Французская замена русским продуктам - Страница 72 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Fellici · #1 14.08.2011, 13:51

Flowerbomb, там же, где все уксусы

Рядом с растительными маслами.

Vinaigre d'alcool cristal.

S-Elena · #2 14.08.2011, 19:58

Fellici пишет:

Flowerbomb, там же, где все уксусы

Рядом с растительными маслами. Vinaigre d'alcool cristal.

Он же vinaigre blanc))))

S-Elena · #3 30.08.2011, 23:33

Девочки, где купить большой хороший кусок марли, и как называется по-французски? Хочу делать домашний творог, отжать не в чем.

Joie · #4 31.08.2011, 11:55

S-Elena пишет:

Девочки, где купить большой хороший кусок марли, и как называется по-французски? Хочу делать домашний творог, отжать не в чем.

Присоединяюсь к просьбе, надоело уже чем попало пользоваться

liina · #5 31.08.2011, 22:27

S-Elena пишет:

Девочки, где купить большой хороший кусок марли, и как называется по-французски? Хочу делать домашний творог, отжать не в чем.

Вот, собсно, здесь и можно.

Mylene1982 · #6 01.09.2011, 13:35

liina пишет:

Вот, собсно, здесь и можно.

Хорошая ссылочка.Давно на этот сайт заглядываю, но уж очень дорого...

Margo_MF · #7 31.08.2011, 22:32

S-Elena пишет:

Девочки, где купить большой хороший кусок марли, и как называется по-французски? Хочу делать домашний творог, отжать не в чем.

в Карфуре регулярно вижу марлю в больших кусках, там где пластыри и антисептики лежат. А встречный вопрос можно? Из какого молока вы собираетесь творог готовить, не из магазинного же( оно ведь не сквашивается)? Или есть доступ к крестьянскому?

Nika-nika · #8 01.09.2011, 07:29

Margo_MF пишет:

в Карфуре регулярно вижу марлю в больших кусках, там где пластыри и антисептики лежат. А встречный вопрос можно? Из какого молока вы собираетесь творог готовить, не из магазинного же( оно ведь не сквашивается)? Или есть доступ к крестьянскому?

Я делала из покупного молока :-) и очень даже ничего иогурт получался(за ночь сквашивалось молоко от одной столовой ложки иогурта)...Lait demi-ecreme-longue conservation :-)

Plushka · #9 01.09.2011, 10:17

Margo_MF пишет:

Из какого молока вы собираетесь творог готовить, не из магазинного же( оно ведь не сквашивается)?

Margo_MF, мы магазинное молоко квасили, квасим и квасить будем.

Из любого молочка творог домашний получается, и из lait frais, и из пакетика UHT. Вы добавьте немного йогурта, сметаны, fromage blanc или хотя бы сока лимонного.
С соком медленнее всего процесс сквашивания идёт. С йогуртом - очень быстро.
На сыворотке потом я хлеб пеку.

Margo_MF пишет:

Или есть доступ к крестьянскому?

Тоже не проблема.

В моих - не самых скотоводческих - краях, непастеризованное молоко можно купить у фермеров (творог тоже у них есть, кстати), на базаре, в молочной лавке и в био-магазине.

В последнее время обхожусь без марли. Приноровилась шуршать льняными полотенцами. Из тонкой такой ткани.

S-Elena · #10 02.09.2011, 00:13

Margo_MF пишет:

в Карфуре регулярно вижу марлю в больших кусках, там где пластыри и антисептики лежат. А встречный вопрос можно? Из какого молока вы собираетесь творог готовить, не из магазинного же( оно ведь не сквашивается)? Или есть доступ к крестьянскому?

У мужа у дяди стадо коров, собираюсь его "ограбить" на несколько литров, а сквашивать хорошо lait ribot подходит, тоже местный продукт, бретонский кефир.
Хотя в общем то из магазинного пастеризованного молока тоже получаются творог и йогурт.

**Nathaniel** · #11 01.09.2011, 15:01

А ещё по запросу творог* можно найти кучу сообщений, стоит только не полениться

_Yasha_ · #12 11.09.2011, 18:26

Здравствуйте! А продается ли во Франции слоенное тесто готовое? Если да, то как оно называется?

vita22 · Дата рег-ции: 15.12.2008

_Yasha_ пишет:

Здравствуйте! А продается ли во Франции слоенное тесто готовое? Если да, то как оно называется?

Да, продается, называется "pâte feuilletée"...
Вот так выглядит:

_Yasha_ · #14 11.09.2011, 18:44

vita22, спасибо большое! Может вопрос покажется глупым... но сколько пачек нужно купить, чтобы испечь наполеон, например?

