Всем грибникам на зависть!

[Sava1805]

alfi, свинушки относятся к токсичным грибам и их есть вообще нельзя. Я тут выше уже писала.

[alfi]

Sava1805,
ОК , больше не буду их собирать никакой окраски

[manyun4ik]

alfi, на левой фото, да, подберезовики. Но я бы такие не стала есть, они уже перезревшие (за исключением малюськи в левом нижнем углу)

[Irbis]

знатоки , насобирала сейчас по - быстрому , посмотрите , пжл на подносе - это кажется подберёзовики, снизу - губчатая поверхность на столе - свинушки рыже - коричневые ? , снизу - пластины, может не рисковать и выкинуть , потому что свинушки есть и благородные и неблагородные

alfi, свинушки относятся к токсичным грибам и их есть вообще нельзя. Я тут выше уже писала.

Согласен.

alfi, на левой фото, да, подберезовики. Но я бы такие не стала есть, они уже перезревшие (за исключением малюськи в левом нижнем углу)

Тоже согласен.

[alfi]

всем спасибо за отзывы !

[Хмурый]

Какой грибник не любит похвастаться











Сентябрьский улов. Сейчас уже хрустим потихоньку с картошечкой.

[Ptu]

Хмурый, грузди или подгруздки? что-то млечного сока не заметно, правда на фото, в грязи вообще мало что можно узнать.

[Лёля]

Хмурый, а эти грузди Вы сейчас собирали?В России?
А вообще грузди в каких лесах растут? Никогда их не собирала.

[Хмурый]

Конечно солить. Но вымачивать долго - дня три, меняя воду.

[Roupy]

Хмурый, Спасибо . Не, не буду возится, значит этот год без грибов останемся, но еще прошлогодних запасов пару баночек стоит.

[MEDEЯ]

Хмурый, дактилоскопическая экспертиза показала, что рука на фото не Хмурая. Признавайтесь чьи лавры присвоили?

[Ptu]

А у меня вот грузди не идут. У нас их ногами можно пинать, ведро на одной поляне набрать. Но возишься с ними долго... а потом я не ем, совершенно отбило желание есть соленые грибы. Ну не идут и все, выбросила уйму. Муж смеялся - ты все солишь на выброс? Перестала.

[MarinaR]

Сегодняшний "улов" ( окрестности Версаля).

[Shi2]

MarinaR, убили наповал.
Мне уже стало казаться после ваших фото, что Версаль не хуже Луги ))).

[Sava1805]

А мы сегодня просто прогуляться пошли в ближайший лесок и тоже нашли кое-что -

Меня вот только один грибок смущает -

Вроде как и белый и рос рядом с другими, но под шляпкой структура не как обычно и цвет сероватый...
Что скажете?

[Shi2]

Траута, мне кажется, это все вопрос терминологии)))...У нас такое - сухой груздь, но действительно важно, есть ли млечный сок. А скрипица - это подгруздок получается?

Sava1805, похож на ложный белый (желчный)...Ежели лизнуть, то почувствуете горечь во рту. Не бойтесь, не отравитесь )). Ложные белые не ядовитые, а только очень горькие, и способны убить любое блюдо.

[Ptu]

Shi2, нет подгруздки как раз без сока, и это не млечники а сыроежковые, а грузди - млечники.

[Хмурый]

Ptu, заранее прошу меня извЕнить, темноту нашу деревенскую уважте - а какая разница? Для чего с точностью до десятого знака после запятой определять принадлежность грибов на фотографии, тем более, уже даже и съеденных? Ну, скажем, оказались они не млечниками, а сыроежковыми - Вам-то какая разница? А мне?

[Ptu]

Хмурый, а чего вы обиделись? Просто хотела узнать, на фото грузди или нет. Вот и все. Что из-за этого поднимать волну, неужели не проще ответить? И заодно уточнить для тех, кто не знает, что такое грузди. Мне показалось, что на фото подгруздки , так как они без млечного сока. Ну так развейте просто сомнения.

[dav230]

Первый и последний раз грибы я собирала в деревне, когда мне было лет 10 Никогда не думала, что буду их собирать на Сардинии
Вот сегодня, 6 декабря, наш урожай, справа налево porcinо - белый, следующие не знаю, не смогла перевести, потом prataioli - шампиньоны луговые - их насобирали больше всего, я выложила не все и gallinaccio - так мои свекры называют эти грибы, я нашла перевод - лисички, но это же совсем не лисички

[dav230]

Irbis, ничего удивительного что грибов здесь завались, в том году был хороший урожай, в этом не очень. Мы живем не на побережье, а 900 м над уровнем моря, в горах, здесь луга, дубовые рощи, как раз то что надо для грибов

manzou,Shi2, спасибо за советы У меня свекровь занимается грибами, она и использует только шляпки, маринует их по ее сардинскому рецепту, вкусно неимоверно Еще готовит вкусное ризотто с ними. А муж любит запекать их в камине на углях

[Claudishna]

А как вы строчки от сморчков отличаете? Для меня они очень похожи. У нас в прошлом году прямо перед домом выросли, штук 10, просто красавцы, а в этом году на том же месте их нет;( Меня убедили что это были сморчки, они на этом месте периодически бывают. Но вот в лесу я бы поостереглась, уж очень легко спутать.

[Sava1805]

Shi2, спасибо. Ну я его вообще выкинула, чтобы не рисковать . Остальное получилось великолепно

[Enigmaraa]

Всем здрасте, а можно и мне к вам? Давно присматриваюсь к форуму, а написать решилась только сейчас - захотелось похвастаться, в эти выходные набрали 20 белых, маслят и поддубовиков, я думала, что уже не сезон, а тут вон чего, погуляли, называется Кто то живет рядом? Давайте вместе бродить

[Katerina_nn]

Enigmaraa, подскажите, Вы где грибочки собираете?.. А то я в эти выходные сомневалась, если ли грибы в ИДФ, а теперь смотрю, у форумчан отличный улов!

[Enigmaraa]

В bois de Sénart, от нас в 10 мин на машине, сегодня опять ходила, набрала рыжиков и 5 беленких, ну, и так, по мелочи. Встретила дядку с ооогромной корзиной, с белыми, иззавидовалась вся

[Katerina_nn]

В bois de Sénart, от нас в 10 мин на машине, сегодня опять ходила, набрала рыжиков и 5 беленких, ну, и так, по мелочи. Встретила дядку с ооогромной корзиной, с белыми, иззавидовалась вся

Ух, взволновали Вы меня Подскажите, а лес Вам этот нравится? Стоит только ради прогулок приехать (это на случай, если грибы не дождутся меня на следующих выходных)?..

[Enigmaraa]

Ух, взволновали Вы меня Подскажите, а лес Вам этот нравится? Стоит только ради прогулок приехать (это на случай, если грибы не дождутся меня на следующих выходных)?..

Лес нравится, дубовый и смешанный, не Фонтенбло, конечно, но мы частенько гулять ходим. Мне кажется, не пожалеете
Извините за вопрос не в тему - а Вы из России откуда, НН - что за город?

[Katerina_nn]

Enigmaraa, спасибо за впечатления, постараюсь выбраться и успеть за грибами в этот лес
Я из Нижнего Новгорода

[Calendula]

Я тоже хочу похвастаться. Вот такие рыжики насобирали сегодня прямо на побережье.