Стать владельцем Maison d'hote: выгодно или нет?

[chloe]

Хотелось бы узнать, есть ли среди форумчан владельцы Maison d'hote? Вообще интересно, в наше время это может быть хорошим бизнесом, не в убыток себе? Какие подводные камни?
Если быть точнее, интересует регион Languedoc-Rousillon, может, местные подскажут, может ли такая идея быть востребованной на сегодняшний день? Любой опыт приветствуется, хотелось бы послушать идеи.
У меня ничего конкретного не планируется и бюджета нет, хочу понять, мечтать дальше или овчинка выделки не стОит...
P.S. по поиску не нашла, хотя вроде бы были похожие темы..

[Irbis]

Хотелось бы узнать, есть ли среди форумчан владельцы Maison d'hote? Вообще интересно, в наше время это может быть хорошим бизнесом, не в убыток себе? Какие подводные камни?
Если быть точнее, интересует регион Languedoc-Rousillon, может, местные подскажут, может ли такая идея быть востребованной на сегодняшний день? Любой опыт приветствуется, хотелось бы послушать идеи.
У меня ничего конкретного не планируется и бюджета нет, хочу понять, мечтать дальше или овчинка выделки не стОит...
P.S. по поиску не нашла, хотя вроде бы были похожие темы..

chloe,
1.По названию темы непонятно вы хотите снять жилье или стать владельцем Maison d'hote. Надо переименовать тему , например, "Стать владельцем Maison d'hote выгодно или нет".
2.Если тема о бизнесе, то тему надо перенести в раздел Работа во Франции.

А вообще тема интересная. Я тоже задумываюсь об организации такого бизнеса

[chloe]

chloe,
1.По названию темы непонятно вы хотите снять жилье или стать владельцем Maison d'hote. Надо переименовать тему , например, "Стать владельцем Maison d'hote выгодно или нет".
2.А если тема о бизнесе, то тему надо перенести в раздел Работа во Франции.

А вообще тема интересная. Я тоже задумываюсь об организации такого бизнеса

вопрос именно к владельцам maison d'hote, про их опыт, очень было бы интересно почитать.
Не знала, где создать тему. Если модераторы сочтут нужным, пусть перенесут тему в нужное место)

[Ptu]

chloe, то есть вы предполагаете оставить работу, чтобы заниматься этим бизнесом? Может вопрос преждевременный раз вы пока мечтаете, но он довольно принципиальный если у человека стабильная работа с неплохими условиями.

[chloe]

Ptu, нет, просто эта тема очень интересна и хотелось бы послушать про опыт владельцев.

[Ptu]

chloe, я просто написала один из минусов этой деятельности. Если вы имеете стабильную работу и стабильный неплохой заработок, то бросить работу, чтобы работать хозяйкой такого гостевого дома с неуверенным заработком, а может и вообще нулевым заработком в начальном периоде - нужно хорошо подумать. Ведь совмещать работу хозяйки можно только если у вас удаленная и не очень загруженная работа. Ну при определенных рабочих условиях можно совместить, но не при работе в офисе от девяти и до пяти, скажем.

[Izumka]

Хотелось бы узнать, есть ли среди форумчан владельцы Maison d'hote? Вообще интересно, в наше время это может быть хорошим бизнесом, не в убыток себе? Какие подводные камни?
Если быть точнее, интересует регион Languedoc-Rousillon, может, местные подскажут, может ли такая идея быть востребованной на сегодняшний день? Любой опыт приветствуется, хотелось бы послушать идеи.
У меня ничего конкретного не планируется и бюджета нет, хочу понять, мечтать дальше или овчинка выделки не стОит...
P.S. по поиску не нашла, хотя вроде бы были похожие темы..

И правда, интересная тема.
С удовольствием почитаю об опыте тех, кто занимается этим бизнесом. Я для себя точно знаю, что этот вид бизнеса не для меня.

