Я сегодня готовила... - Страница 2 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Жизель · #31 16.02.2006, 12:41

MARGOO, все те же ленивые вареники, а ужин - еще не придумала. А вообще, холодильник пустой, пора наполнить

Насчет сала. Очень понравился мужу смалец (ели в ресторане Хлопське ядло = холопская еда в Польше). А еще пампушки с перетертым салом и чесноком (к борщу) - еле уговорила попробовать, пошло

Jurmala пишет:

А eще картофель, завернутый в фольгу и запеченный в духовке

я не заворачиваю, пеку так, предварительно надрезая. Одно из самых любимых блюд.

Jurmala · #32 16.02.2006, 12:47

Про кур . Четыре моих любимых рецепта.
Курица в пиве. Целая курица маринуется в пиве несколько часов . Лучше, чтобы пива было не мало но и не много. Затем запекаeтся в духовке в том же пиве.

Курица с карри . Тоже целая курица обильно посыпаeтся карри и конечно, как и в первом рецепте добавляeтся соль. И тоже запекаeтся в духовке.

Режем на небольшиe кусочки 5 sм или больше , кладем на сковородку - тушим или в масле или в воде с небольшим добавлением масла, затем добавляeм мелко нарезанный лук, затем мелко нарезанныe помидоры, ну и соль- получаeтся мясо в соусе- очен' вкусно со спагетти и еще eсли уже каждый сам добавит тертый сыр.

Куриноe филе с черносливом. Кусочки белого мяса (в том виде как их продают) , на каждый кладется чернослив- несколко штучек, с двух сторон кончики мяса складываются вместе и скрепляются . Запекаются в духовке . Французы eдят, но по моим наблюдениям для них всe таки специфично.

Jurmala · #33 16.02.2006, 12:52

Еще недавно решили мясо акулы попробовать. Вымачивали в белом вине , затем в нем же тушили, за пару минут до окончания на мясо положили кусочек сливочного масла. Вкус был просто бесподобный! Ну это не на каждий ден'...

Жизель · #34 16.02.2006, 12:53

Jurmala, просьба, не давать здесь рецепты, а ссылки на них.

Jurmala · #35 16.02.2006, 12:57

Жизель пишет:

Юрмала, просьба, не давать здесь рецепты, а ссылки на них.

Да я бы с удовольствиeм, да нет ссылок - всe из головы. Ну не открывать же вторую тему с рецептами и на неe ссылаться.

Ну не буду больше. Пошла про запеканки читать.

Murushka · Дата рег-ции: 19.01.2006

КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ, ПОМИДОРАМИ, МАСЛИНАМИ

Dedira · #37 16.02.2006, 12:59

[QUOTE=Jurmala]Курица в пиве. Целая курица маринуется в пиве несколько часов . Лучше, чтобы пива было не мало но и не много. Затем запекаeтся в духовке в том же пиве. [QUOTE=Jurmala]

Jurmala, хочу попробовать этот рецепт.... а специи какие-нибудь надо? И еще дурацкий вопрос - соль забыли написать и она само-собой разумеется или ее не надо?

Jurmala · #38 16.02.2006, 13:05

[QUOTE=Dedira][QUOTE=Jurmala]Курица в пиве. Целая курица маринуется в пиве несколько часов . Лучше, чтобы пива было не мало но и не много. Затем запекается в духовке в том же пиве.

Jurmala пишет:

Юрмала, хочу попробовать этот рецепт.... а специи какие-нибудь надо? И еще дурацкий вопрос - соль забыли написать и она само-собой разумеется или ее не надо? :редфаце:

Про соль забыла написать, а специи я не добавляю. Мясо получаeтся очень нежным. Люди, не любящиe пива тоже с удовольствием едят.

Жизель · #39 16.02.2006, 13:07

Jurmala, дак все из головы, здесь описывают блюдо, а рецепт пишут в соотв топике

и на него дают ссылку! Воть

А насчет

Цитата:

Ну не буду больше

Надо, Федя, надо и побольше

Murushka, ню вот, Вы тоже не прочитали условные правила топика:

Цитата:

P.S. Рецепты предлагаю давать в соотв. уже существующих темках (пироги, мясо, рыба, блины и т.д.), чтобы не превращать данную тему в месиво. А здесь давать ссылки на рецепт, описанный в дрг теме.

Dedira · #40 16.02.2006, 13:11

Jurmala, спасибо!