**MARGOO** · #15 11.09.2011, 19:20

_Yasha_, это не совсем по теме, ноо смотря на сколько коржей Вы хотите испечь торот. Я, например, покупные коржи еще раскатываю чтобы они были еще тоньше, так торт получается еще больше. Думаю, что штук 8 будет вполне достаточно. И еще смотря на сколько персон. А то сделаете слишком большой, а потом неделю будете его есть.

Roupy · #16 11.09.2011, 20:34

_Yasha_, Я для четырех - шести человек делаю Наполеон полукругом, из 4 пачек теста, правда тоже раскатываю. Вполне достаточно получается, считаю. Торт выходит достаточно высоким, все же 8 полукруглых коржей.

Nika-nika · #17 18.09.2011, 21:14

farine de mais-кукурузная мука? Где её можно приобрести?

vita22 · #18 11.09.2011, 18:48

ой, никогда не пробовала печь наполеон, может кто-то подскажет вам точнее... Но могу сказать, что в одной упаковке, находится один раскатанный лист теста...

S-Elena · #19 19.09.2011, 10:43

Девочки, может кому интересно, в Лидле во всю рождественская распродажа, пряники немецкие - большой выбор, в глазури и шоколаде. И пандоро наш любимый (и не имеющий никакого отношения к русским продуктам) ;-)))))

**Nathaniel** · #20 19.09.2011, 11:42

Мальчикам продолжать молчать? Или вообще их выгоним с форума?

rozzyro · #21 11.10.2011, 20:42

Делюсь ссылкой на закваску для кефира
http://www.nature-aliments.com/les-p...-kefir-de-lait
Вкус обалденный! очень вкусно, прямо как в России.Чтобы постоянно не закидывать пакетик в молоко, достаточно оставить один стакан кефира на 1 литр молока и закваска продолжится.

ellze · #22 07.11.2011, 13:33

[IMG]

[/IMG]

Соленые огурцы в Лидер Прайсе. Может эту картинку уже размещали...

**MARGOO** · #23 07.11.2011, 13:49

ellze, спасибо, в нашем Лидле я таких банок не замечала...

Lapsik · #24 07.11.2011, 14:24

MARGOO, я такие покупаю в Casino

**MARGOO** · #25 07.11.2011, 15:02

Lapsik, спасибо, загляну в Казино.

Svet · #26 08.11.2011, 02:06

MARGOO,

Roksanne пишет:

Там еще (в Лидер Прайсе и во Франпри) есть вишневый компот в банке ( банка где-то 750 мл , может литр ) - ну точно как мама моя делает - не сильно сладкий , насыщенный , вишни без косточек - очень вкусный , и недорого

А я один раз покупала огурцы соленые во Франпри , в кошерном отделе

, а потом они быстро оттуда исчезли , а вчера купила их же в Казино .Они соленые ( без уксуса) , с перчено-чесночным привкусом (остренькие слегка , то есть)

Только не в Лидле, а во Франпри, Лидерпрайсе, Казино, Ж20

Alena66 · #27 08.11.2011, 09:13

У нас в Карфуре соленые огурцы в жестяных банках. По 1 евро. Продаются в кошерном отделе.

clairissime · #28 08.11.2011, 15:46

Alena66 пишет:

Продаются в кошерном отделе.

а в нашем карфуре кошерного отдела нет.... приходится огурцы самой солить

_Yasha_ · #29 11.12.2011, 22:09

подскажите пожалуйста, а где во Франции продаются всякие травы? Ромашка? Шиповник? В России они обычно в аптеках

Sokolov_Petr · #30 12.12.2011, 06:44

_Yasha_ пишет:

подскажите пожалуйста, а где во Франции продаются всякие травы? Ромашка? Шиповник? В России они обычно в аптеках

ромашка и другие травы в чайных отделах супермаркетов, или в биомагазинах.
шиповника скорее всего нет, если только в русских гастрономах.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Замена телефона Буиг	Bacek	Телефон, интернет и русское телевидение во Франции	6	19.08.2011 10:16
Замена системного HDD	novenkij	Клуб технической взаимопомощи	4	24.02.2010 15:17
Замена загранпаспорта во Франции	FlyeR	Административные и юридические вопросы	1	23.10.2007 21:02
Замена Аськи — Miranda IM	Konstantin Ai.	Клуб технической взаимопомощи	36	06.08.2006 15:31
Замена батарейки в часах	Cora	Цены, покупки, банки, налоги	31	09.06.2005 20:24

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)