Мы очень часто останавливаемся в chambres d'hôte в разных странах. Помню, как владелица просто потрясающего дома в Бретани жаловалась, что это был ее последний год как хозяйки гостевого дома - когда она начинала лет пятнадцать назад, были очень высокие требования к подобным домам, а затем планку снизили, цены упали и появилось слишком много конкуренции. Но ее гостевой дом был просто как с картинки глянцевого журнала по дизайну...

[tanya07]

Всегда было интересно. Если я правильно понимаю, Maison d'hôte это как передача bienvenue chez nous ?

[Small_birdie]

Как в передаче :-).

[tanya07]

Как в передаче :-).

Вы про 3т евро?

[Small_birdie]

tanya07, я не поняла, о каких деньгах вы пишете, извините.
Я думала, вы о самом понятии спросили.

[Oksy75]

мне кажется еще огромное значение имеет место, где будет находится этот Maison d'hôte

[libellule]

хочу понять, мечтать дальше или овчинка выделки не стОит.

chloe, примерная выгода:

Nombre chambres Chiffre Affaire Bénéfice avant impôts

1 5 488 € 3 841 €
2 10 976 € 7 683 €
3 16 464 € 11 524 €
4 21 952 € 15 366 €
5 27 440 € 19 208 €

С конечных цифр надо еще налоги заплатить.

К сожалению, не сохраняется как надо.

http://reussirsamaisondhotes.com/201...maison-dhotes/

[Oksy75]

airbnb - это другое ?

[chloe]

Вот в той же передаче по TF1 цены в этих гостевых домах иногда зашкаливают. Нет, все и красиво, и со вкусом, но я бы наверно предпочла отель за те же деньги...Или просто у меня опыта нет. Как-то не могу себя убедить хоть раз сьездить в подобное место...

[Ptu]

Вот в той же передаче по TF1 цены в этих гостевых домах иногда зашкаливают. Нет, все и красиво, и со вкусом, но я бы наверно предпочла отель за те же деньги...Или просто у меня опыта нет. Как-то не могу себя убедить хоть раз сьездить в подобное место...

А почему вас эта тема заинтересовала, если вы сами не почитатель этого типа отдыха? И даже ни разу сами не побывали там?

Это просто совсем другое чем отель. Это для тех, кто не выносит самостоятельного отдыха, кому нужны собеседники за ужином, и вообще постоянное присутсвие рядом людей.

[Kamysh]

Это для тех, кто не выносит самостоятельного отдыха, кому нужны собеседники за ужином, и вообще постоянное присутсвие рядом людей.

Мне кажется, что последнее вовсе не обязательно. Мы иногда останавливаемся в chambre d'hote без опции ужина и завтрака. Чаще всего это комнаты в общем доме, или домик отдельно во дворе, зарезервированные под клиентов. Из того, где мы останавливались особенно запомнился замок, где под гостевые был отведен целый нижний этаж с терассой, гостиной, двумя спальнями, кухней, библиотекой, санузлом. И совершенно противоположное впечатление "гостевой комнаты" в доме, где жила дама со взрослым сыном. В доме ужасно пахло псиной, от постели исходил затхлый запах, белье все катышках, в ванной комнате волосы собак и не только... ну, не дорого, да. Было похоже, что в этой деревушке это был единственный способ как-то удержаться финансово на плаву.
Хотя, пару раз завтракали у хозяев. Кормили очень вкусно, домашними вареньем, йогуртами и оладьями. Но хозяева с нами при этом не оставались за столом.

[Small_birdie]

Вспомнила, SmartBox буклетики назывались.
http://www.smartbox.com/fr/

[kykyshka]

Вставлю и я свои 5 копеек все что знаю и думаю об этом.......

Maison d'hôte для меня это гостевой дом ...... и мне лично например не нравиться такой вид туристической деятельности......но прежде чем открывать нормальный отель........может и неплохо начинать с этого.......

