Кулинарный SOS

[BYU]

залила водой

у вас всегда вкусно и красиво !)Я тоже их готовлю часто, только подливаю вина вместо воды или сидра .Иногда тушу вместе с зеленой фасолью.У вас на фотке виднеется горка картошки, расскажите, как вы ее сооружаете? - давно хочу научиться

[ЖЕНЯ]

BYU, Спасибо!
Вы правы!С вином или сидором будет гораздо вкуснее.
На фото это горка с запеканкой из цветной капусты и риса.Готовится она очень просто.У меня есть такое специальное железное кольцо.Я им вырезаю или в него накладываю и получается вот такая горка.А когда у меня не было этого кольца я использовала и сейчас использую красивые формы(маленькие и большие,круглые,овальные,ромбы) от йогурта или сыра....Просто отрезаю у них дно и получаетмя форма.

[Azzaz]

На фото это горка с запеканкой из цветной капусты и риса

ЖЕНЯ, надо же!? а мне тоже показалось, что это картошечка так уложена. Я даже грешным делом подумала, как это Вы рёэшти в таких маленьких сковородочках сделали.

[Kandy]

ЖЕНЯ, На вашей чудесной странице есть очень приятный рецепт печеных перцев. Как их правильно есть? Вы написали, что с козьим сыром ? /каким?/ в виде салата все режете ? /еще яйцо упоминаете /.

[ЖЕНЯ]

Kandy, В идеале с брынзой,а если с козим сыром,то я люблю с тем что в брусочках.
Я просто выкладываю перцы ,рядом сыры и яйца.

[Kandy]

ЖЕНЯ, Спасибо, а брынзу где покупаете ?

[Azzaz]

Kandy, в Маноре, в развесном отделе Или можно с pecorino (что по 26,50), тоже очень вкусно. *мне больше нравится с овечьим сыром и без яиц*

[ЖЕНЯ]

Kandy, Сыр очень часто покупаю в железных банках датского производства(типа брынзы,фета)он находится в рассоле .покупаю в турецких и югославских магазинах.Она там очень дешевая .

BYU,http://www.liveinternet.ru/users/cui...evguenie/blog/

[BYU]

ЖЕНЯ,
а где ваша страница ??Я тоже ее хочу!Напишите, как готовится капуста с рисом?Спасибо.

[ЖЕНЯ]

ЖЕНЯ,
Напишите, как готовится капуста с рисом?Спасибо.

Отвариваете капусту (отварную капусту следует раздавить вилкой )и рис.Всё это смешиваете,добавляете пару яйц и крем фреш,солите перчите.Выкладываете в форму ,по желанию можно посыпать сыром и ставите в духовку на 15-20 мин.

Вот что получается:



А потом вырезать запеканку формочками