Кефир: отдам в хорошие руки

[sesik11]

Мой гриб тоже почему то квасится очень странно,масса получается не однородная а крупинками незнаю что и делать

[rustoy]

Luna5, Я пробовала молоко разного содержания жирности квасит одинпаково .Пока не заметила что разросся было несколько раз убирала в холодильник в воде .Получалось много кефира что не выпьешь.

[lavinija]

Я видела передачу, где рассказывали как в Осетии, если не ошибаюсь, делают кефир с этими грибками. Молоко с грибками заливают в бочонок, обшитый кожей, и выставляют на улицу, всякий проходящий старается пнуть этот бочонок, чтобы кефир перемешивался.
У меня кефир получается однородный, если он не перестаивает. Ну и стараюсь его взбалтывать периодически.
И еще раз спасибо Sava, замечательный гриб у Вас.

[Luna5]

У меня кефир получается однородный, если он не перестаивает. Ну и стараюсь его взбалтывать периодически.

У меня он тоже на первый взгляд однородный и сыворотки на дне практически нет, но вот когда в стакан переливаю то вижу что он крупинками мелкими. Я бы может быть и подумала что так оно и надо, если бы не сравнивала с начальным кефирчиком что я из пакетов сквашивала.
Попробую через пару дней заквасить на менее жирном молоке с синей крышкой. Посмотрим есть ли разница.

[Krasotka-Helena]

Добрый день
ну наконец-то и у меня наплодился кефирный грибочек, ну не сильно конечно, но для меня ощутимо - мне прислали его где-то чайную ложку неполную, а сейчас уже две столовых с лишним - выбросить жалко, а сквашивает мне молоко слишком быстро - не успеваю творог есть и кефир пить )) Так что если кому надо чайную ложку могу отправить

[La belle femme]

Добрый день
ну наконец-то и у меня наплодился кефирный грибочек, ну не сильно конечно, но для меня ощутимо - мне прислали его где-то чайную ложку неполную, а сейчас уже две столовых с лишним - выбросить жалко, а сквашивает мне молоко слишком быстро - не успеваю творог есть и кефир пить )) Так что если кому надо чайную ложку могу отправить

Мне отправьте пожалуйста , напишите как Вам оплатить пересылку, заранее большое спасибо.

[Krasotka-Helena]

Мне отправьте пожалуйста , напишите как Вам оплатить пересылку, заранее большое спасибо.

Давайте адрес в личку и я отправлю бесплатно (как и мне отправляли, а то как-то нехорошо получается - мне бесплатно, а я нет......может и мои заморочки, но думаю так будет правильно) )

[La belle femme]

Давайте адрес в личку и я отправлю бесплатно (как и мне отправляли, а то как-то нехорошо получается - мне бесплатно, а я нет......может и мои заморочки, но думаю так будет правильно) )

Ой ,огромное Вам спасибо ,но одна милая форумчанка увидела моё сообщение и написала мне в личку что даст мне грибок и живет она рядом со мной можно сказать на соседней улице,ещё раз благодарю Вас за предложение,

[Krasotka-Helena]

Ой ,огромное Вам спасибо ,но одна милая форумчанка увидела моё сообщение и написала мне в личку что даст мне грибок и живет она рядом со мной можно сказать на соседней улице,ещё раз благодарю Вас за предложение,

Да не за что )) Обращайтесь если что.

[Sava1805]

дамы! меня на неделе с 4-го по 10-е ноября дома не было и муж потерял почту, я кому-нибудь должна кефир выслать?

[oksana ksenia]

От имени и по поручению) Мой муж настоятельно просит сказать спасибо и , не побоюсьэтого слова, мерси) форумчанке Sava1805 за присланный ею кефирчик. Просила я кефир для себя, а пьет теперь вся французская семья)) Настолько хорош кефирчик! Я его делаю не очень кислым, из обычного магазинного полужирного молока. Кефир получается густым, очень нежным и приятным на вкус. Даже у себя на родине я такой вкусный не встречала) Теперь вот сама делюсь закваской со знакомыми и друзьями. Спасибо Вам, Sava1805, еще раз от всей нашей семьи!

[Agousha]

дамы! меня на неделе с 4-го по 10-е ноября дома не было и муж потерял почту, я кому-нибудь должна кефир выслать?

здравствуйте.я бы очень хотела получить кефирный гриб. живу в Йер прованс. Вы отпраляете так далеко? сколько стоит и как оплатить? спасибо

[Sava1805]

oksana ksenia, не за что! очень рада, что Вам и семье все нравится

Девочки, пожалуйста, пишите в личку, если вам нужны кефирные зерна - не всегда захожу в эту тему.

