Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 16.11.2007, 09:26
Мэтр
 
Аватара для Taksik
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
ev2002 пишет:
С вами трудно дискутировать, девицы;
А Maury у нас не девица!
Taksik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 16.11.2007, 09:38
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
ev2002 пишет:
С вами трудно дискутировать, девицы; вам слово - вы в ответ десять, да еще и не по теме, да еще и с переходом на личности, да еще и с дешевым наездом. Не удивительно, что у вас тут мужеского полу раз-два и обчелся...
Фу как некрасво, что могу сказать. Видела такие реплик в разделе для "девушек", меньше всего ожидала увидеть его в теме о вине. Не говоря уже о том, что Maury, мне помнится мужчиной был. До недавнего времени. Ваше высказывание, ev2002 , прозвучало глупо вдвойне.
Я остаюсь при своем мнении. И специально провела опрос среди французов, которых считаю действительно знатоками в вопросе, которые его подтвердили: хорошее вино во Франции (не grand vin - не знаю, как по-русски -, но действительно хорошее) начинается с 10 евро. Соответственно за 5 можно найти вино, которое можно пить, но которое хорошим назвать нельзя.
Svet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 16.11.2007, 11:11     Последний раз редактировалось Azzaz; 16.11.2007 в 11:19..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.566
Svet пишет:
. И специально провела опрос среди французов, которых считаю действительно знатоками в вопросе, которые его подтвердили: хорошее вино во Франции (не grand vin - не знаю, как по-русски -, но действительно хорошее) начинается с 10 евро. Соответственно за 5 можно найти вино, которое можно пить, но которое хорошим назвать нельзя.
Знатоками по пойлу за 10 евро, которые шлещут его по 5 бутылок в неделю. Кстати, это уже алкоголизм . Да уж, и среди французов такие встречаются. А жаль. Есть такое выражение "avoir le palais", так вот это не про тех , кто хлещет вино по 10 евро. У них этого самого "palais" быть просто не может по определению, потому что это формируется, и формируется не питием дешевого "vin de table" « de consommation courante » . Поэтому им -то уж точно потом все равно за 34 евро у них бутылки в каве или за 80. Это из той же серии людей, которые слаще морковки ничего не ели в жизни, а уж рассуждений.... Слава Богу в моем окружении таких французов нет!!!
Azzaz сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 16.11.2007, 11:21
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.566
Svet пишет:
Ваше высказывание, ev2002 , прозвучало глупо вдвойне..
Svet, а вы что считаете , что ваши умнее?!
Azzaz сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 16.11.2007, 11:27
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Azzaz пишет:
Svet, а вы что считаете , что ваши умнее?!
Логично было бы ответить вопросом на вопрос: А ваши? Но тема и без того невесть во что превратилась. Вот только высказывания на тему: и чего от женщин ожидать... Может не стоит сводить дискуссию к первичным (вторичным? третичным?) половым признакам?
Svet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 16.11.2007, 11:29
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Azzaz пишет:
и не хлебая 10-ти евровое пойло по бутылю в день
Еще раз повторяю: вино за 10 евро - не пойло. В него вложено много чьего-то труда. Хотелось бы, чтобы к нему, труду, проявлялось побольше уважения. Пока виден только пустой снобизм.
Svet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 16.11.2007, 11:37
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.784
Azzaz, если Вам так хочется меня задеть, то должна Вам сказать, что у Вас не получится. Я знаю цену людям, которые меня окружают и ваше мнение о моих близких мне не интересно. Отвечать хамством я тоже не буду - не мой стиль. А если у Вас ко мне что-то личное, то либо поставьте меня в игнорирование, либо напишите в ЛЯ, но не стоит превращать еще одну тему в бичевание в данном случае Livi, d'accord? Тема ведь интересная.
Ваши посты уже удаляли в другой теме, как "оскорбление форумчанки", меня то есть. А в этой теме я участвую потому что мне интересно поговорить о вине. Я не знаток, в настоящее время я "учусь" пить вино, потому что попала в семью именно знатоков.
А судя по Вашей реакции на мои посты, то Вам и правда лучше не знать, чего и сколько есть в моей каве, или в кавах других, потому что, боюсь, Вас просто "жаба РАЗдавит". Извините, хотела выражение помягче найти, но ограничен словарный запас.
Прошу прощения у всех участников темы за офф-топ, но не отреагировать уже просто не смогла, когда из темы в тему одно и то же.
Livi вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 16.11.2007, 11:54     Последний раз редактировалось Azzaz; 16.11.2007 в 12:22..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.566
Livi пишет:
Отвечать хамством я тоже не буду - не мой стиль.
поздравляю со сменой стиля.
Livi пишет:
А если у Вас ко мне что-то личное, то либо поставьте меня в игнорирование.
да Боже упаси, ничего личного у меня к вам нет, вы , видимо очень susceptible
Livi пишет:
А судя по Вашей реакции на мои посты,.
Livi, не преувеличивайте

