Кулинарный клуб в Париже

[yunahasson]

Nika-nika, с этим вопросом лучше обратиться в другую тему на форуме: сюда.

[yunahasson]

Пожалуйста, перед тем как приходить в воскресенье проверьте нет ли тут новых сообщений о встрече. Поскольку не я провожу урок, есть (маленький, надеюсь ) шанс, что встреча сорвётся.

Всем, кто сегодня придёт в ресторан, до вечера!

[yunahasson]

Хорошо посидели вчера! Собралась весёленькая компания. Еда неплохая. Я взяла гуляш, а у других девочек попробовала салат Оливье, Пожарскую котлету, курицу Строганоф. На десерт брала Наполеон и попробовала медовик. Но всё что мы там ели не так уж трудно приготовить дома. Мне в таких ресторанах как узбекский или азербайджанский нравится именно то, что мне дома эти блюда не приготовить.

Завтра планируем готовить на встрече клуба
- булочки с сыром из муки тапиоки
- десерт из яичных желтков
- блюдо из корня маниока

[Sandra38]

Хорошо посидели вчера! Собралась весёленькая компания. Еда неплохая. Я взяла гуляш, а у других девочек попробовала салат Оливье, Пожарскую котлету, курицу Строганоф. На десерт брала Наполеон и попробовала медовик. Но всё что мы там ели не так уж трудно приготовить дома. Мне в таких ресторанах как узбекский или азербайджанский нравится именно то, что мне дома эти блюда не приготовить.

Завтра планируем готовить на встрече клуба
- булочки с сыром из муки тапиоки
- десерт из яичных желтков
- блюдо из корня маниока

Да, именно! Вареники уж точно можно сделать дома без проблем. Ну а так еда была хорошая, немножко адаптированная к французской, салатики там зеленые и тд. Компашка была классная, надеемся скоро повторить!

[Marie des Anges]

Не травите душу девочки, я час вчера возле вас крутилась на машине, но так и не смогла припорковаться, ни в парковку заехать, ну и 9 округ.... даже не знаю как завтра ехать... но в воскрессенье обычно спокойно. Замечательно, если вечер прошёл хорошо!

[Sandra38]

Не травите душу девочки, я час вчера возле вас крутилась на машине, но так и не смогла припорковаться, ни в парковку заехать, ну и 9 округ.... даже не знаю как завтра ехать... но в воскрессенье обычно спокойно. Замечательно, если вечер прошёл хорошо!

Очень жаль, что не удалось до нас дойти. Да, уш, в 9ом районе невозможно припарковаться, мы машину продали из-за этого

[Kameliya]

Sandra, спасибо за организацию выхода! Мне понравилось и поболтали хорошо! Всем девочкам спасибо! Предлагаю следующую встречу после 15 мая. Наша форумчанка Duna обещала организовать место и резервацию!:-)

[Sandra38]

Sandra, спасибо за организацию выхода! Мне понравилось и поболтали хорошо! Всем девочкам спасибо! Предлагаю следующую встречу после 15 мая. Наша форумчанка Duna обещала организовать место и резервацию!:-)

Спасибо вам, девочки, что пришли, посидели отлично, я за любой выход так что буду следить за темой.

[Duna]

Sandra, спасибо за организацию выхода! Мне понравилось и поболтали хорошо! Всем девочкам спасибо! Предлагаю следующую встречу после 15 мая. Наша форумчанка Duna обещала организовать место и резервацию!:-)

Обещание обязательно выполню-предлагаю китайскую забегаловку с самым вкусным в мире супом. Мы давно туда ходим, среди посетителей половина китайцев, что говорит о правильности исполнения супа)Это ресторан Dong Huong , адрес 19 Rue Louis Bonnet.
На какой день и час делать резервацию?

[Verunyafr]

На какой день и час делать резервацию?

а можно на 20 мая?

[yunahasson]

а можно на 20 мая?

Вписала встречу 20 мая в свой календарь. Постараюсь придти.

[Verunyafr]

после вчерашней бразильской встречи всю ночь снились причудливые сны про экзотические страны
это было отступление, а теперь по встрече. было все очень ново, необычно и, в принципе, не супер сложно. с большинством ингридиентов я никогда не работала, но после нашей вчерашней встречи это изменится.
спасибо большое нашему шеф-повару за такое приятное открытие!
и, как всегда, спасибо Юне за то, что даешь нам возможность открыть для себя новые кулинарные дали.

[Maria du Nord]

Полностью присоединяюсь к комментариям Veruni

[Sandra38]

И мне 20ое мая тоже подходит! Приду обязательно. По-моему у нас начинает создаваться новая традиция. Походы в рестораны. И это чудесно!

[Sandra38]

Фото со встречи 1ого мая просто потрясающие. Аж слюньки текут, хочется все это попробовать.

[zen]

Девочки, а вот тут мужчина хочет к вам присоединиться. Француз. Ему можно? Вы по-русски на встречах говорите?

[yunahasson]

Девочки, а вот тут мужчина хочет к вам присоединиться. Француз. Ему можно? Вы по-русски на встречах говорите?

Zen, мы нерусскоговорящих никак не можем приглашать. Наши кулинары не соглашаются даже на шеф-повара не владеющего русским .

[grenne]

Наши кулинары не соглашаются даже на шеф-повара не владеющего русским

так можно новых кулинаров подобрать, которые согласятся!

[yunahasson]

Grenne, a как же демократический процесс? А если серьёзно, то у меня регулярно друзья-французы спрашивают можно ли поучаствовать в нашем клубе. Я им тоже отказываю.

Я уже провожу кулинарные уроки для французов, но только для подростков. У нас прошли три такие встречи. Если у вас есть знакомые дети 12-14 лет, которые интересуются готовкой, то имейте в виду. Эти встречи проходят у меня по субботам в 15:00 через субботу (т.е. два раза в месяц). Пока что все участники - мальчики.

[zen]

yunahasson, понятно, ну ладно. Спасибо.

[Maria du Nord]

Юна, майская встреча состоится какого числа?

[yunahasson]

Юна, майская встреча состоится какого числа?

Майская встреча запланирована на 29-ое.

[yunahasson]

Вчера на "бразильской" встрече клуба нас было 11 кулинаров. Готовили:
- алкогольный коктель с бразильским алкоголем "качака"
- безалкогольный коктель из лайма
- безалкогольный ананасовый коктель
- блины из муки тапиоки
- сырные булочки из муки тапиоки
- овощ "шушу"
- жареные маниоки
- десерт из яичных желтков и кокосовой стружки
Рецепты начну выкладовать по мере появления свободного времени.

[yunahasson]

Спасибо Marie des Anges, за красивые фотографии:

[Kameliya]

Yuna, Какая прелесть!!! У меня ощущение, что я пропустила одну из самых вкусных встреч! Вы молодцы!

Duna, меня 20 мая устраивает. Можно к 19:30 если других тоже устроит.

[Myshun]

Мне тоже 20 мая подходит.

[L azur A]

Очень у вас оригинально! И красиво! А было вкусно? Почти всё незнакомое...

[irinane]

Жалею, что не смогла к вам присоединиться...

[yunahasson]

Вот такие бразильские булочки с сыром у меня сегодня получились:

P.S. Муку из тапиоки купила у китайцев на Страсбург Сант Дени.

[Myshun]

Verunyafr, напиши, пожалуйста, рецепт твоего королевского пирога.