Торты, пирожные, десерты

[Vobla]

Катя, а вот тебе еще идейка: купи маскарпоне вместо творога и сделай с ним примерно так же, но без масла, и добавь лимонной цедры (если любишь), или ликерчику малость для запаха. Вместо соды я в данном раскладе использую разрыхлитель (пакетик). Тесто не должно получиться слишком жидким. Пирожок доволльно-таки сильно вырастает, печь его надо дольше, чем 25 мин (я бы сказала, скорее 40 при той же температуре), но лучше следить и проверять готовность. Получается очень нежная штука.

В рогалики можно класть поменьше масла. Кажется, я и 100 не положила, восполнила густой сметаной. А соду я уже давно не гашу, смысла нет.