Agousha, пожалуйста, напишите в личку, если Вам все еще нужен кефир.

[Agousha]

Здравствуйте девочки мальчики. Я ездила домой и привезла кефирный гриб. Так что теперь я в шоколаде. То есть в кефире

[yunahasson]

Поделюсь кефирным грибом, только лично, не по-почте (у нас на почте всегда большая очередь ). Живу в Париже, на пересечение 7 и 9 линий (Chaussee d'Antin), и возле 12 линии (Trinité).

[yunahasson]

Хочу поделиться информацией насчёт домашнего кефира. Уже несколько месяцев делаю и пью кефир, а только вчера догадалась взбить его миксером. Результат отличный - получается консистенция как у магазинного кефира; исчезают крупинки. Я пользуюсь миксером на ножке "Pied mixeur".

[Sava1805]

Хочу поделиться информацией насчёт домашнего кефира. Уже несколько месяцев делаю и пью кефир, а только вчера догадалась взбить его миксером. Результат отличный - получается консистенция как у магазинного кефира; исчезают крупинки. Я пользуюсь миксером на ножке "Pied mixeur".

Не поняла - Вы что, кефирные грибки разбиваете миксером??
Что там вообще взбивать или разбивать? Процедить через сито и все


Дамы, кому я отправляла, надеюсь, все получили свои письма? (Честно - просто сил и времени уже ни на что толковое не остается...)

[yunahasson]

Не поняла - Вы что, кефирные грибки разбиваете миксером??
Что там вообще взбивать или разбивать? Процедить через сито и все

Нет, конечно. Я процеживаю через сито, как и вы. А потом взбиваю. Получается воздушно и очень вкусно.

[Gala-K]

Поделюсь кефирным грибом, только лично, не по-почте (у нас на почте всегда большая очередь ). Живу в Париже, на пересечение 7 и 9 линий (Chaussee d'Antin), и возле 12 линии (Trinité).

Со мной поделитесь пожалуйста ,буду благодарна ,заежайте на чаек ,живу в 15 ,минута ходьбы от метро cambronne :-)

[yunahasson]

Со мной поделитесь пожалуйста

Ну вот, так и бывает обычно . С середины января на грибок не было ни одного запроса. А две недели назад я увезла его в лагерь и раздала там любительницам кефира (я там кефиром поила народ на завтрак и полдник каждый день ). Сегодня вернулась, а у меня несколько запросов на грибок. Теперь мне нужно оживить мой, который простоял в воде в холодильнике две недели, а потом дать ему время размножиться. Смогу начать делиться недели через две, не раньше.

[Olga68]

ЗДРАВСТВУЙТЕ
Очень нужен кефирный гриб. Живу в Бретани. Оплачу.

[Buna]

yunahasson, Юна, привет!
Встаю к тебе в очередь на кефирный гриб и на Кулинарный клуб. Очень соскучилась .

[Arbuzova]

ЗДРАВСТВУЙТЕ
Очень нужен кефирный гриб. Живу в Бретани. Оплачу.

здравствуйте,напишите ваш адрес в ля я вам пришлю

[olia87]

А мне кто-то может прислать кефирный гриб?
Пересылку оплачу...

[Arbuzova]

А мне кто-то может прислать кефирный гриб?
Пересылку оплачу...

мы с вами рядом живем,можем встретиться и вам передам,

[olia87]

Спасибо большое, но у меня практически нет времени, и к тому же мне легче почтой...

[sweety]

Спасибо большое, но у меня практически нет времени, и к тому же мне легче почтой...

Оля, привет! Я вышлю тебе завтра, если хочешь. Только напомни, пжл. в личку адрес!

[olia87]

Оля, привет! Я вышлю тебе завтра, если хочешь. Только напомни, пжл. в личку адрес!

Спасибо большое! Адрес написала.

[mariachon]

Девочки , кому нужны грибки кефирные. У меня пол банки уже грибков.
С удовольствием поделюсь.

[maribele]

дамы! меня на неделе с 4-го по 10-е ноября дома не было и муж потерял почту, я кому-нибудь должна кефир выслать?

добрый день! с благодарностью приму от вас кефир. если вы могли бы выслать по почте, т.к. я живу в эльзасе.
к сожалению, как вам написать в личку я не знаю, я новый пользователь форума. заранее спасибо!