|
#1
31.01.2011, 17:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
Гарниры
Доброго всем дня!
постоянно мучаюсь, что бы еще приготовить на гарнир, кроме как классических макарон, картошки и риса? Может быть вы уже описывали какие-то интересные рецепты гарниров, но во всех этих темах сложно найти. давайте объединять гарниры здесь, а?! |
|
|
#2
31.01.2011, 17:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
я готовлю рис с овощами. обжариваю отдельно морковь, лук и помидоры. и добавляю в отварной рис. получается красиво и не сухо.
|
|
|
#3
01.02.2011, 22:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
||
|
#4
01.02.2011, 23:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
Varka, а по моему опыту едят рис с овощами, овощными смесями с большим удовольствием, особенно те, кто очень не любят сухой рис.
|
|
|
#5
01.02.2011, 23:29
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 15.07.2010
Сообщения: 436
|
||
|
#6
01.02.2011, 23:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
||
|
#7
02.02.2011, 09:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
||
|
#8
01.02.2011, 15:25
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 15.07.2010
Сообщения: 436
|
Добрый день. Я готовлю овощную смесь как гарнир - режу длинными тонкими пластами баклажан, кабачок, лук-порей крупными пластинами, помидор,чеснок, кориандр, крупномолотый перец, оригано. Так же готовлю киш - тут вообще поле для фантазии.
|
|
|
#9
02.02.2011, 09:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
||
|
#10
02.02.2011, 10:39
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 15.07.2010
Сообщения: 436
|
||
|
#11
02.02.2011, 12:08
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.189
|
||
|
#12
02.02.2011, 11:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.04.2006
Откуда: le Perreux sur Marne(94)
Сообщения: 1.966
|
Какая интересная и полезная тема! Нужно подписаться
Annetta08, Спасибо за её создание. |
|
|
#13
02.02.2011, 15:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
||
|
#14
01.02.2011, 15:44
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 15.07.2010
Сообщения: 436
|
еще пара вариантов - китайская капуста с морковью и немного белого вина и петрушка.
зеленая стручковая фасоль с капустой соцветиями. |
|
|
#15
01.02.2011, 15:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
С рыбой очень вкусно salsifis
|
|
|
#16
01.02.2011, 21:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#17
01.02.2011, 22:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
Вкуснятина ужасная, если потушить со сметанкой и чесноком. В магазине продается
Вот тут мы их уже обсуждали: http://www.infrance.su/forum/showthr...post1059282708 А вот они: Я такие покупаю: |
|
|
#18
01.02.2011, 22:44
Последний раз редактировалось zanuda; 01.02.2011 в 23:02..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
|
Варка, а мы их так ели - не знали как готовитъ
может, с сердцевинками палъмы тоже, что-то делают? |
|
|
#19
01.02.2011, 23:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
Я тоже "так" пробовала -- ни то ни се, безвкусно. Попробуйте потушить совсем недолго (просто, чтобы разогреть) с ложкой сметаны и немного чеснока + петрушки чуть -- не оторвешься Вообще и я их по ошибке купила в первый раз, вместо пальмочек Пришлось готовить, поинтернетив. Теперь они стабильно включены в мой рацион -- богаты витаминами, минералами, вкусны и некалорийны.
Еще как! Такой шикарный салат есть, он даже в супермаркетах так и продается ( оттуда и узнала): пальмочки, помидор, кукуруза, оливки. С простым соусом винегрет. Больше ничего с ними делать не умею Но салат классный получается, вкусный очень, освежающий. Вам повезло У меня одно из любимых блюд, например -- жареный рис с зеленой фасолью, из книги одной. Ни один француз пока не оценил. |
|
|
#20
01.02.2011, 23:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#21
01.02.2011, 23:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
||
|
#22
04.02.2011, 10:08
|
||
Дебютант
|
__________________
25.01.2010 |
|
|
#23
04.02.2011, 10:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
Ну а я, воодушевленная, записала название этого овоща и пошла на поиски. В супермаркетах продавцы на меня только глаза таращили, так и не нашла Осталось только в "Манор" зайти, так меня заинтриговали этим овощем...
|
|
|
#24
01.02.2011, 22:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.615
|
Капуста тушёная - это же так вкусно!!!
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть |
|
|
#25
01.02.2011, 22:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#26
02.02.2011, 15:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.03.2008
Откуда: Massif central
Сообщения: 835
|
||
|
#27
01.02.2011, 22:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.08.2007
Откуда: St-Petersbourg - Alsace(68)
Сообщения: 1.431
|
Можно в обычные картошку или рис добавлять немного готовой заморозки (смеси овощей, грибы....)
|
|
|
#28
01.02.2011, 22:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
|
у моих любимый гарнир- лук сперва слегка обжаренный, потом тушеный с соевым или соевым+ капля ворстширдского, соусом. Желтая фасолъ - обжареная, тушеные или запеченые овощи-любые, я даже добавляю фрукты ( яблоко, кусочки ананаса, что найдется)в общую массу. Любят пюре картофелъное, на воде, с луком, лимоном и перцем.
|
|
|
#29
01.02.2011, 23:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Так, и это попробовать надо. В нашей деревне такого не знают
|
|
|
#30
01.02.2011, 23:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.02.2007
Сообщения: 967
|
в качестве гарнира можно сделать плов из булгура..
фасоль..
__________________
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех. Франсуа де Ларошфуко Не учите меня жизни и я не скажу куда вам идти(с) |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|