Что такое морской или индийский рис

[SGI]

Katia77, когда напиток готов-все отработанные фрукты всплывают и нет никакой проблемы их собрать(желательно ен использовать металлические предметы)

[SGI]

Прошу во второй раз! Первые свои зернышки "затравила"

Катя,Вы просите прислать зерна?Я не сразу поняла.
Пишите адрес в личку-пришлю,как только насобирается "пакет надобностей" для визита на почту.

[Katia77]

Спасибо. Пишу.

[Lou_Lou]

SGI,
большущее спасибо за рис!

[Rusnadin]

SGI,спасибо за рис.
Но у меня какая то проблема.Третий день стоит с фруктами и изюмом,но он у меня не работает...не газируется...Подскажите что мне сделать!!!Может просто надо подождать или пару раз сделать и слить воду ???

[Fellici]

Rusnadin, а сколько зерен и сколько воды?

[SGI]

SGI,спасибо за рис.
Но у меня какая то проблема.Третий день стоит с фруктами и изюмом,но он у меня не работает...не газируется...Подскажите что мне сделать!!!Может просто надо подождать или пару раз сделать и слить воду ???

На здоровье!
Первые два дня ,чтобы "завести" грибок лучше заливать сладкой водой без фруктов и воду сливать,а уже на 3-4 день делать по рецепту.
Перед тем ,как предлагать,я "оживляла " зерна из этой порции.Пузырьки были-грибок работал.
Напиток делается в течение 1-2 дней, не больше(зависит от температуры).Как фрукты всплывают-напиток готов.

[Rusnadin]

Девочки,все ок !!!Заработал грибок !!! Сначала , когда сделала только изюм никак не начинал работать . А сейчас положила лимон и яблок свежих. И у меня что называется в одночасье заработал грибок !!! Просто поразительно !!! Я очень рада !!!

[Nita]

у меня такая вопрос: очень скоро я уеду на 3 недели. Как быть с грибом? ему можно засушить или что-то там еще, чтобы по приезду, опять зерна "завести"?
и еще: как понять, что гриб нужно отделять? сколько его должно быть на 1 литр?

[Лёля]

Nita, Вы его заморозьте.Я свой,когда сильно расплодился и я в отпуск уезжала,то разделила на части и убрала в морозильник в пакетиках.По приезду разморозила один,и вот сейчас продолжаю его использовать.

[Nita]

Nita, Вы его заморозьте.Я свой,когда сильно расплодился и я в отпуск уезжала,то разделила на части и убрала в морозильник в пакетиках.По приезду разморозила один,и вот сейчас продолжаю его использовать.

ок, спасибо за совет
попробую заморозить. Одна беда: у меня не морозилка, а только одно название ...

[SGI]

у меня такая вопрос: очень скоро я уеду на 3 недели. Как быть с грибом? ему можно засушить или что-то там еще, чтобы по приезду, опять зерна "завести"?
и еще: как понять, что гриб нужно отделять? сколько его должно быть на 1 литр?

Я оставляла свой грибок в сладкой воде в холодильнике.Должен после 3 недель заработать.Хотя в интернете пишут про 5 дней хранения,но я всегда держу зерна "про запас" по несколько недель-выживает замечательно.
На 1 литр воды,некоторые рекомендуют 3-4 ст.ложки зерен,кто-5-6.Я меряю "на глаз".

[Nita]

Я оставляла свой грибок в сладкой воде в холодильнике.Должен после 3 недель заработать.Хотя в интернете пишут про 5 дней хранения,но я всегда держу зерна "про запас" по несколько недель-выживает замечательно.
На 1 литр воды,некоторые рекомендуют 3-4 ст.ложки зерен,кто-5-6.Я меряю "на глаз".

т.е. просто всю эту бадью с водой засунуть в холодильник, так?
это нам лушче подходит, спасибо огромное

кстати, сегодня отдала одну часть вашего гриба подруге - разросся

[SGI]

[QUOTEкстати, сегодня отдала одну часть вашего гриба подруге - разросся[/QUOTE]
Пусть и дальше размножается на здоровье!

[SGI]

т.е. просто всю эту бадью с водой засунуть в холодильник, так?
это нам лушче подходит, спасибо огромное

Бадью со сдадкой водой,но без фруктов!

[bebees]

Девочки, я живу в Париже. Очень хочу найти этот гриб в окрестностях Иль-де -Франса))) Есть ли кто-то, кто может поделиться??? Заранее благодарна.

[SGI]

Девочки, я живу в Париже. Очень хочу найти этот гриб в окрестностях Иль-де -Франса))) Есть ли кто-то, кто может поделиться??? Заранее благодарна.

Если Вас устроит грибок в сухом виде,пишите адрес в личку.

[bebees]

Если Вас устроит грибок в сухом виде,пишите адрес в личку.

Здравствуйте, большое спасибо, что откликнулись. Я вам сбросила свой адрес в личку. Буду ждать ответа)))

[bebees]

Если Вас устроит грибок в сухом виде,пишите адрес в личку.