Как я уже написла лично мне не нравиться гостевые домики ........но опять таки все зависит от сервиса и его качества и что немало важно где находиться ваш гостевой домик...........если вы хотите летом заниматься...то конечно лучше выбирать ближе к пляжу.........ведь все летом как известно хотят поближе к морю.....а иначе можете потерять немало клиентов которые приедут к другим откуда пляж намного ближе....

Как то смотрела передачу про это....как эти гостевые домики в Нормандии......многие люди покупают и через 5 лет продают.....

[Irbis]

airbnb - это другое ?

airbnb, это просто посредник , который позволяет через интернет сдавать дома, квартиры, chambres d'hote и т.д.

Maison d'hôte для меня это гостевой дом ...... и мне лично например не нравиться такой вид туристической деятельности......но прежде чем открывать нормальный отель........может и неплохо начинать с этого.......

kykyshka, просьба уважать русский язык, в котором, как знаки пунктуации используются в основном точка и запятая, а не многоточие.

[Ptu]

kykyshka, гостевые домики это все же совсем другое. Это домики на одного клиента. И этот клиент заезжает на неделю или две, а то и три. И условно говоря между заездами сделать уборку и возможно постирушку, стрижку газона. И все.

А в пансионе ротация гостей по идее постоянная, им нужна кормежка, уборка постоянная, и еще и танцы с бубнами в смысле "а поговорить?". Там идет постоянная работа, а не "убрал в субботу утром, подстриг газон и исчез на две недели".

[Small_birdie]

А в пансионе ротация гостей по идее постоянная, им нужна кормежка, уборка постоянная, и еще и танцы с бубнами в смысле "а поговорить?". Там идет постоянная работа, а не "убрал в субботу утром, подстриг газон и исчез на две недели".

Нужно обязательно иметь персонал. Если не из собственной семьи, то наёмный.
Мы разговаривали с одной вдовой, у которой останавливались компанией на Новый год.
Она сказала, что очень трудно одной после потери мужа (несмотря на помощь девушки, что у неё работала), она планировала отойти от дел, как я поняла. И это она не занималась ни завтраками, ни прочей едой. Постояльцы всё сами делали на своих кухнях. Убирали слегка за собой тоже постояльцы (в том конкретном случае).

А если заниматься и завтраками, и ужинами, уборкой, то нужно без конца быть, как белка в колесе.

[zanuda]

Нужно обязательно иметь персонал. Если не из собственной семьи, то наёмный.

ну, если комнат 7-8, в очень тур. зоне то может быть кряхтя потянут официального работника,(в регионе топикстартера-дом должен быть с бассеином как минимум, дабы иметь возможность устанавливать цены не по нижней границе) а так-с чего платить з/п персоналу? Всех кого я знаю, и познакомилась в процессе путешествий,персонала не имели, кроме одной, в месте с большим спросом,с устоявшейся клиентурой годами посещающей ее, у самого моря, 6 комнат + 4 бунгало, нанимали сезонно девушку разносить завтрак и гладить белье. Если исходить из идей прибылности, соблюдение всех стандартов и инвестиции в них + всех выплат (налог/ремонт и пр) : на месяцы простоя/занятости=не миллионам

[Small_birdie]

zanuda, там было несколько домиков, стоящих рядом (а в каждом домике по несколько комнат). Все ли они сдавались, не знаю. Но все они были с собственными кухнями. Шампань.
А если всех кормить-поить-обихаживать (как мне бы хотелось в качестве клиентки), то одной старушки маловато будет. Даже с сезонной девушкой на пару.

[berezka]

Одной, конечно, тяжело, особенно пожилому человеку. Все, кого мы знаем, справляются без членов семьи и тем более без наемных работников. Для пары хозяев вполне реально обслуживать самим 2-3 комнаты. Для chambres d'hôtes есть ограничения по количеству комнат, максимально 5 или 6. Я в таких больших chambres d'hôtes не бывала, в основном у всех 2-3 комнаты.

