia]

Olivia, были, видели, пробовали, знаем. лично я была у Фермера.

а мы и в музее , и на большом заводе , и у многих фермеров , объездили когда-то весь регион

периодически устраиваем себе такие вот "тематические поездки" -
на тему "кальвадос", того или иного вина , "покупка зАмка на юге Франции"(пока не купили ) , etc ,
таким образом попадали в места , далёкие от туристических троп , и знакомились с ооочень интересными и колоритными людьми ...

[darija]

Кальвадос, это кальвадос. Но на мой взгляд "яблочная водка" наиболее подходящее определение.. При слове "кальвадос" мне всегда вспоминается литературный персонаж Равик. Извините за ОФФ.

[Fanta2005]

Кальвадос, это кальвадос. Но на мой взгляд "яблочная водка" наиболее подходящее определение..

Это именно яблочная водка - 40 градусов. Правда цветом скорее напоминает коньяк.
Яблочный сидр - 5 градусов.
А если их смешать - получится 16,5 градусов - называется Pommeau.
Пару недель назад дегустировала все это в Нормандии на ферме у некоего Луи Ламанш недалеко от Онфлера. Все очень приятное.

[Selena]

Svet, какие обиды?! Это ж нам так гид сказала! А я лишь процитировала Спасибо за разъяснения! ))

[Svet]

Svet, какие обиды?! Это ж нам так гид сказала! А я лишь процитировала Спасибо за разъяснения! ))

Незачто. Такое впечатление, что ваш гид решила не заморачиваться с обьяснениями.

[incot]

Fanta2005, а цвет то вроде у Кальвадоса светлый? Коньяк все таки намного темнее.

[Selena]

Fanta2005, так мы с вами помоему у одного и того же фермера были Правда, со спины его сложно узнать. Даю фото анфас, точнее в профиль

[Fanta2005]

Fanta2005, так мы с вами помоему у одного и того же фермера были

Точно, а в центре - наш гид Маргарита, видимо, всех российских туристов возят на дегустации на определенные фермы, что впрочем не удивительно...

[Selena]

Она самая, Маргарита!