Кефир: отдам в хорошие руки

[avrora]

Аlinа_Аngelinа, так я же наоборот и пишу-в красной-самое то,оно жирное и вкуснее.Если только Вы не делаете обезжиренний кефир.А по моим наблюдениям,самое лучшее -смешать молоко,цельное с обезжиренным.Но это уже для опытных "кефироводов".

[Alina_Angelina]

Аlinа_Аngelinа, так я же наоборот и пишу-в красной-самое то,оно жирное и вкуснее.Если только Вы не делаете обезжиренний кефир.А по моим наблюдениям,самое лучшее -смешать молоко,цельное с обезжиренным.Но это уже для опытных "кефироводов".

Тогда, может перестоял...

[Volga]

alfi, присылайте адрес в личку, я тут недавно две порции послала и Вам найдётся одна.

[alfi]

alfi, присылайте адрес в личку, я тут недавно две порции послала и Вам найдётся одна.

Volga,

[Lera]

arciel, так вся эта тема об этом и повествует
Посмотрите, например, вот этот пост Волги

[arciel]

arciel, так вся эта тема об этом и повествует
Посмотрите, например, вот этот пост Волги

спасибо Лера,
если у кого "семечки" есть, поделитесь пожалуйста , я в Парижинске

[Alina_Angelina]

Lera, спасибо за "направление", а то я чуть не испугалать (по поводу зерен ), на фото точно такие же ...
Буду ждать, что у меня получится со второй попытки брожения...

[Alina_Angelina]

yatka, я переодически ложкой болтаю, тогда вроде получается - стоит сутки, но у меня порция стакан молока и чайная ложка гриба. Сейчас жарко - рекомендуют ставить в холодильник (а то по жаре он как-то резко сильно скисает), но тогда дня два или полтора скисать будет.

[alfi]

Volga!,спасибо большое.
сегодня получила ваше письмо,начну читать ваши инструкции,советы и в бой...
Спасибо за прекрасное отношение к людям ,бескорыстное отношение,сейчас -это редкость.

[Volga]

alfi, пейте на здоровье.
yatka, а Вы попробуйте побольше молока наливать, у меня так бывает, когда много зёрен, быстро сквашиается и расслаивается.
Я провела ещё один эксперимент с замораживанием клубочков-грибочков. В это раз они лежали в морозилке несколько месяцев и, к сожалению, погибли. Как то высохли. Вот теперь думаю может заморозить в порции молока, чтобы не было соприкосновения с воздухом? Но это попозже, как опять расплодятся.

[yatka]

Volga, спасибо за совет! но я наоборот не знаю,может нужно ждать до расслоения.У меня-то ничего не расслаивается.
А может я просто забыла русский кефир???? неее,мне кажется,он не должен быть такой густой.Похож на сливки скорее.
Давно ,я вспомнила,у меня мама делала квас на грибе квасном.Выглядел как шляпка гриба.Тоже давал деток.Отслаивался.И детку новую (отслоение) надо было кому-то обязательно отдать просто так.Было хорошей приметой.Так может и с этими грибочками также?

[avrora]

fialkа22, сейчас ращу новую порцию,как только вырастет могу Вам прислать ,если никто не откликнется.Напишите Ваш адрес в личку,буду помнить.

[fialka22]

фиалка22, сейчас ращу новую порцию,как только вырастет могу Вам прислать ,если никто не откликнется.Напишите Ваш адрес в личку,буду помнить.

Спасибо вам! Уже пишу !!!

[Nita]

fialkа22, сейчас ращу новую порцию,как только вырастет могу Вам прислать ,если никто не откликнется.Напишите Ваш адрес в личку,буду помнить.

и мне, и мне, плиз!

[Alina_Angelina]

Dashic, огромное спасибо
2/й литр молока пошол, правда движется по стакану, но пока хватает

[avrora]

Хочу предупредить, что в летние месяцы, из-за тепла,
я пока не буду отпралять кефирные зернышки

Вот и я задумалась.Девочки,если далеко,то зернышки задохнутся и скиснут по дороге,а тем более в целлофане. Надо или ждать прохлады,или искать форумчанку с кефиром поближе к дому!
Nitа,а Вы где? Если не на другом краю Франции,то я через неделю Вам тоже вышлю.

[Nita]

Вот и я задумалась.Девочки,если далеко,то зернышки задохнутся и скиснут по дороге,а тем более в целлофане. Надо или ждать прохлады,или искать форумчанку с кефиром поближе к дому!
Nitа,а Вы где? Если не на другом краю Франции,то я через неделю Вам тоже вышлю.

я в самом Париже, скажите, куда за кефиром ехать

[Alange]

Доброй ночи!
Хотела отвезти грибок родственникам в Россию, то есть захватить с собой по случаю...Вопрос- не пристанут на таможне?
Жалко будет, если отберут и выбросят.
Кто-нибудь из форумчан провозил?

[Лёля]

Alange, может такой вариант подойдет:Положить зерна в мокрый носовой платок,и в кулек на защипе.Можно пару кулечков для страховки использовать.Только положить в багаж лудше.Думаю,что на таможне его не увидять.

[Lera]

Alange, я возила. Так как Леля пишет, только положила зернышки с 5 гр молочка в малехонькую стекл.баночку с крышкой. Проблем никаких не было.

[Alange]

Lera, Лёля, спасибо большое, тогда так и сделаю!

[avrora]

я в самом Париже, скажите, куда за кефиром ехать

Nitа,на следующей неделе кефир вырастет,я Вам напишу и встретимся в Париже.

[Berezka_fr]

Девочки, кому нужен кефирный грибок? Пишите в личку свой адрес (пока могу только одному человеку выслать).

[Berezka_fr]

maria_korizza, смотри пост выше

[Berezka_fr]

maria_korizza, ваше сообщение получила: на неделе вышлю вам, ждите .

[Скалолазка]

Пришлите пожалуста мне.

[Volga]

Я только недавно выслала и у меня ещё один человек на очереди. Скалолазка, OlyaOb, если никто другой не откликнется, то я вам вышлю, только через пару недель.

[Lantik]

Сегодня добавила в кефир персиковый сироп : получился вкусный фруктовый питьевой йогурт !!!

[supaflya]

а я хочу сказать спасибо! очень вкусно, как в россии!

[OlyaOb]

можно и мне попросить грибок ?? ОЧень хочется снова кефирчик пить. Спасибо, заранее благодарна !