Спасибо вам огромное!!!! Я получила посылочку!!!! Теперь буду его оживлять)))

[Nita]

отчитываюсь: гриб прекрасно пережил 3 недели в холодильнике и я его успешно запустила "заново"

вопрос: как быстро гриб должен размножаться? это зависит от температуры в квартире (у меня очень холодно)?
и есть ли реальная польза от его применения? мне он очень нравится на вкус, но я нигде не могу найти адекватного описания, что это есть на самом деле и каков его механизм воздействия на организм...

[SGI]

Спасибо вам огромное!!!! Я получила посылочку!!!! Теперь буду его оживлят

На здоровье! Получилось оживить зерна?

[SGI]

вопрос: как быстро гриб должен размножаться? это зависит от температуры в квартире (у меня очень холодно)?
и есть ли реальная польза от его применения? мне он очень нравится на вкус, но я нигде не могу найти адекватного описания, что это есть на самом деле и каков его механизм воздействия на организм...

У меня летом грибок разростался быстро,я его,правда хорошо свежими ягодами кормила,а сейчас не очень- излишков нет,сушить сейчас особо нечего.Думаю из-за температуры(у нас на кухне прохладно).

Самые подробные сайты про морской рис,которые я видела -это:


http://www.searice.narod.ru/ru.html на французком и русском

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fru...rfr_intro.html на французком.

Все что пишут про его полезнось я ставлю под сомнение,приравниваю к полезности йогурта,и думаю,что вреда от него нет и вкус напитка мне нравиться.Мы пьем уже полгода,ощутительных перемен в здоровье я не наблюдаю(наверно потому,что особых проблем нет ) и очень бы хотелось услышать мение тех,кто пытался лечиться этим напитком.

[taniae]

Я оставляла свой грибок в сладкой воде в холодильнике.Должен после 3 недель заработать.Хотя в интернете пишут про 5 дней хранения,но я всегда держу зерна "про запас" по несколько недель-выживает замечательно.
На 1 литр воды,некоторые рекомендуют 3-4 ст.ложки зерен,кто-5-6.Я меряю "на глаз".

<SGI>, а как ты держишь его "про запас"? В морозильнике?

[SGI]

<SGI>, а как ты держишь его "про запас"? В морозильнике?

Летом,когда очень разростался -много сушила (рука не поднималась выбросить живое) и всегда держала кувшинчик в холодильнике до недавнего времени.Перед праздниками "рабочие" зерна пришлось-таки выбросить,т.к. много соринок из-за малины насобиралось ,а избавиться от них не возможно и я "запустила"запасы,которые без всяких проблем заработали после полутора месяца хранения.
Сейчас зерна почти не растут,сушить особо нечего,в холодильнике уже ничего не держу,но есть еще маленький запас сухого грибка на всякий пожарный случай..
Морозить я никогда не пробывала.

[taniae]

когда очень разростался -много сушила

А как? Просто высыпала на тарелку в один слой и оставила сохнуть при комнатной т-ре?

[SGI]

А как? Просто высыпала на тарелку в один слой и оставила сохнуть при комнатной т-ре?

Здесь предлагают сушить так:

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fru...servation.html

Комнатной температуры , думаю будет не достаточно-может почернеть,возле отопления быдет лучше.

Я сушила кефир(высыхает за сутки) и все свои фрукты для кефира(сливы,персики...)в такой штуке:

http://www.rueducommerce.fr/m/ps/mpi...-D48E6M2711186

[taniae]

<SGI>, спасибо ! Мне вот этот способ больше подходит:
Le ferment supporte bien la congélation. On peut mettre des grains frais (non séchés) dans une boîte hermétique et les congeler, conservation environ 1 an. Il suffit de les laisser se décongeler à l'air ambiant pour s'en resservir.

[bebees]

На здоровье! Получилось оживить зерна?

SGI, спасибо еще раз огромное. Я , наконец-то, оживила грибок!! Работает!!! Дает очень вкусный сок. Даже доча в 3 года пьет с удовольствием. Одна проблема. Просто не знаю, что делать. Может быть кто-то в курсе, что это может быть: некоторые зернышки риса становятся белыми и когда на них нажимаешь- просто как парафин или мыло намокшее размазываются. Я их выбираю. Но не могу понять что это. Так как таких зерен становится больше. Подскажите , пожалуйста, что это может быть и как бороться?

[SGI]

Одна проблема. Просто не знаю, что делать. Может быть кто-то в курсе, что это может быть: некоторые зернышки риса становятся белыми и когда на них нажимаешь- просто как парафин или мыло намокшее размазываются. Я их выбираю. Но не могу понять что это. Так как таких зерен становится больше. Подскажите , пожалуйста, что это может быть и как бороться?

Не видя трудно сказать,что происходит,но я думаю,что естественный процесс деления.У меня в банке есть и большие твердые зерна размером с боб и есть мельче и мягче.

[bebees]

Я могу сфоткать, когда буду заливать новую воду, и поставить картинку. Может тогда как-то будет понятнее, что у меня случилось?