Всем грибникам на зависть!

[Izumka]

Я носила пару раз.Ничего они толком не знают.Просто во всех аптеках есть грибные справочники,только более подробнее чем у нас.Вот они их и начинают листать и искать ответы на вопросы.Вряд ли аптекари проходили это при обучении.

Старое поколение аптекарей еще знают грибы, потому что был такой предмет во время их учебы. А вот уже несколько лет (а может и больше) на это время не тратят
Это нам руководитель нашего микологического общества в Страсбурге рассказывал...
Кстати, в нашем Страсбуржском Université populaire есть курсы микологии с выходами в лес. Очень интересно и познавательно. Рекомендую подобные курсы не только новичкам, но и заслуженным грибникам. Может в других регионах есть что-то подобное. Столько нового и интересного про местные грибы узнаешь! Благодаря им теперь знаю где и как искать сморчки А раньше я их совершенно не видела.

[Лёля]

Очень трогательно...

[ferina]

Вчера-позавчера в Солони насобирала за полтора часа штук 20 белых, много-много молоденьких подосиновиков и опят.
Очень много старых,переросших белых встретила. Говорят, что пик белых был в прошлый четверг.
Извините фото нет.

[Roupy]

Я в этом году в лес за грибами не ходила. Но у детей на даче что- то невообразимое твориться ( дача в Nord, на самой границе с Бельгией). Грибы- подберезовики и белые повсюду, по всему периметру участка, где посажены березы и на газоне. Ходим за ними как в огород за картошкой, срезаем подросшие, замечаем ставим вешки, около только что проклюновшихся. В общей сложности, если считать что собрали с 15 числа и которые еще подрастают- к сотне дело движется. Смех - смехом, но в выходной невестка все грибы пластиковыми колпаками накрыла, чтоб дети не посшибали, пока гуляли. ( вот интересно, растут они под ними? ). И мухоморов, кстати, полно. Первый год такое- в прошлом только разно цветные сыроежки были на газоне. Жалко, наснимала фото на телефон, но они почему- то стерлись. Если дети фото сделали- выставлю здесь.

[Bond]

Есть очень хороший тест: кошка никогда не станет есть ядовитый гриб! Зажарьте и положите ей в миску. Ну и знать съедобные грибы тоже надо! :-)

[Mashoulia]

Bond, а других вариантов нет? У меня три собаки по пятьдесят кило, они эту кошку, пожалуй, сами с грибами зажарят!

[Вешалка]

Есть очень хороший тест: кошка никогда не станет есть ядовитый гриб!

Кошки вообще не станут есть грибы, даже трюфели с белыми. Встречались мне кошки, любившие шоколад, подсолнечные семечки, арбузные корки, картофельные очистки, хурму и виноград, но чтоб грибы... Где же найти такую кошку? Я бы ее немедленно удочерила!

[Bond]

Кошки вообще не станут есть грибы, даже трюфели с белыми. Встречались мне кошки, любившие шоколад, подсолнечные семечки, арбузные корки, картофельные очистки, хурму и виноград, но чтоб грибы... Где же найти такую кошку? Я бы ее немедленно удочерила!

Еще как лопают жаренные белые, маслята, рыжики, подосиновики, подберезовики, сыроежки, лисички, опята и т.д. Кошка - друг человека! А дрянь какую никогда не будут!

[Small_birdie]

Всё не как у людей у меня: или леса нет рядом и грибов, или лес есть, грибы есть, а собирать не могу - не дома. Осталось довольствоваться фото и глотать слюнки, так как местные жители и туристы на острове Noirmoutier их не собирают. Вот такая c'est la vie

[Trocadero]

Small_birdie, клевый маслятничек
А собрать и зажарить, ну, или в холодильник и домой увезти?
Или вы там надолго и в отеле на полном пансионе?

[Small_birdie]

в холодильник и домой увезти?

Холодильник друзей и так был забит под завязку, так как они нас кормили неделю, a ещё своих детей и самих себя.
Издевались надо мной: "А разве это едят? Скажи грибочкам прощай!" .
Что тут сделаешь? "Видит око, да зуб неймёт" (с)

[MARGOO]

А мы сегодня набрали не плохо подберезовиков и этих... как их, которые синеют\зеленеют на срезе, родня там же подберезовикам,в роде как.

[Marine Saf]

А мы сегодня набрали не плохо подберезовиков

Это не они случайно ? Как раз под березой росли

[Лёля]

Marine Saf, ну опять вас на поганки тянет!!!

[Marine Saf]

Лёля, в этот раз я только фоткала

[Лёля]

А кто знаком с такими грибами? Их очень много сейчас в лесу и растут прямо россыпью.Очень приятный запах.

[Лёля]

А вот какой опеночек с мясистой ножкой!!!

[jenn]

А вот какой опеночек с мясистой ножкой!!!
[IMG]хттп://с017.радикал.ру/и423/1411/9б/ф5ц50цф4е9б1.йпг[/IMG]

Сегодня видела в лесу море этих опят. Но так как я этого гриба не знаю,не решилась их собрать.
А так,да грибов очень много. Встретили человек 20 и все с огромными полными корзинами. Белые,бараньи ноги и chanterelle.

[Bond]

Есть ядовитые грибы, а есть несъедобные. Никогда не нужно брать незнакомые грибы! Вот свинушка, например: обалденно вкусный и безопасный гриб, если готовить правильно! Но можно и получить расстройство желудка...
http://progrib.ru/svinushka/mozhno-l...svinushki.html

[Ludmila91560]

Мой вчерашний "урожай": 13 белых, 11 подосиновиков, 5 подберезовиков и чуть более 20 козлят. И это мы еще в лес поздно зашли, когда народ с корзинами уже на выход потянулся.
Пошли, родимые!

[IrinaS]

Да на фото толком не видно, какие.

[Nathaniel]

А мы сегодня набрали не плохо подберезовиков и этих... как их, которые синеют\зеленеют на срезе, родня там же подберезовикам,в роде как.

Подосиновики так себя ведут.

[Bond]

Подосиновики так себя ведут.

И маховики...)

[Nathaniel]

И маховики...)

Моховики не синеют. Дубовики не знаю.

[Bond]

Моховики не синеют. Дубовики не знаю.

Маховики на срезе зеленеют... На Украине растет польский гриб, сильно похожий на маслята, но не маслята. Срезы синеют. Есть голубки - мясистые сыроежки из дубовых рощ (обалденный гриб!)... Много есть хороших и вкусных грибов, но их нужно знать! К слову: в одном регионе гриб может быть абсолютно безопасным, а в другом - ядовитым... Все от грунта зависит!

[clairissime]

Подосиновики так себя ведут.

и еще дубовики...

[NIKI]

в лесу очень много грибов, кто не успел собрать летом, может набрать сейчас
есть белые, красные, волнушки, сыроежки, бараньи ноги, грибы как на фото 2085, опята и д.

красные


белые

[alfi]

NIKI,
отличный улов !

[Katerina_nn]

Была в субботу в лесу на востоке IDF, весь улов - один подберезовик…

[Ludmila91560]

Мы тоже вчера в лесу были. Подосиновиков было 2, cepe de Bordeau был всего один, но зато cepe bronzé аж целых 27! Все-таки похолодание сказалось, если cepe bronzé уже пошли.