Livi пишет:
Вам и правда лучше не знать, чего и сколько есть в моей каве, или в кавах других, потому что, боюсь, Вас просто "жаба РАЗдавит"
Ну вот это уже ХАМСТВО, а говорите , что сменили стиль. А потом не раздавит, не волнуйтесь. Я же вам сказала, что я вам сочувствую, а не завидую. Если вас мое сочувствие обидело, так уж извините, не ожидала.

Livi пишет:
Извините, но ограничен словарный запас

это видно

Livi пишет:
Прошу прощения у всех участников темы за офф-топ, но не отреагировать уже просто не смогла, когда из темы в тему одно и то же.
Я вас прошаю, только не поняла из какой же темы в какую, я с вами особенно и не общаюсь. У меня Livi нет к вам ничего личного, так что не раздражайтесь, вы как-то очень странно на меня реагируете. (может завидуете?Ха-ха!! такое бывает.... )
Azzaz сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 16.11.2007, 11:56
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Livi,
Ну что вы, у девушки столь утонченный вкус.
Livi пишет:
А судя по Вашей реакции на мои посты, то Вам и правда лучше не знать, чего и сколько есть в моей каве, или в кавах других, потому что, боюсь, Вас просто "жаба РАЗдавит".
И главное по какой цене это было куплено. Смысл ведь не в том, чтоб заплатить побольше, а в том, чтобы найти хорошее вино.
Svet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 16.11.2007, 12:20
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 15.12.2005
Откуда: Россия Западная сибирь Алтай -Камень на Оби
Сообщения: 173
Читаю и смеюсь. (над понтами по поводу "пойла")
А вы не думали что тот кто продает (не все конечно но попадаются) всегда стремится продать подороже и похуже. У нас например были реальные случаи когда дарили бутылку коньяка за 500$ купив в магазине и все вместе дружно травились им до смерти
vlad200026 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 16.11.2007, 12:24
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 15.12.2005
Откуда: Россия Западная сибирь Алтай -Камень на Оби
Сообщения: 173
я конечно не думаю что во франции фирменный магазин будет такое подсовывать но все же когда берешь вино с именем платишь и за имя тоже
vlad200026 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 16.11.2007, 12:45
Мэтр
 
Аватара для Taksik
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
vlad200026 пишет:
У нас например были реальные случаи когда дарили бутылку коньяка за 500$ купив в магазине и все вместе дружно травились им до смерти
Это во Франции???
Taksik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 16.11.2007, 16:07
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.784
zolotova пишет:
Навеяло...есть у нас друг, француз, очень винами интересуется и в них разбирается (что к чему и когда), посещает выставки, закупки делает у производителеи. И вот однажды разлил он собравшимся супер вино и удалился на пару минут, ну а мы (собравшиеся), не специалисты , поменяли ему бокал на какое-то другое вино (наугад купленное в супермаккете) и что же, возращается наш друг, пробует, тянет носмом, мечтательно закрывает глаза, пробует, открывает глаза - в них блаженство , народ ели сдерживается, ну тут он естественно все понял...Что уж о любителях говорить, когда профи ведутся
Странно даже. Может в его глазах было недоумение, а не блаженство?
Уж насколько я не знаток... Тоже произошла прикольная история. На прошлой неделе дегустировали с мужем вина на выставке-ярмарке. Подошли к одному из производителей бургундского и он предложил попробовать его вина. Я ему говорю, что я не знаток и вряд ли смогу оценить и отличить. На что он мне сказал: "C'est en forgeant qu'on devient le forgeron". Вобщем пробовала я пробовала, наверное сортов 6-7. Он так ненавязчиво по одной бутылочке подносил. Потом спрашивает, ну что мол, выбрали что-нибудь? Я говорю, если бы еще вот эти три попробовать - попробовала. Тот же вопрос. Ну я ему и тыкнула в ту бутылочку, которая на мой дилетантский вкус показалась более всего... (Муж изначально не собирался бургундское покупать, там же минимальная партия ящичек 12 бутылок, да и цена .)
Винодел вытаскивает свои бумаги для заполнения накладных и и говорит мне: Мадам, у Вас прекрасный вкус, покупаем? Какую фамилию вписывать?"
Честно скажу, я не знала, что минимальный заказ - 12 бутылок. Фамилию называю, он ее вписывает. И тут мой муж тоже вино попробовал и спохватился спросить цену . Цена была 249 евро , вино - Grand Echezeau, год не помню.
Это я к тому пишу, что странно то, что Ваш друг знаток не отличил свое хорошее от вашего посредственного. А может и он вам не такое уж хорошее вино выставил?
Livi вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 16.11.2007, 18:01
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Livi пишет:
Это я к тому пишу, что странно то, что Ваш друг знаток не отличил свое хорошее от вашего посредственного. А может и он вам не такое уж хорошее вино выставил?
Мне тоже показалось странным. Тем более, что он перед тем пил хорошее.
Svet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 16.11.2007, 23:15
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Ну вот, в такой интересной теме начался пьяный базар. Народ надегустировался, что-ли.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 17.11.2007, 11:07
Мэтр
 