Murushka · #41 16.02.2006, 14:33

Жизель, я прошу прощения, просто с птичьей темой как-то не сталкивалась, а рецепт хороший простой - грех не поделиться. Сама вот сейчас эту курицу и ем

Жизель · #42 16.02.2006, 18:47

Murushka, ню тогда мы быстренько организуем тему (а Вы по поиску искали??) и попросим модераторов раздела перенести туда рецепты

Murushka · #43 16.02.2006, 20:05

Жизель, тему "блюда из птицы" по поиску не нашла.

Жизель · #44 16.02.2006, 20:48

Murushka, нашла тему Куриное филе

ПойдетЬ?https://www.infrance.su/forum/showth...F3%F0%E8%F6%E0

Murushka · #45 16.02.2006, 21:13

наверное, если туда же можно будет запихнуть уток всех видов и фасонов, гусей, индеек и т.д.

Жизель · #46 16.02.2006, 21:18

Murushka, я напишу модератору раздела с просьбой переименовать тему в Готовим птицу иль что-то вроде

POLKAN · #47 17.02.2006, 11:41

Жизель пишет:

Мурушка, я напишу модератору раздела с просьбой переименовать тему в Готовим птицу иль что-то вроде

А по-моему ничего не надо переименовывать - и так хорошо. А то потом все начнут конину готовит, опять переименовывать будем?

Я вчера тоже курицу готовила, и на сегодня осталось. А завтра буду готовить манты на пару - уж очень хочется.

**MARGOO** · #48 17.02.2006, 20:27

А у нас сегодня на ужин раклет.

Taksik · #49 17.02.2006, 20:31

Сегодня впервые попробовала Лосося по-сибирски от Рен. Нам всем очень понравилось! Только возможно немного жира получилось больше, но с пюре все компенсировалось! Такая нямка получилась, укропа побольше нарезала, ой, спасибо Рен!

IrinaM · #50 17.02.2006, 23:57

MARGOO, я приготовила картофельную запеканку по вашему рецепту. Вкусненько получилось - ну просто объедение. Спасибо вам большое за рецепт!

**MARGOO** · #51 18.02.2006, 00:12

IrinaM, пожалуйста и на здоровье!
Я на следующей неделе опять ее приготовлю, а завтра на обед, скорее всего, будет кальмар /покупаю мороженный, порезанный полосками, но в коже, по 2евро/кг/, обжаренный с луком и с добавлением соевого соуса + рис.

Murushka · #52 18.02.2006, 09:42

POLKAN, а почему бы не переименовать тему про куриные грудки в просто куриную? Ведь тема Мясо(а конина относится к мясу вроде) и тема Рыба есть.

Жизель · #53 18.02.2006, 12:08

MARGOO, пожалуйста, перенесите рецепты курочки (ням-ням) с прошлой страницы в тему Куриное филе (может есть сенс дать теме обобщенное название Курица, Блюда из курицы и т.п.?)

Daria · #54 18.02.2006, 17:49

Дэвушки, а кто-нибудь может дать ссылку на этот самый рецепт от Рен? спасибо

Alexa_Alexa · #55 18.02.2006, 18:47

Возможно, имеется ввиду вот это:
https://www.infrance.su/forum/showth...65527#poststop

**MARGOO** · Дата рег-ции: 30.04.2004

Жизель пишет:

MARGOO, пожалуйста, перенесите рецепты курочки (ням-ням) с прошлой страницы в тему Куриное филе (может есть сенс дать теме обобщенное название Курица, Блюда из курицы и т.п.?)

Я вытащила на свет старую тему Куриное филе https://www.infrance.su/forum/showth...791#post352791 , но там не только про филе, думаю нам эта тема как раз подойдет.

Я думаю, что авторы куринных рецептов ну будут против перемещения их рецептов туда.

Daria · #57 18.02.2006, 19:55

Alexa_Alexa, пасиб, но мне кажется тот рецепт другой раз речь шла о лососе по-сибирски.

Murushka · #58 18.02.2006, 20:07

может это?

https://www.infrance.su/forum/showth...%E8#post305081

mariposa · #59 18.02.2006, 20:11

MARGOO пишет:

будет кальмар /покупаю мороженный, порезанный полосками, но в коже, по 2евро/кг/,

сразу следует вопрос, где берем кальмара за 2€?

Taksik · #60 18.02.2006, 20:13

Murushka, вы правы, речь шла об этом рецепете!

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Сегодня ему исполнилось бы 70!	MGI	Музыкальный клуб	0	12.01.2011 21:30
Сегодня выходной?	zativerans	Обо всем	4	14.07.2008 11:09

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)