Нужно обязательно иметь персонал. Если не из собственной семьи, то наёмный.
Мы разговаривали с одной вдовой, у которой останавливались компанией на Новый год.

[berezka]

если вы хотите летом заниматься...то конечно лучше выбирать ближе к пляжу.........ведь все летом как известно хотят поближе к морю.....а иначе можете потерять немало клиентов которые приедут к другим откуда пляж намного ближе....

Сhambres d'hôtes - сезонная работа, потому что люди ездят, путешествуют больше в хорошую погоду. Но не обязательно выбирать место у самого моря. Во-первых, для пляжного отдыха формат сhambres d'hôtes не совсем подходит, тут уже писали, что лучше gite, когда сдается понедельно и с кухней.
И люди не только на море проводят отпуск, имеет смысл рассматривать место недалеко от большого города (будут приезжать желающие посмотреть город или приехавшие в гости к тем, у кого нет места в квартире) или от какой-то достопримечательности. Или на пути к морю, например.
Обычно в сhambres d'hôtes люди останавливаются на 1, ну 2-3 ночи максимум. На неделю все уже ищут gite, это и дешевле, и готовить можно самим.

[Roupy]

Кстати, да. Всегда, когда мы останавливались, хозяева интересовалась, будем завтракать с ними или отдельно. А совместный ужин всегда оговаривался заранее.

[Irbis]

Ptu, нет, просто эта тема очень интересна и хотелось бы послушать про опыт владельцев.

Тема, к сожалению, переходит в обсуждение кому что нравится и не нравится в chambres d'hotes. Хотя при открытии нового гостевого домика как раз это и надо учитывать

Но все-таки хотелось бы услышать мнение о проблемах и трудностях отрытия gite или chambres d'hotes, как предпринимательской деятельности.

[zanuda]

члое, я не владелец, но над темой немного думала довльно давно
эти "гостевые комнаты"есть двух видов, под эгидой организации/лэйбла ( и их стандарта качества) или без, и там еще есть разделение и нюансы. В любом случае, обзавестись их "лэиблом" это им платить, быть им подконтролным как минимум как с BED & BREAKFAST, это тоже зарегистрированая марка/лэибл/имя с стандартом
Есть свякие ассоциации, по направениям, которые обьеденяют комнаты по направлениям туризма/региона
Комнаты подразумавают не только предоставление услуг но и общение, развлечение гостей.(иногда знакомство с регионом, регионалную кухню если ето комнаты с ужином/обедом)
Это сезонная работа, и думаю, успех зависит от местарасположения этих комнат, их стандарта, услуг, инфраструктуры а так-же, кол-ва конкурентов.
Выгода, имхо, немного сомнительна особенно с развитием людей сдающих без всяких заморочек через аирбнб и пр.

Они возникли давно,и есть стабилный контингент любителей таких услуг, но, они ожидают и исторически сложившегося стандарта
Я ползовалась услугами таких комнат много раз, в местах где не было иных предложений, или предложения были не достаточно комфортными, обычно сьезжая с туристических направлений, да, общение часть услуги, вас вытащати из комнаты и напоят апперитивом и расскажут про регион-отбиватся бесплезно

не планируется и бюджета нет, хочу понять, мечтать дальше или овчинка выделки не стОит...

от души советую, прежде чем всупать во все это, попробовать посдавать пару-тройку сезонов (ак минимум)через airbnb или даже leboncoin. Посдавать, тупо просчитать сколько электричества, починок, стирок, уборок, и если вы будете от всего этого процесса, неизменно получать удовоьствие, то начинать думать
тем более taxe de séjour в languedoc roussillon не "forfaitaire" а человек/день, т.е. очень демократично

[Nathaniel]

от души советую, прежде чем всупать во все это, попробовать посдавать пару-тройку сезонов

А ещё лучше - побыть в роли клиента для начала. Может, это совсем не ваше.