Аватара для MarinaR
 
Дата рег-ции: 26.03.2005
Откуда: Дубна (Моск. обл) - Meaux
Сообщения: 7.154
Я тоже была на выставке вина..Я не специалист, но хорошее от плохого отличить могу.
Так на выставке, когда вы дегустируете, то ( у одного производителя) вначале вам наливают самое, скажем, плохое, вино, потом чуточку получше, потом еще лучше, а последнее, самое лучшее....Так вот, я-дурак-дураком, но разницу чувствовала....( а по ценам так и получается, от более дешевого к более дорогому). Во всяком случае, мне так объясняли....мы ходили с одной дамой, у которой собственное производство в долине Луары, но она производит только БИО...и только белое.....Мы, в основном, только белое и пробовали....Жаль, потому что я только по красному "ударяю".
__________________
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться ( М. Твен).
******
Ах, земля моя Расея - чёрный беспредел, От тебя я чем далече, тем к тебе я ближе. ( А. Городницкий)
MarinaR вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 17.11.2007, 11:23
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
а дочка моя как то на эту самул выставку с друзьями в последний день попала, под закрытие. Так винодельцы "бедным студентам" столько открытых "экспонаров" надавали. Когда еще студенты могли вина по 40 евро бутылку попить.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 17.11.2007, 12:04
Мэтр
 
Аватара для le causaque
 
Дата рег-ции: 06.06.2006
Откуда: Москва - Paris
Сообщения: 2.312
А вы не пробовали налить вино за 10 евро в бутылку из под вина за 150? Признаюсь, я иногда проделывал такие эксперименты и ни разу никто не заметил подмены, хотя в таких опытах участвовали, сами того не подозревая, весьма искушенные люди.
le causaque вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 17.11.2007, 12:34
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
le causaque пишет:
А вы не пробовали налить вино за 10 евро в бутылку из под вина за 150? Признаюсь, я иногда проделывал такие эксперименты и ни разу никто не заметил подмены
Особенно если правильно выбрать вино за 10. Может тема и производит впечатление ругани, но мне неприятна форумская тенденция считать хорошее вино пойлом, если оно не стоит сотню евро, сумки отстоем, если они не от Кристиана Диора или Луи Вюитона и т.д. И считаю себя в праве называть подобные заявления не иначе, как дешевыми понтами. Как правило, люди, которые действительно имеют средства ими не кичатся. Если они не нувориши, конечно.
Svet вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 17.11.2007, 12:38
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
le causaque пишет:
и ни разу никто не заметил подмены, хотя в таких опытах участвовали, сами того не подозревая, весьма искушенные люди.
Может они посто свою воспитанность показали.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 17.11.2007, 13:03
Мэтр
 
Аватара для le causaque
 
Дата рег-ции: 06.06.2006
Откуда: Москва - Paris
Сообщения: 2.312
варежка пишет:
Может они посто свою воспитанность показали.
Это было бы уместно, если бы вино было с моих виноградников. Кроме того, искушенные люди обычно делятся впечатлениями о выпитом.
le causaque вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 17.11.2007, 20:46
Мэтр
 
Аватара для Allin
 
Дата рег-ции: 19.02.2004
Сообщения: 2.749
le causaque пишет:
Это было бы уместно, если бы вино было с моих виноградников. Кроме того, искушенные люди обычно делятся впечатлениями о выпитом.
Нет, это было бы уместно в любом случае, если ваши гости воспитанные и действительно искушенные люди . Вы же не знаете, что ваши гости говорили о вас у себя дома за бокалом действительно хорошего вина.
Allin вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 17.11.2007, 12:40
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Svet,
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 17.11.2007, 15:12     Последний раз редактировалось MarinaR; 17.11.2007 в 15:45..
Мэтр
 
