Gaufres (вафли)

[Marie des Anges]

Hérisson, я вот делаю теперь "лёгкие" вафли, не потому что они низкоколорийные, а вкус и консистенция мне нравятся больше всех классических рецептов, которые я испробовала:


200 гр муки
30 гр сахара ( или больше, по желанию)
170 гр жидкого творога 0% (fromage blanc)
100 мл молока
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
соль

Перемешать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить потихоньку яйца, творог и молоко.
Хорошо перемешать , тесто должно быть гладкиm.
Получается 14 вафель.