Торты, пирожные, десерты

[Verunyafr]

а чем фило отличается от штрудельного теста?

честно говоря, тонкостей не знаю.
однажды по телевизору смотрела передачу про Австрию. там одна женщина показывала, как делать правильное тесто для штруделя. так вот, чтобы таааак его вытянуть, нужны годы практики. по моим впечатлениям оно приближается к фило, но должно быть вкуснее, как все хорошо сделанное дома.

[Azzaz]

так вот, чтобы таааак его вытянуть, нужны годы практики.

нет, получится сразу, если правильные пропорции в тесте. Есть варианты венского и венгерского. Найду свои, тогда дам.