Аватара для MarinaR
 
Дата рег-ции: 26.03.2005
Откуда: Дубна (Моск. обл) - Meaux
Сообщения: 7.154
Svet пишет:
Особенно если правильно выбрать вино за 10. Может тема и производит впечатление ругани, но мне неприятна форумская тенденция считать хорошее вино пойлом, если оно не стоит сотню евро, сумки отстоем, если они не от Кристиана Диора или Луи Вюитона и т.д. И считаю себя в праве называть подобные заявления не иначе, как дешевыми понтами. Как правило, люди, которые действительно имеют средства ими не кичатся. Если они не нувориши, конечно.
Полностью поддерживаю. Какой-то снобизм...с русским духом. Читать противно ( в том числе и про сумки тоже).
И еще добавлю, что больше всех выделываются те, кто за свое пребывание во Франции СВОИМИ РУКАМИ еще ни одного сантима не заработал.
__________________
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться ( М. Твен).
******
Ах, земля моя Расея - чёрный беспредел, От тебя я чем далече, тем к тебе я ближе. ( А. Городницкий)
MarinaR вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 17.11.2007, 18:46     Последний раз редактировалось Jurmala; 17.11.2007 в 18:51..
Мэтр
 
Аватара для Jurmala
 
Дата рег-ции: 02.09.2005
Откуда: Dijon
Сообщения: 2.597
MarinaR пишет:
И еще добавлю, что больше всех выделываются те, кто за свое пребывание во Франции СВОИМИ РУКАМИ еще ни одного сантима не заработал. :чеесы:
А что, то что было заработано не во Франции своими руками, или, как в моем и не только случае, больше мозгами, не считается, или это не деньги?

Что касается вин, я поддерживаю мнение, что цена не является определяющим фактором. Я люблю бургундские вина и пробовала разные - и из погребов, и хорошие, правда не за астрономические суммы, увы...
Кстати, завтра в славном городе Beaune в бывшей богадельне, точнее в Hospice, великий день. Ярмарка молодого вина, которая проводится каждый год третьи выходные ноября. Вот как раз для ценителей- знатоков. Деньги, полученные от продаж, пойдут на содержание Hospice, а также на содерзание больницы города Beaune. Так что- приятное с полезным- рекомендую.
А судить о винах не берусь- так как это целая наука. Кстати, люблю розовые- к бургундским улиткам...
И еще- стаканчик в день-регулярно- к сожалению, это уже алкоголизм ( альфа-алкоголизм- самая легкая форма). Лучше пить, даже хорошие вина, пореже. ИМХО
Jurmala вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 17.11.2007, 18:51
Мэтр
 
Дата рег-ции: 01.09.2005
Сообщения: 2.767
MarinaR пишет:
Полностью поддерживаю. Какой-то снобизм...с русским духом. Читать противно ( в том числе и про сумки тоже).
И еще добавлю, что больше всех выделываются те, кто за свое пребывание во Франции СВОИМИ РУКАМИ еще ни одного сантима не заработал.

ничего личного, но удержаться не могу: чтобы одеваться в Диоры и пить дорогое вино, нужно зарабатывать не РУКАМИ
Nita вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 17.11.2007, 20:51
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.902
Nita пишет:
ничего личного, но удержаться не могу: чтобы одеваться в Диоры и пить дорогое вино, нужно зарабатывать не РУКАМИ
Головой можно !!!
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 17.11.2007, 22:16
Мэтр
 
Дата рег-ции: 01.09.2005
Сообщения: 2.767
КУЗЯ пишет:
Головой можно !!!
можно 2 способами: попроще и посложнее. Головой как раз тот, что посложнее
Nita вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 17.11.2007, 22:19
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.902
Nita пишет:
можно 2 способами: попроще и посложнее. Головой как раз тот, что посложнее
У Вас была возможность сравнить? Я серьезно спрашиваю.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 18.11.2007, 02:27     Последний раз редактировалось Iryna13; 18.11.2007 в 02:31..
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Nita пишет:
ничего личного, но удержаться не могу: чтобы одеваться в Диоры и пить дорогое вино, нужно зарабатывать не РУКАМИ :чеесы:
Да, в таких случаях головой зарабатывают или наследство получают
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ищу французские вина leonidso Работа во Франции 40 19.03.2009 16:33
Ищу ящики из под вина NIKI Куплю-продам-отдам в хорошие руки 0 30.12.2008 22:14
Экспорт французского вина lilt Работа во Франции 169 10.12.2007 21:23
Любители вина? ev2002 Обо всем 21 30.11.2006 02:58
Любителям вина vrubelru Обо всем 3 18.03.2006 11:36


Часовой пояс GMT +2, время: 15:40.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX