Кефир: отдам в хорошие руки

[Dashic]

Девочки!
Вот и мои грибочки разрослись. Могу отдать.

[Alina_Angelina]

Dashic, а в каком Вы картье живете? Я хочу приобрести, только рядом никого нет...

[yunna]

Здравствуйте! Я в Париже, если вдруг будете раздавать, я бы удовольствием взяла немного. 06 18 02 00 19, Юнна.

[Dashic]

yunna, Alina_Angelina,
написала вам на ЛЯ.

[Kati Hue]

Здравствуйте!!! Скажите - а может ли мне кто-нибудь помочь с грибом и прислать? Я могла бы даже купить.Дело в том, что у меня жуткая аллергия, и я спасалась в Росии только кефиром, так что это даже уже вопрос здоровья... Если не трудно, я живу в Виттеле. Не ближний свет, конечно, но я оплачу все расходы вперед.
Заранее благодарна тому, кто откликнется.

[supaflya]

а вот мне с почты принесли в конверт маркой, на кторой изображена прекрасная мамзель. а конверт пустой и содержимое неизвестно(( я подозреваю, что когда-то там был мой кефир...

[tasha456]

а может ли кто В Нанте поделиться кефирным грибом? Была бы очень- очень благодарна!!!!

[avrora]

supaflya, я так думаю,что это я Вам отправляла,значит конверт открыли и выкинули зернышки.
Давайте попробуем еще раз,положу поменьше,чтобы конверт был совсем плоский.
Каti Hue, зернышки высылаются совсем бесплатно."Безвозмездно,то есть даром". Пишите адрес в личку.
tashа456,и для Вас у меня тоже порция есть.Ваш адрес тоже жду в личку.

[supaflya]

наверное, углядели в нём споры сибирской язвы... спасибо большое!

[yatka]

Сняла сегодня первую пробу! Похоже на крем фреш.Бееее,совсем не похож на наш кефир. Что сделала неправильно?

[Лёля]

yatka,какое молоко Вы взяли и сколько времени побыли в нем ваши грибочки?

[yatka]

Лёля, ле-стерилизэ,деми-экрем (по французски боюсь писать) и настаивалось сутки с половиной.

[Лёля]

yatka, ну и я тоже такое беру,хотя в последнее время стала делать на обезжиренном.
Значит вы передержали.Сейчас тепло и ваш кефир быстро скис.За ним наблюдать нужно,как только начнет свертываться,вы перемешивайте и смотрите,если достаточно,то сразу процеживайте и в холодильник.Он холодный вкуснее.

[avrora]

yatkа, а еще лучше брать молоко не стерилизованное и цельное.Вкуснее будет! И Лёля права-сейчас тепло,перекисает быстро,надо в прохладе держать.

[yatka]

девочки,спасибо,прояснили ситуацию. Аврора,а цельное как по-французски будет

[avrora]

yatkа, "entier",оно в красных бутылках или пачках.

[alfi]

Опять расплодился кефирный грибок. Отдам живущим в Парижском районе или вышлю бесплатно по Франции.

Volga,я с удовольствием попила бы,
как можно получить

[Alina_Angelina]

avrora, простите немного не в тему, но - красивые ноги, только сейчас заметила Вашу аватару, в тему раньше не очень заглядывала....

Еще хотела, но уже по теме спросить, а в красной пачке плохо?
У меня совсем не скисает, а потом резко все в верх поднимаеться... Я первый раз попробовала, чуть больше суток стояло, сейчас второй раз поставила в прозрачной таре (хочу понаблюдать, что там за реакции происходят), но молоко с той же пачки... .

[avrora]

Аlinа_Аngelinа, так я же наоборот и пишу-в красной-самое то,оно жирное и вкуснее.Если только Вы не делаете обезжиренний кефир.А по моим наблюдениям,самое лучшее -смешать молоко,цельное с обезжиренным.Но это уже для опытных "кефироводов".

[Volga]

alfi, присылайте адрес в личку, я тут недавно две порции послала и Вам найдётся одна.

[alfi]

alfi, присылайте адрес в личку, я тут недавно две порции послала и Вам найдётся одна.

Volga,

[Alina_Angelina]

Аlinа_Аngelinа, так я же наоборот и пишу-в красной-самое то,оно жирное и вкуснее.Если только Вы не делаете обезжиренний кефир.А по моим наблюдениям,самое лучшее -смешать молоко,цельное с обезжиренным.Но это уже для опытных "кефироводов".

Тогда, может перестоял...

[arciel]

supaflya, я так думаю,что это я Вам отправляла,значит конверт открыли и выкинули зернышки.
Давайте попробуем еще раз,положу поменьше,чтобы конверт был совсем плоский.
Каti Hue, зернышки высылаются совсем бесплатно."Безвозмездно,то есть даром". Пишите адрес в личку.
tashа456,и для Вас у меня тоже порция есть.Ваш адрес тоже жду в личку.

А как с этими зернышками обращаться?

[Lera]

arciel, так вся эта тема об этом и повествует
Посмотрите, например, вот этот пост Волги

[arciel]

arciel, так вся эта тема об этом и повествует
Посмотрите, например, вот этот пост Волги

спасибо Лера,
если у кого "семечки" есть, поделитесь пожалуйста , я в Парижинске

[Alina_Angelina]

А как с этими зернышками обращаться?

- а разве это зернышки?
У меня совсем на зернышки не похоже...???

[Alina_Angelina]

Lera, спасибо за "направление", а то я чуть не испугалать (по поводу зерен ), на фото точно такие же ...
Буду ждать, что у меня получится со второй попытки брожения...

[yatka]

вторая попытка-то же самое! Хотя и дня не стоял.Я вот думаю,может надо наоборот еще подождать?.У вас во время брожения делится на две части-кефирная и вода?

[Alina_Angelina]

yatka, я переодически ложкой болтаю, тогда вроде получается - стоит сутки, но у меня порция стакан молока и чайная ложка гриба. Сейчас жарко - рекомендуют ставить в холодильник (а то по жаре он как-то резко сильно скисает), но тогда дня два или полтора скисать будет.

[alfi]

Volga!,спасибо большое.
сегодня получила ваше письмо,начну читать ваши инструкции,советы и в бой...
Спасибо за прекрасное отношение к людям ,бескорыстное отношение,сейчас -это редкость.